食用菌养殖基地(江苏沛县大沙河畔林下产业多重收益 5万亩金蝉、羊肚菌共生互补)

李松林研究员实地调研金蝉、羊肚菌共生示范基地。 朱志庚 摄

中新网徐州7月3日电 题：江苏沛县大沙河畔林下产业多重收益 5万亩金蝉、羊肚菌共生互补

中新网记者 朱志庚

“春天树上摘榆钱，夏天树下卖金蝉，冬天树行间种植羊肚菌，沛县林下经济产生多重收益，探索出一条新的致富路。”近日，江苏省中医药研究院中药质量和代谢组研究室主任、南京中医药大学博士生导师李松林来到江苏沛县大沙河畔的鹿楼镇，带领他的研究团队实地调研之后总结说。

端午过后，雨水增多，土地松软，鹿楼镇依靠丰富林下资源套种的5万亩金蝉陆续收获上市。沛县人把金蝉叫做“嗲了龟”“知了猴”，食用习惯由来已久。金蝉每年6月中下旬上市，一直持续到7月底。当地农村傍晚的田间地头、树林里，常常活跃着成群结队的摸“猴”大军。在大沙河畔的各大路口、集市，每天深夜都会出现很多临时路边交易场所。高高挑起的夜灯之下，收购商沿路边摆放各色的大水桶，售卖金蝉的讨价还价声此起彼伏。

李松林率研究团队再次来到养殖基地实地调研。 朱志庚 摄

5月29日，由江苏省中医药研究院和沛县鹿楼镇多家金蝉养殖专业合作社共同起草的中国中药协会团体标准《黑蚱野生抚育和蝉蜕采收技术规程》正式实施。鹿楼镇林下金蝉养殖成为全国标杆，“符合建设潜在濒危中药材野生抚育产业高质量发展要求”。

“最近，每天晚上我都要请十几个亲朋好友过来帮着逮金蝉。我家298亩榆树林下的金蝉预计收入能超过300万元。”7月2日晚上，大沙河畔金蝉种养、孵化“土专家”、沛县蝉哥农业科技发展有限公司负责人贾中亮一边忙着发货一边介绍，眼下到了收获高峰期，金蝉售价也从20天前的每只1.3元以上，降到了每只1.0元左右，每亩地一季收入在1万元以上。

李松林研究团队成员采集蝉蜕研究标本。 朱志庚 摄

说话间，一辆白色厢货车开进贾中亮的榆树林，山西运城的金蝉收购商黄建国又来上门收购金蝉。黄建国介绍，榆树林的金蝉品质上乘，个大肉细口感好，市场上比较受欢迎。

尽管每亩金蝉收益1万元以上，可是贾中亮还是不满足。在鹿楼镇党委、政府的帮助下，今年初，他联合鹿楼镇食用菌种植大户李加祥，利用养殖金蝉的298亩榆树林，准备在收获金蝉之后，在冬春季大面积套种羊肚菌，进一步提高亩产效益。

新收获的金蝉。 朱志庚 摄

李加祥是当地食用菌种植的“土专家”、种植大户，从事食用菌种植已有30余年的经验。几年前，他注册成立徐州硕讯生物科技发展有限公司，专业从事菌种培育、研发，带领周边200户农民种植食用菌。

今年2月23日，在李加祥的种植基地，经江苏省农业科学院、省农业技术推广总站、徐州市蔬菜研究所的5位专家现场测产，这里在设施大棚种植的羊肚菌亩产达2034.8斤。

金蝉卵枝成排挂在架子上。 朱志庚 摄

“我们新研发的营养包成了羊肚菌的‘最爱’，适应在林下大棚开展大规模种植羊肚菌。”李加祥说，他在两年前就与贾中亮等金蝉养殖户一起，探索林下种植羊肚菌的经验技术。目前，该技术已经成熟，亩产能达到1000斤以上，亩均收益在3万元以上。

在沛县手语金蝉专业养殖合作社茂密的榆树林下，用镀锌管圈成的拱形门一架架耸立在榆树林中，上部都挂着标牌，上写“沛县林下金蝉、羊肚菌共生示范基地”。李松林研究团队一行四人来到该基地的榆树林下，实地与贾中亮、李加祥两位“土专家”促膝座谈，共同探讨金蝉收获之后套种羊肚菌的问题。

游客体验逮金蝉之后，分堆点数，体验丰收的快乐。 朱志庚 摄

李松林说，金蝉幼虫一般在地面30厘米以下生长，而羊肚菌一般在地表以下10厘米土层中生长，两者互不影响。同时，根据当地实际种植经验，在塑料大棚下种植羊肚菌之后，地温有所升高，林下套种的金蝉也能提前10多天收获。

鹿楼镇党委书记韩方兴谈到，大沙河畔从最初的满目沙土荒漠到大力植树造林，到因地制宜发展苹果、酥梨、黄桃等产业，如今又实现林下金蝉、羊肚菌共生，实现树上“结果”、树下“生蝉”、行间“种菌”，经济效益大增。鹿楼镇实实在在蹚出农林资源优势互补、产业振兴、村民致富的乡村振兴好路子。(完)