呼市肉牛养殖(种好草 育好种 养好牛 产好奶 建好链——看首府奶业全产业链打造之路)

春风得意马蹄疾，生机涌动敕勒川。围绕绿色农畜产品加工产业集群建设，“中国乳都”呼和浩特扛牢奶业振兴责任担当，在发展千亿级奶产业进程中形成了种好草、育好种、养好牛、产好奶、建好链的全产业链条，“从一棵草到一杯奶”“链力”十足。

种好草，今年饲草面积将达到145万亩

又到春耕备耕之际。近日，记者在和林格尔县盛乐镇台基营村3000亩优质紫花苜蓿种植基地看到，大型机械已经开始在田地里松土、施肥、浇水。另外，去年已经平整好的近3000亩荒废闲置土地，正在准备填土整治，按照计划，将在6月份进行紫花苜蓿种植。这就意味着，今年台基营村的优质紫花苜蓿种植面积将达到6000亩。

“在台基营村的引领下，周边村庄也正在流转土地准备发展优质紫花苜蓿种植，目前已经流转了近5000亩土地，相关工作正在进一步推进中。”台基营村党支部书记、村委会主任卢金柱说。

种好草，加大优质饲草种植面积，提升优质饲草自给率，是乳业发展的重要保障。去年，我市优质饲草种植面积达到130万亩；今年，我市在饲草种植方面，将新增优质紫花苜蓿种植6万亩，依托正时农业和现代牧业，分别在土左旗伊利生态廊道、和林格尔县台基营各打造一个1万亩的紫花苜蓿种植观光基地。今年苜蓿种植达到17万亩，青贮玉米种植110万亩，燕麦草18万亩，饲草总面积将达到145万亩以上。

育好种，加强种质资源保护和育种创新

在位于大青山脚下的内蒙古草种业技术创新中心实验室里，科研人员正在进行羊草、紫花苜蓿等重要草种的收集、筛选工作。

“我们产学研深度融合，已经在呼和浩特建有乡土植物、牧草、特色农作物、蒙中药材种质资源中心库，收集保存植物种质资源44000余份，通过资源收集、评价、筛选，进行新品种选育。”内蒙古蒙草生态环境（集团）股份有限公司党委书记朱长虹说。

记者在采访中了解到，我市在草种方面，已在全国率先启动优质牧草技术攻关，依托中国农科院草原研究所、内蒙古农科院，蒙草集团建成了3个草种基地，总面积达到8500亩，成为全国最大的牧草种质资源库。

除了育好草种，还要育好牛种。在和林格尔新区，赛科星家畜种业与繁育生物技术研究院的科研人员每天都在进行奶牛干细胞基因编辑生物育种关键技术的研究。目前，赛科星已建成世界领先的奶牛核心育种场，年产高产奶牛性控胚胎5万枚，全市奶牛良种覆盖率达到100%。

养好牛，高标准建设现代化规模化奶牛养殖牧场

今年春节前夕，蒙牛中国乳业产业园和林格尔4万头奶牛产业园区，正缘嘉立荷牧场迎来3000头进口荷斯坦奶牛。目前，正缘嘉立荷牧场还在完善牧场建设，经过两个半月的饲养，3000头奶牛个个膘肥体壮。“这3000头奶牛到年底就可以进行人工授精了，牧场准备5月份再进3000头奶牛。”正缘农牧业有限责任公司董事长范仁义介绍说，正缘嘉立荷牧场项目从开工到进牛仅用了7个月时间，实现了当年开工、当年进牛，建设周期比预计缩短了一半，跑出了项目建设“加速度”。

记者从市农牧局了解到，目前全市规模化奶牛牧场达到154座，奶牛存栏34万头，奶牛数量位居全区之首。今年，我市将新建续建10个规模化奶牛牧场，推进伊利托县18万头、土左旗沙尔营4.5万头智慧养殖示范园区，蒙牛和林格尔县正缘4万头牧场建设和优质奶牛引进繁育，年内新增奶牛6万头。

产好奶，全速推进“中国乳都”向“世界乳都”迈进

王磊是伊利金海工厂的一名生产经理，在金海工厂中控室内，入职10年的王磊正通过查看生产曲线、过程记录，判断各个环节质量控制点是否符合标准。“我每天一迈进工厂大门，脑海里就会展开一幅工作流程节奏图，几点配料、几点生产、几点结束，生产运行节奏一直在脑海里。”

王磊见证了伊利从获得“全国质量标杆奖”到全球首家通过“BRCGS标准认证”，再到获得“亚洲质量卓越奖”。

以全球领先标准锻造高品质乳产品，是首府推进乳业发展的初心。随着伊利现代智慧健康谷液奶、奶粉、智造体验中心，蒙牛中国乳业产业园5G数字工厂低温奶、鲜奶、奶酪等项目竣工投产，我市日处理鲜奶能力达到1.4万吨，乳制品产业集群成功入选国家先进制造业集群。

今年，我市将加快推进伊利现代智慧健康谷液奶三期、奶粉二期及蒙牛中国乳业产业园九期奶粉、圣牧低温日产500吨乳制品等项目建设，全速推进“中国乳都”向“世界乳都”迈进。

建好链，获批国家骨干冷链物流基地

去年，我市成功获批“十四五”首批商贸服务型国家物流枢纽、国家骨干冷链物流基地，韵达、中通等项目建成投用，伊顺物流园主体完工，圆通、九州通等项目顺利推进。利乐、纷美、康美包装等乳产业链上下游配套企业集聚发展，乳业全产业链营业收入突破2200亿元。

今年，我市将抓住“奶九条”政策升级等机遇，进一步提高首府乳业的竞争力、影响力，推动更多项目落地实施，力争到2025年乳业全产业链营业收入突破3500亿元。 （李海珍）