河南省公羊兔养殖场(内蒙古昭乌达肉羊生态养殖有限公司)

内蒙古昭乌达肉羊生态养殖有限公司（以下简称内蒙古昭乌达肉羊公司）成立于2015年9月，拥有永久草牧场1万亩，昭乌达种羊5000只。公司是一家以种羊、种牛培育、繁殖、生产推广、自然草原育肥、加工销售的企业。主营内蒙古草原型昭乌达肉羊和羊肉。该企业位于内蒙古赤峰市克什克腾旗浑善达克沙地草原，是德德玛唱响«父亲的草原母亲的河»两岸即是公司的生态养殖基地，是内蒙古高平原栗钙土草原区，草原植被覆盖良好，牧草种类繁多,冬避寒夏避暑丘陵地带，最适宜牛羊业的发展。养殖基地240万亩，牛羊年存栏20万头只，是浩来呼热苏木的主导产业。当地历史地名为“罕苏鲁”，汉语翻译是“皇家牧场”。新中国成立后国务院批准在此建成好鲁库种羊场，已有50多年养殖史。2012年国家畜禽资源委员会验收，“昭乌达肉羊”是内蒙古肉毛双优首个草原型新品种。该品种体格较大、繁殖率高、觅食能力强、采食范围广、抗病性强、成幼畜死亡率低，具有较强的抗逆性和广泛的适应性。放牧舍饲均具有优势，北方南方均适应饲养，舍饲效果更为突显，是国家现代肉羊产业技术体系首席专家组向全国推荐的四个优势肉羊品种之一。浩来呼热地区是昭乌达肉羊培育的核心基地，在昭乌达肉羊新品种选育中起步最早、规模最大、效益最优、发展最快。已形成了三位一体 的育种推广体系。2016年12月获得内蒙古产业化重点龙头企业;2018年5月在内蒙古诚信体系建设促进会，内蒙古百行百业信誉评价组委会，内蒙古中企企业信用评审中心荣获“内蒙古质量服务诚信AAA级单位”；2019年3月被内蒙古诚信体系促进会、内蒙古中企企业信用评审中心评为3.15守合同重信用企业。

昭乌达肉羊最低生产指标：周岁公羊平均体重达70公斤，成年公羊体重平均95公斤，产细毛6—7.5公斤，育成母羊平均体重40公斤以上，成年母羊体重平均60公斤以上，产毛4—6公斤，毛长5—10厘米，毛细62—66,支沙，4月龄羔羊35—45公斤，屠宰率45—50%，胴体净重率76.3%。性早熟、常年发情，两年三产，有条件地区可一年两胎，繁殖成活率135—150%。当前是我们地区农牧民最为推崇、效益最高的新品种羊。此羊近几年已销售到新疆、山西、宁夏、云南、贵州、河南、河北、吉林、黑龙江。

内蒙古昭乌达肉羊公司经营管理上吸收澳大利亚先进的牧场管理经验，具有健全的团队结构和管理机制，运营灵活、信用可靠、市场开拓能力强，有广泛的历史背景和雄厚的经济实力，构建成《公司+合作社+农牧户和家庭牧场》，实行集中管理，规模生产经营销售的新型产业化联合体。

