文/三农哥

初听到豪猪，朋友们都会问，是不是野猪啊？

实际上，豪猪虽然有一个猪字，但和猪没有半毛钱关系，连亲戚都算不上。

如果一定要给它找一个大家熟悉的亲戚，那估计应该是老鼠。

不信？我先给大家捋一捋豪猪家的"族谱"。

豪猪"亲戚关系"图

从上图中可以看出，豪猪其实属于啮齿目，和老鼠同属一个目。而猪是属于偶蹄目，它和猪还真不是亲戚。

说了这么多，究竟什么是豪猪呢？

01豪猪基本介绍

豪猪，是一种大型啮齿动物，体型粗壮，全身棕褐色，长有长硬的空心棘刺，耳裸出，有少量白色短毛，额部到颈部中央有一条白色纵纹。

成年豪猪体长50-75厘米，尾长8-11厘米，体重10-18千克。

直接来一张照片吧

图片来自：Ecology Asia

这样看起来，是不是和老鼠挺像的呢？

虽然它看起来"贼眉鼠眼"的，但是它可是国家三级保护动物，野生豪猪是不可以捕杀的。

豪猪在我国主要分布在云南、贵州、湖南、广西、广东、福建、江苏、江西北部、浙江、香港、安徽、河南、甘肃、陕西等地。

比较巧的是，前几天（11月19日）在宁夏又发现了一只野生豪猪，这是宁夏第一次发现野生豪猪，可喜可贺。

别看豪猪憨态可掬，其实它是一个惹不起的主。豪猪背部的棘刺是它的 "武器"，一旦被棘刺刺进了脸或皮肤里，就很难拔掉了，会引起伤口感染，给伤者带来巨大的痛苦，甚至导致死亡。

不过也别怕，你只要不主动往上撞，基本上很难刺入你的皮肤，因为豪猪发火的时候，看着挺可怕，但是实际上杀伤力很小的。

02豪猪饲养管理

豪猪，抵抗力强、养殖成本低、饲料来源广，非常利于管理，也受到很多养殖朋友的喜爱。

△关于品种

目前在我国养殖的品种很多，如中华豪猪、广西豪猪、秦岭豪猪、云南豪猪、湖南豪猪等等，三农哥推荐"中华豪猪"，也比较适合我们养殖的品种。同时三农哥不推荐越南品种，因为它带有一些病菌。

△关于圈舍

豪猪可以用散养方式，也可以用圈养方式。

散养，准确讲是半散养，就是把一大片地圈起来进行养殖。围墙建议采用混凝土浇筑，高度1米以上，并且需要深挖地基，50厘米深度为宜，厚度20厘米以上。

如果采用砖混作为地基，深度一样，厚度建议采用二四墙。

是不是觉得有点浪费？但如果你不这样的话，小心你散养的豪猪挖洞跑掉。

当然，还是要做一道门，方便人进出。门采用铁制或者钢制，木头的不行。

圈养的话，就比较简单了，按照一定规格修圈舍就可以了。

圈舍全水泥地，一个圈舍面积4个平米为宜，圈舍高度1米以上。

当然，还有一种特殊的圈舍需要建设。那就是产房。

产房可以按照6个平米一间，分隔成内外两室，外室主要是豪猪晒晒太阳、吃吃饭啥的，内室铺上干草，用于豪猪"嘿嘿嘿"和生子。

△关于繁殖

豪猪发情没有季节性，但是普遍出现在初春和盛夏，发情周期20天左右，主要是在晚上和早上进行交配，至于交配多少次，没关注过（噗……）。

另外，豪猪的公母比例1:3为宜，就是1只公配3只母。

豪猪的怀孕期110天左右，哺乳期50天左右。

豪猪一年可以繁殖两次，每次产子3只左右。当然，有时候只产1只，最高的听说过6只。

繁殖期值得注意的两点：

一是生产后的母豪猪，应该适当补充盐，可用盐和葡萄糖混合兑水。

二是生产后的前三天，不建议去过度打扫圈舍。

以上两点，都是为了避免母豪猪伤害幼崽（母豪猪是可能食子的）。

△关于饲养

养猪你可能不会，因为技术要求很高，还有各种免疫程序。但是豪猪就不一样了。就像文章开头说的，豪猪属于啮齿目，和老鼠是亲戚，你想想老鼠的生存能力，就知道豪猪有多好养了。

豪猪吃东西不挑食，日常的农家饲料都可以满足。

比如红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜都吃，还有各种野草都行。

豪猪生命力极强，也很少发生疾病。

常见的疾病就是肺炎、消化道疾病和中毒。

肺炎一般是因为空气湿度过大造成的，因此要注意空气湿度，湿度控制在40~80为宜，不宜过高也不宜过低。

如果已经发生了肺炎，可以注射青霉素或者头孢进行治疗。

消化道疾病包括肠炎、寄生虫感染、便秘等。

这是由于饮水和饲料引起，要避免给豪猪吃腐烂的食物，如果上一顿没有吃完的，要及时清理，避免腐烂。水要充足并且干净，可以在水中加入适量的环丙沙星进行杀菌。

如果遇到肠炎拉稀，普通的治痢药均可治愈。

中毒主要是由于青饲料喂的过多造成，特别是夏天，青饲料喂养过多后，容易引起胀气和亚硝酸盐中毒。因此要注意合理搭配饲料。

03经济价值及前景

豪猪历来就很受重视，古时候被视为山珍野味，其皮也经常被利用。

唐朝杜甫就曾经在 《送韦十六评事充同谷郡防御判官》写过："羌父豪猪靴，羌儿青兕裘。"

清朝赵翼的《赠李莪洲孝廉》言："急装足裹豪猪鞾，奇服腰悬鹿卢剑。"

都是古人对豪猪皮的利用。

在现代，豪猪的肉、胃、胆、刺、油都可以入药。日常使用的话，也是属于高蛋白、低脂肪、无污染的高品质肉。

目前，豪猪已经是很多人餐桌上的美味佳肴。

有炒着吃的。

也有烤全豪猪的。

这是朋友给我发的正在烤的照片

坦白说，我口水都流出来了。

因为其高价值，吃的人多，自然就好销售，国内养殖豪猪的热情很高，经济价值也非常可观。

目前，一只豪猪可以卖到700+元，部分地区上千甚至数千元。

单价从35~70元/斤不等，一只30斤左右的豪猪，就可以卖到1000~2000元。

饲料成本一只在300块钱，种豪猪一对2000~4000块钱，按照它的繁殖特性和土建投入，第一年就可以回本，甚至能赚钱。

如果按照每胎产2只，一年产4只，按照生长周期8个月长到25斤计算，养殖10对，第一年挣2万块钱没问题，之后每年可以赚5万块。

同时，豪猪的棘刺也是好东西，可以制作成为一些工艺品，如发簪；也可以做钓鱼浮漂，甚至高级牙签，经济效益也不错。

如果再结合农家乐的开发，经济效益非常可观。

04结束语

农业产业，规模出效益。

对于养殖豪猪这一块，三农哥建议如果前期没有技术，可以适当投入，慢慢扩展，累积经验后，再大规模发展。

在此，也祝愿各位的农业事业能够顺顺利利，蒸蒸日上。

作者简介：三农哥，80后农业人，生在农村里，长于农家庭，学在农学院，经常分享三农相关知识，希望大家关注我。