山西黑猪养殖(原生态草场 纯绿色草料 帅林农牧自然生态黑猪健康生长)

（记者 乔明亮）独特的饲养模式使帅林农牧自然生态黑猪非常畅销，达到供不应求的状态。“我觉得搞养殖同做产品一样，一定要用心做，安全、健康、质量应该放在首位，这样才能产出好的猪肉，卖得好、卖得快。”帅林绿色农牧公司董事长郝帅林说道。

山西帅林绿色农牧发展有限公司顺应产业形势发展，凭借独特的区位优势、良好的资源条件，以及多年作为农业产业化龙头企业的畜牧养殖经验、技术优势所奠定的产业基础，借势发挥，加大力度发展生态畜牧产业，充分发挥农业产业化龙头企业的领头羊作用。

帅林绿色农牧所在的平鲁区地处晋西北高原，土地相对比较贫瘠，属于高寒山地气候，人们历来以半农半牧的生产形式为主。随着国家保护生态退耕还林政策不断落实，平鲁区可耕种的土地越来越少，养殖业已经逐步成为这一区域的主导产业。

北纬39度至北纬40度，是国际公认的草食畜牧业黄金产业带，地处雁门关外的朔州，就位于这条金色飘带之上。帅林绿色农牧在原朔州市平鲁区小峰山农牧专业合作社的基础上，组建了专门的生态养殖管理中心，对郝小峰、张小峰、乔小峰等村20000多亩的荒山荒沟进行保护性生态草场的建设，准备建15个棚舍，有7个正在建设中。在有关专家的指导下，科学配置草场饲草品种，适当结合可饲用苜蓿、灌木围植绿化树种的办法，对草场进行保护性美化，根据各草场不同的地形地貌和水源特点，营造各草场的小气候环境，同时在有关专家的指导下引入野猪、黑山羊等品种，采用公司+农户方式，有序进行草场资源分配，以公司牧场生态养殖为示范，对区域内协作养殖户的黑猪和饲养人员，根据黑猪的品种和人员技能进行资源的科学分配，分别组成猪饲养组，科学发展生态畜牧养殖。

帅林农牧公司的黑猪供不应求，与其独特的饲养模式有关。帅林公司黑猪饲养基地位于朔州市向阳堡乡郝小峰村一代，这里山丘连绵，平均海拔1500米左右，气候凉爽，空气和土壤无污染，非常适合。帅林公司董事长郝帅林利用地形优势建立起散养黑猪养殖基地，散养的黑猪比圈养的肉质紧致、口感鲜美，自然更受消费者喜欢。

更重要的是，山上有很多野生中药材黄芩，这一带居民向来就有将野生黄芩蒸后晒干制茶喝的习俗，有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效，再加上山间河草沟的泉水，这为帅林生态肉黑猪的饲养提供了得天独厚的自然条件。

黑猪在漫山坡自由吃药材、喝泉水，吃饱喝足的黑猪可以晒太阳、撒欢儿，保证充足的活动量和营养的吸收，在此环境下生长的黑猪个个健壮，肌肉线条清晰，个体比一般圈养的黑猪要大得多，产出的猪肉肉质鲜、膻味小、口感好、营养高，并且还具有一定的药用价值。

为了让黑猪冬天也能吃上健康营养的草料，郝帅林种植了2400亩紫花苜蓿草、800亩草玉米，收割后将其打碎混合，拌入野生黄芩，不再使用激素成分，保证黑猪的生长环境。这样黑猪食用之后会促消化、增强抵抗力，黑猪不生病了也就不会使用药物治疗，体内也就不会含有激素和药物残留，人食用之后也就不会受到影响。帅林公司设有专门的兽医，每天对饲料的配兑进行严格的把控，一切按照科学化养殖配料比例进行控制，保证黑猪的生长稳定、健康。

郝帅林介绍说，白银山自然生态黑猪采用无激素、无公害绿色养殖，黑猪吃的东西都是没有添加的，放养时间不低于12个月，所以黑猪肉的肉质很好，烹饪出的猪肉口感好膻味也很小，很多不爱吃猪肉的人也可以吃，加上常年饲喂中药材黄芩，尤其是老年人和儿童食用对身体会更好，有利于吸收。