中国最大的肉牛养殖场(文山牛，真的牛)

来源：村晓农业网|更新时间：2024-03-09|点击次数：次

乡村要振兴，产业必振兴

群众要致富，产业是支柱

肉牛奶牛产业在云南省畜牧产业中

具有重要地位

是云南省农业的传统产业

是巩固拓展脱贫攻坚成果

同乡村振兴有效衔接

提高人民生活水平的重要产业支撑

2月20日，全省肉牛奶牛产业发展工作现场推进会在文山壮族苗族自治州召开。会议指出，近年来，在省委、省政府的领导下，各级农业农村部门按照《云南省农业现代化三年行动方案(2022-2024年)》要求，认真落实各项政策，全力助推云南牛产业发展，产业发展步伐加快，提质增效成果明显。2023年末，全省牛存栏897.39万头，同比增 2.1%，全年出栏364.77 万头、同比增1.3%，牛肉产量 44.74万吨、同比增 2.6%。奶牛存栏 22.03万头、同比增幅创历史新高，达15.52%，牛奶产量72.59万吨、同比增5.2%。

云南省是我国畜禽遗传资源最丰富的省区之一，全省牛遗传资源丰富，云岭牛、文山牛、独龙牛等13个品种进入《国家畜禽遗传资源品种名录》，数量居全国第一。

此次现场推进会为何选在文山州召开？

作为全省重要优势肉牛主产区

文山州如何继续

将肉牛奶牛产业做大做强？

一起来看看

多年来，文山州通过政策扶持、党建引领、培育龙头、项目拉动等举措，积极推动牛产业高质量发展，围绕产业升值、企业增效、农民增收，奋力打造“中国牛都”核心产区。

“十四五”期间，文山州锚定“到2025年，全州牛存栏达250万头，肉牛年出栏达100万头，牛业综合产值达400亿元”的目标，多措并举打造100万头高品质肉牛基地，不断升温“牛经济”，让百姓过上“牛”日子。

文山州草场饲料资源丰富，有草场1126万亩，文山高峰牛是中国单体存栏量最大、品种最为独特、遗传基因保存最完整的地方优良黄牛品种，获农业农村部农产品地理标志登记证书，经国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家鉴定，肉质达到NY676牛肉等级规格标准特级及国际雪花牛肉A3级以上等级，在中国牛·优质牛肉品鉴大会上荣获“最具特色奖”。

文山州以“打造年出栏100万头肉牛基地”和“建成云南优质的奶源生产基地”为目标，落实省“一个产业工作组、一个专家指导组、一批配套政策、一批基地、一批龙头企业、一个调度机制”“六个一”推进机制要求，全力推动产业升值、企业增效、农民增收。2023年，文山州肉牛存栏113.12万头，出栏51.72万头，均排全省第2位，肉产量5.3万吨，排全省第3位，年屠宰加工能力30万头，奶牛存栏0.51万头，奶产量1.06万吨，实现综合产值130.7亿元。

政策扶持，撬动产业发展支点

2023年以来，文山州先后制定印发了《文山州“十四五”现代肉牛产业发展规划》《文山州加快奶牛产业高质量发展三年行动方案(2023-2025年)》《文山州肉牛产业发展扶持方案》《文山州肉牛产业发展十条措施》，大力支持肉牛产业发展。各县(市)也制定并实施符合自身实际的肉牛产业发展扶持政策措施，从牛舍建设到保险保费补助再到贷款贴息等方面给予补助，激励产业发展，2023年，累计投入财政资金1.26亿元，贷款投入10.23亿元。在政策与市场同向发力下，文山州肉牛产业发展势头持续向好。

党建引领，推进养殖基地建设

文山州以党建引领产业发展促农增收为主线，全州目前建成肉牛规模养殖场164个，以村组干部、党员致富带头人和“党员中心户”为重点，共组建牛业农民养殖专业合作社321个，州内绝大部分养殖户都已加入合作社，形成了较为稳定的联农带农机制。目前，全州“十头重点户”达1.83万户，“百头样板组”达1276个、“千头专业村”达142个、“万头示范乡”达33个。力争到2025年，全州建成肉牛养殖“十头重点户”10万户、“百头样板组”3000个、“千头专业村”380个、“万头示范乡”66个，全州8县(市)均建成十万头以上的肉牛养殖基地，建成全省肉牛产业发展重点县。

龙头培育，带动产业发展

近年来，文山州先后引进了云南乐牧牧业、云南海牧牧业、云南牛牛牧业等企业到文山投资奶牛、肉牛产业，培育壮大了云南牛旭、云南谷多、文山伊兴、云南中康等一批本地企业发展牛产业，培育国家级农业龙头企业1家，省级龙头企业1家。

项目拉动，壮大产业规模

目前，文山州正按照“规模化养殖示范+家庭农场式草畜配套+农户散养”的复合发展模式，稳步推进肉牛产业量质齐升。实施了“肉牛优势特色产业集群”项目、“粮改饲”项目等一批重点项目，带动产业发展。同时，加快构建屠宰加工驱动核心区、良种繁育核心区“两核”，巩固提升主产区、挖掘潜力发展区、拓展增产空间区“三区”以及一批万头肉牛养殖重点乡镇的“231”总体布局，推动牛产业一二三产业全链条融合发展。通过示范创建，累计带动群众28.3万户，户均增收8000余元。