湖南省乡猪养殖基地(周林：巴马香猪拱出“山大王”)

湖南日报·华声在线9月2日讯(通讯员 刘剑 刘尊炳)8月28日，隆回县司门前镇白芽山村3组周林养的“巴马香猪”被深圳一宾馆廖老板一次性装走了60头仔猪，收入6万余元。“我家的香猪，从来不需要推销，全部是客户自己上门提货，有时还供不应求……” 周林自豪地说。走近他的养殖场，只见数十头母猪各自带着一群生龙活虎的小猪仔，在山坡上撒欢，啃吃着地上生长着的各种植物……

周林1985年出生在一个普通的农村家庭，高中毕业后，就到广东惠州、东莞等地进厂，2007年开办了汽车美容行，由于技术精湛，服务周到，年收入多时超过80万元。

2013年，他认为长期在外打工不是长久之计，无意中从中央电视台看到国家正大力扶持养殖业，想到自家有100多亩山林，就决定回乡发展养殖业，自修获得湖南农业大学畜牧专业文凭，投入100多万元，流转了1000多亩山林，修建了1000多米绕山公路，从海南进来52头黑山头母羊，多时存栏600多头，每年出栏300多头，并在县城开办饭店，做烤全羊，还开办了装修公司。

三年下来，辛苦不说，钱没赚到多少，周林通过网络和市场了解，决定专心养殖巴马香猪。周林三次到广西巴马县养猪场实地考察学习，跟师傅学技术，平时细心观察，发现问题就问，终于学到了一套过硬的养猪技术。

周林介绍说，巴马香猪耐粗食，外貌清秀，体型矮小短圆，适应性和抗病能力强，成年猪最大个体45公斤左右。味美甘香，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。还含有特殊的不饱和脂肪酸，可预防血栓形成，对预防心血管疾病有良好功效。

由于香猪具有极强的适应性，周林平时以放养为主，让香猪到山上林中觅食野果、青草等，不采取任何防疫，不使用抗生素，不打针喂药，不喂任何添加剂，真正做到了原生态养殖。

2017年1月，周林再次投入200万元，成立了隆回县司门前镇金坪清草养殖家庭农场，建起了占地800平方米的养猪场，购买了打草机、拖拉机、面包车，种植了甜像草、玉米，还和周围10户贫困户签订玉米种植回收协议，从广西巴马县购回130头猪种。香猪生命力强，繁殖快，从第二胎开始，平均每胎产仔都在10只以上，成活率达95%以上，两年下来，他养的能繁母猪已达150多头，母猪两年能培育5胎，一胎基本在7-12头，一年能繁殖了2000多头仔猪，每年能出栏700头，每头可以买到3000-4000元，除去饲料、人工及其他开支，每头可达到2000元利润。

“香猪肉一上市，即受到消费者欢迎。每公斤80元，老百姓抢着要。大家都说，香猪肉皮薄肉细，瘦肉多，肉质鲜，纤维细嫩，脂肪洁白，越吃越香。”周林提起香猪肉就乐得合不拢嘴，“仔猪六十天就可出售，价格1000元以上，成年猪一年就可出栏……”

目前，周林常年存栏的母猪已达88头，仔猪有400多头，每年生猪出栏800多头，年纯收入达150万元。

2020年7月，周林出资70万元，合资500万元，成为湖南大漠农夫商业有限公司第二大股东。8月，又投资50万元，合资500万元，在隆回县罗洪镇石莲村流转土地400亩，山林1000亩，成立巴马香猪养殖基地，并先后注册了“一都乡品”“大漠屠夫”商标。

走在致富的大路上，周林没有忘记帮助周围贫困户，以周玉高、廖昌燕等为代表的建档立卡贫困户经常在这里喂猪、割草、搞卫生等，每月获益3500元左右，包吃包住，从而实现稳定脱贫。

现在拥有3000多亩山林的周林信心满怀，正在筹划下一步产业发展计划。周林郑重地说：“采取公司+直营店+连锁加盟+电商+农户的形式，自己有基地，有销售网点，把公司网站、公众号建设好;年出栏上万头，常年存栏母猪500头，做好品牌，把香猪加工成腊肉、香肠、原子、火腿等系列产品。带领更多的有志之士共同致富，每年拿出纯利润的10﹪作为公益基金。”