养殖黑猪怎样(为什么现在农民不养黑猪？肉质再好，但这几个缺点也很明显)

在80年代，在我们这里农民养的猪基本上都是黑猪。黑猪的体型的长白猪比起来要短一些，而肚子更大一些，但是黑猪非常聪明。在那时候，甚至有些农村家庭，除了放牛、放羊，甚至还有放猪的。

那时候农村的粮食比较少，在秋收以后，有些农户会将猪放出去，让猪在收割过农作物的地里自己找粮食吃。黑猪除了会吃在收割时掉在地里的粮食，还会拱开老鼠窝，把老鼠收藏的粮食也一起吃掉。在天黑了以后，它们会自己跑回家，回到猪圈里。

黑猪的肉质非常好，真正的肥肉肥而不腻，瘦肉是瘦而不柴，和现在的猪肉比起来，质量真的要高出太多。但是为什么黑猪的肉质那么好，也没有多少农户养殖黑猪的呢？

一：饲养周期长

黑猪的饲养周期和长白猪比起来更加长。记得在80年代的时候，基本上是在头年的农历五月左右就要购买仔猪，然后一直饲养到第二年的腊月。尽管饲养周期达到一年半左右的时间，而猪的毛重也仅仅只有两百斤左右。而现在用饲料喂养长白猪，从仔猪生长到两百斤左右，只需要三个月左右的时间就够了。对于饲养者来说，养殖白猪只需要耗费三个月的时间，就能长到黑猪一年半才能生长的重量。

二：黑猪的肥肉率更高

在80年代，是物资匮乏的年代，在那时候市场上的肥肉永远比瘦肉卖得要快。大家肚子里缺乏油脂，在买肉的时候，都希望能购买肥一点的猪肉。而随着生活水平的提高，大家在购买肉类的时候，都会尽量选择购买瘦肉，反而肥肉不那么受欢迎了。而长白猪基本都是以瘦肉型猪为主，为了迎合市场的需求，养殖黑猪的农户自然就少了。

三：黑猪的产出比低

从养殖周期就能短简生猪的产出比例。黑猪的饲养周期最少都是在一年以上，而普通的长白猪饲养周期最长也就半年左右的时间。而猪肉的产出却是长白猪高于传统黑猪。花费更长的饲养时间，耗费更多的饲料，而出肉率却还要低得多，谁还愿意去饲养黑猪呢？

四：黑猪的精力更旺盛，管理难度更高

养过黑猪的都知道，黑猪的精力非常旺盛。普通的白猪通常都是吃了就睡，睡醒就吃，而黑猪却和白猪完全不一样。黑猪的精力非常旺盛，在吃饱了以后，如果是关在猪圈里，它会四处搞破坏，拱开猪圈门跑出去，甚至直接从猪圈里跃出来等等。黑猪的精力更加旺盛，更加好动，对于黑猪的养殖来说，管理的难度更高，需要投入更多的精力。

也正是因为黑猪的这几个缺点，所以尽管它的肉质更好，也没有多少农户愿意养殖了。而也正是因为这些原因，所以咱们的传统黑猪养殖才越来越少。对此，你有什么看法吗？