每日农经霍寿黑猪养殖(安徽霍邱打造霍寿黑猪“黑产业”)

来源：人民网－安徽频道

近年来，安徽省霍邱县围绕畜牧业提升产业质量的发展目标，着力在“特优”二字上做文章，大力挖掘和发展地方老品种——霍寿黑猪，力争将这一“黑产业”做大、做强、做亮。2022年，“霍邱黑猪”被农业农村部评为名特优新农产品，列入国家名特优新农产品目录。目前，“霍邱黑猪”正在申报国家地理标志证明商标。

“霍邱黑猪”生产历史悠久，是安徽省优良地方品种之一，主要分布在霍邱、寿县、金寨等地。该猪主要特征是体型中等，偏于肉用型，全身被毛黑色，肉质好、肌纤维细，耐粗饲，抗病力强，繁殖性能好。进入市场经济以后，由于受国外进口优质品种猪长得大、出栏早、来钱快影响，霍邱黑猪饲养量逐年下降，甚至几近消失。

近些年，霍邱县注重系统思维，统筹推进，加强种质资源保护利用，提升特色产业原生动力，以安农大、市县技术推广站等为依托，组建13人的保种技术团队，专门从事淮猪保种与种质特性研究、遗传评估和市场开发研究，目前为国家基因库提供了霍寿黑猪冻精8500份，体细胞、肠道菌群等生物遗传材料，作为国家畜禽种业战略储备物质。

为了将这一地方优质品种形成优势产业，该县首先强化项目投资，每年从生猪调出大县奖励资金中编列固定资金专门用于补贴保种，2020年以来，每年再投入50万元对霍寿黑猪商品猪养殖户进行奖励，同时兑现霍寿黑猪种质资源场建设项目配套资金近千万元。其次，强力推进社会合作，成立霍邱黑猪养殖技术协会、霍邱黑猪产业协会，吸纳霍寿黑猪养殖大户50户，开展霍寿黑猪养殖培训，统一供种、统一饲养模式、统一销售渠道服务。目前饲养霍寿黑猪龙头企业共4家，其中省级龙头企业浩宇牧业实现年销售霍寿黑猪种猪、苗猪、商品猪1.2万余头。全县还聚力创建创响品牌，注册“皖玉香“皖豫香”等商标5件，通过了有机农产品认证，浩宇牧业被评为安徽省商标品牌示范企业、六安市名牌产品。

经过不懈努力，全县霍寿黑猪种群规模从2009年的不足200头，增长至去年底的5100头。2022年，该县霍寿黑猪产值18亿元，比上年增长25%。安徽浩宇牧业霍寿黑猪保种场被农业农村部列为国家级淮猪保种场。“霍邱黑猪”已经成为江淮大地上崛起的“黑产业”。(祁涛)