张掖牛养殖(张掖甘州：积极打造百亿元牛产业体系)

3月17日，在张掖市金农源生物科技有限公司的养殖场里，近500头母牛正在吃着“特供”的饲料。养殖场场长张家云指着2头小牛犊对记者说，“这头小公牛1岁生日刚过，如果现在卖，可卖2万元；那头小母牛5个月，能卖1万多元。我们养殖场的这母牛又怀犊了，再过几个月就可生产，只要产下小牛犊就是钱，有了这牛‘银行’，咱们的日子越过越‘牛气’。

近年来，张掖市金农源生物科技有限公司结合甘州区委、区政府1号文件精神，大力发展肉牛、肉羊养殖产业，从建厂初期的肉羊存栏2500只发展到目前年出栏九万只，肉牛从建厂初期的50头发展到目前肉牛存栏一千头，公司逐步向规模化、现代化的养殖业推进。

甘州区养牛历史悠久，近年来区上加大政策扶持，奶肉牛产业链条逐步完善，实现了从家庭副业到增收主业的历史性转变，已成为全国重要的优质肉牛繁育基地和优质牛肉生产基地。

2020年，甘州区肉牛饲养量达38.36万头，存栏21.72万头，建成规模养殖场120个，培育肉牛养殖专业合作社189个，带动全区发展肉牛养殖大户5700多户，建成沅博等大型活畜交易市场12个、祁连牧歌等肉牛屠宰加工龙头企业3个。随着人民生活水平的提高，中国人膳食结构正在从“吃得饱”向“吃得好”转变，牛肉消费需求将大幅增加。甘州区立足打造百亿元牛产业体系为目标，充分发挥资源优势和奶肉牛产业优势，按照规模化、标准化、集约化、现代化要求，以转变奶肉牛产业发展方式和促进转型升级为主线，不断健全完善奶肉牛全产业链发展体系，奶肉牛产业发展凸显强劲动力。

区上大力组织实施中央财政农业生产发展资金肉牛产业、标准化规模养殖场建设、全产业链建设、粪污资源化整县推进等项目，全面加强圈舍改扩建、设施装备、基地开发建设、粪污处理设施、饲草料加工储存等设施。研究印发《关于进一步加快牛产业发展的意见》，连续10年出台区委1号文件，在新建高标准肉牛养殖小区、能繁母牛、屠宰加工、高标准奶肉牛养殖场建设、青贮窖建设等方面给予奖补，极大地调动了企业及农户发展奶牛肉牛养殖的积极性。

甘肃祁连牧歌实业有限公司成立于2017年4月，是甘肃省农业产业化重点龙头企业。采访中，公司董事长林梁告诉记者，公司现在的存栏是在15000头左右，主要养殖的就是西门达尔牛还有安格斯牛这两种品种，在区委、区政府的支持下，公司即将新建新的上万头的智慧牧场，最终养殖目标要达到20000头到25000头。

在大力发展肉牛产业的同时，甘州区积极发展奶牛产业，2020年全区奶牛存栏达3.72万头，建成前进牧业、黑河农牧等规模奶牛养殖场11家，日产鲜奶达550多吨，鲜奶远销往内蒙伊利、成都菊乐、贵州三联等大型企业及广东、重庆等地。建成甘肃传祁乳业、三元乳业乳制品加工企业2个，建设规模为日处理鲜奶420吨，开发各类奶产品32种。建成牛冻配改良点98处，组建繁育改良技术服务队伍200多人，年冻配改良母牛12万头以上，年繁活杂种牛犊8万多头。

同时，甘州区不断加强畜牧兽医队伍建设，建立完善动物防疫经费保障机制，区、乡、村三级畜牧兽医技术服务体系不断健全完善，重大动物疫病防控水平不断提高，全区未发生重大动物疫病，切实保证了奶肉牛产业的健康发展。先后被国家认定为全国畜牧大县、全国肉牛主产县区、全国适度规模化母牛养殖示范区。

“今年甘州区农业农村局将充分发挥牵头抓总，组织协调作用，推动牛产业各项政策落实，全年建成标准化养殖场区20个，基础母牛存栏达到13万头，引导龙头企业发挥引领示范作用，打造养殖生产、畜产品加工、冷链仓储为一体的产业链集群企业，着力构建现代畜牧产业体系，全力打造百亿元牛产业体系。”陪同采访的甘州区农业农村局副局长 柴玉信心满满的对记者说。