企业的优势：一是占据了优良的新品种优势；二是占据了颇具特色的牧草环境（经普查本地区天然植物有95科，389属，865种植物，其中蒙药和草药有536种）。三是占据当地环境（空气、水源、土地、草原）无污染，远离工业园区，地广人稀。因此昭乌达肉羊验收时专家们评价昭乌达羊具有鲜而不腻、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑绵软的特点，保持了浓郁纯正的草原风味。国家工程院副院长、羊业首席专家旭日干说：一是羊肉肌纤维较细、肌间含脂丰富，柔嫩多汁，故口感好。二是羊肉胆固醇含量较低，经测定每100克羊肉中仅含胆固醇29毫克，食用羊肉可减少因胆固醇过高而引起的心血管疾病。三是羊肉中蛋白质含量较高、赖氨酸含量丰富、还含有丙氨酸、脯氨酸，对发育中的儿童及病人有特殊的营养作用，而昭乌达羊肉恰恰拥有这三种特性。我们国家中医学也称羊肉是冬天的食补佳品，能暖祛寒、温补气血、开胃健脾。从另一个意义上讲，羊是美食的象征。在中国古人的造字上就有所体现，如吃饭，说的文气一点就是“用膳”，“膳”中就包含了羊，有羊就是丰衣足食的象征。昭乌达肉羊繁育生长的这么好的环境里，确实是羊肉中的佳品。内蒙古昭乌达肉羊公司主要是开发肉羊产品，打造昭乌达羊肉品牌，在羊肉深加工上做文章，满足广大消费者舌尖上的享受，确保食品安全、健康放心。

目前公司新举措：第一是内蒙古昭乌达肉羊生态养殖有限公司牵头，组建了赤峰市昭乌达肉羊产业化联合体，成员主要有克什克腾旗好鲁库昭乌达肉羊专业合作社、克什克腾旗鹤翔清真肉食品有限公司、内蒙古草原金峰畜牧有限公司、内蒙古昭乌达肉羊养殖专业合作社联合社，克什克腾旗天合天有限公司。25个家庭牧场，1300个养殖户。形成产品生产基地，集中管理，规模生产营销的新型产业体系。第二是公司结合浩来呼热苏木实施“一村一品，一乡一业”昭乌达特色农牧业发展新专区示范，种羊培育，特供服务。第三是加大对具有地方特色的昭乌达肉羊羊肉，天然草原等地理标志注册后的附加值增长实施力度，直接解决地理标志产品所在地总人口18％的农牧民就业。第四是同国家肉羊体系战略联盟合作，牧民直接参加，聆听专家教授讲课，解决了养殖育肥技术，充分发挥先进技术优势，加强了技术推广和技术服务体系建设。老百姓得到受益，市场化、标准化、品牌化、组织化得到提高，社会效益和经济效益更为突显。此举措内蒙古昭乌达肉羊公司义务承担着对符合昭乌达肉羊条件的农牧户及涉农市场主体监督、监管，产品质量标准抽样送检。同时全方位吸纳当地家庭牧场、农牧户、农民专业合作社，扩大生产规模，做大做强昭乌达品牌，形成规模效应。吸纳扩大主要形式有以下四种：

一是基础母羊生产承包合同。即把属于公司的基础母羊承包给社员户和家庭牧场饲养，承包期满后按质量要求交回承包基础母羊头数30%的羔羊，生产费用由承包户承担，其余收入归承包户所有。二是育成母羊生产承包合同。即合作社把回收的羔羊再承包给社员户或家庭牧场，承包期满交回的育成母羊要达到公司要求，按增重标准付给社员牧场报酬。三是牲畜收购合同，即以昭乌达肉羊养殖的社员牧场，公司以每市斤高于市场价2.00元回收，签订牲畜产收销合同，又防止了昭乌达肉羊的流失。确保了农牧民利益不受市场波动侵害，通过产销合同切实维护农牧民的利益和商标使用。四是同当地加工企业合作，生产昭乌达有机羊肉，线上线下销售。同时合理规范商标使用，对使用昭乌达商标和地理标志单位和牧户，保证地理标志和商标农产品品质，树立地理标志和昭乌达商标形象，互相监督，确保地理标志和商标产品特定品质。我公司坚持不追求数量而追求品质，不追求奢华的外表而追求天地人和谐相处的纯真，使昭乌达肉羊从种原、配种、繁育、养殖、出栏到屠宰加工、销售交易全过程实现可追溯监控，让消费者安全放心，使昭乌达肉羊成为质量最好，绿色有机最佳补品。

供稿：昭乌达肉羊