澳大利亚肉牛养殖视频(刷TikTok，学“赶牛”：澳大利亚年轻人的就业新选择)

参考消息网6月25日报道 据澳大利亚广播公司报道，TikTok带火澳洲牛仔，赶牛成为年轻人热门职业。

在开阔的天空下，在尘土飞扬的围场里，伴随直升机的轰鸣声，驱一辆摩托，或驾一匹骏马，追逐着奔腾的牛群……

在TikTok创作者杰玛·巴古莉（Gemma Baguley）的视频中，你可以看见典型澳大利亚牛仔的一天。按照当地方言，杰玛是一名职业“赶牛人”（ringer）。

TikTok用户杰玛·巴古莉上传的澳式“赶牛”场面

最近，在澳大利亚广袤的内陆地区，越来越多年轻人在看到杰玛等TikTok创作者的赶牛视频之后，对牛仔生活跃跃欲试，还有人觉得“终于找到了自己梦寐以求的职业”。

澳大利亚畜牧业发达，畜牧业不仅是其国民经济重要部门，也已经成为这片大陆历史文化独特性的载体。世代生活于内陆的原住民孕育了传奇而充满野性的赶牛文化，南澳大利亚还有独特的牛仔赶牛节。

出于喂养、销售、健康检查等目的，牧民需要季节性地“集结”（muster）牛群。传统的集结方式是使用马匹，而摩托车和直升机等现代工具大大提升了覆盖范围。

现代化的赶牛方式：直升机、摩托车……

“赶牛”吸收了年轻的有生力量。小哥拉克兰·拉斯穆森（Lachlan Rasmussen）在初次面临职业选择时，下定决心试一试“赶牛人”这份工作。刚刚踏出校园的第一年，他在一个名叫“哈基塔”（Huckitta）的牛场工作。

“我发现牛场远离城市的喧嚣，这很令人欣慰，”拉斯穆森希望更多的年轻人能考虑在牛场的土地上生活，“如果你已经离开学校，想找份工作，建议你问问附近的养牛场是否正在招人。”

在澳大利亚，赶牛人不是专属于男性的职业，越来越多的女性也将其作为兴趣的外延和额外收入的来源。

吉纳维芙·萝丝（Genevieve Rose）有五年的驯马经验，从新西兰来到澳大利亚体验了一把“赶牛人”生活，并在TikTok上分享自己参与牛群“集结”的两周时光。用她的话说，自己度过的是“马背上的一整天，从日出到日落”。

在TikTok赶牛视频的评论区，最大的呼声就是“我要怎么才能找到这份工作？”

养牛场的农场主们也不愿错过TikTok带来的“赶牛人”热度，在视频中坦言这份差事急需专业人手。

罗斯·斯坦尼斯（Ross Stanes）是一家牛场的经理，他告诉澳大利亚广播公司，过去18个月牛场面临的最大挑战是找不到合适的候选人。苦苦寻觅几个月之后，罗斯勉强找到一个新手。

昆士兰州北部第六代牧民杰克·安宁（Jake Anning）经营着家庭养牛场“旺加利”（Wongalee）。他在TikTok上开设的“黑石牛肉”账号今年4月发布了一则招募启示，播放量已经超过4万。

杰克在TikTok发布“赶牛人”招募启示火了

“我从事的是世界上最好的工作，”杰克希望能向更多人展示自己热爱的职业，并给每个有兴趣的人一次尝试机会。但是，养牛场的生活并不像许多跃跃欲试者想象得那么简单。

“牛场里的草长得很高，岩石嶙峋，而大部分时间里你必须骑着车驱赶牛群，”杰克说，“和牛群相处，光是搞清楚哪只会冲撞你、甚至踩平你——就需要花很多时间。”

杰克也是由于用工短缺才在TikTok上发布了招募启示。看到很多人对赶牛的工作充满兴趣，而大多数却是完全零经验的“吃瓜群众”，他有点意外。

“社交媒体是个好办法，但其中不乏有人是因为这些场景看起来像美国西部片，觉得‘很酷’，”杰克说，“然而现实和电视剧肯定是不一样的。”

TikTok用户说，赶牛生活意味着“坐在马背上的一整天”，并不轻松

澳大利亚农村培训协会的凯丽·依莎（Kylie Eashard）认为，鉴于当前赶牛职业需求缺口巨大，行业高度重视在社交媒体的宣传。

“作为一个零基础的新手，也是可以进入这个行业的。但最重要的是你要证明你不是叶公好龙。”她说，这意味着被兴趣吸引而来的年轻人还需要经过大型养牛场正规的培训，方可就业。