“猪场环保”一直是一个令养殖户高度警惕的条件，不过随着环保把控规范的不断优化，“直接拆猪场”的情况变得很少，相关部门开始加大力度帮助养殖场户解决污染问题，并给出整改期限。但我们依旧不可大意，如养猪大企业都存在“疏忽”的情况，而这一疏忽，就是981万没了...

猪场污染再现

经过连续多年的监察和整改，养猪场污染环境的案例越来越少，但偶尔也有猪场会因“疏忽大意”或其他原因而排污超标，其中既有散养户也有大猪企。

据正义网11月10日报道，今年3月份武鸣区某乡镇某村村民举报某生猪养殖场排污处理不当，其养猪产生的粪污废水最终渗透排放到了周边的农田、水沟，对村里的部分农田及水质造成污染。

相关部门实地调查后确认，该养猪场已建的污水处理设施未能完全处理存栏量生猪产生的粪污，多余的粪污渗漏到附近农田、水沟、鱼塘，且新建露天污水储存池未做防渗漏及密封措施，散发恶臭气味，严重影响生态环境。

但对于该养殖场的处理并没有简单地要求“一拆了之”，而是督促和辅助其进行整改，在避免污染农田、水质、空气等环境的同时，保护养殖户的合法利益，通过改进排污设施和处理粪污能力而保存养殖场。

最终，相关部门在前不久的跟踪回访中确认，上述养殖场的污染情况已消除，保护了当地社会公共的利益，促进了畜牧与环境的可持续和谐发展。

此外，据媒体报道，文昌京基智农也因养殖污染问题而被罚981万元。居住在文昌月亮湾附近的居民，因养猪场的污染而困扰，拍下大量图片与视频进行投诉，相关部门获知后高度重视，迅速处理。

最后，上述养殖场整改到位，对上述养猪场厂界废气和污水处理站处理后的废水监测结果显示，臭气浓度最大值为19（无量纲），废水的各指标浓度为化学需氧量68mg/L、悬浮物19mg/L、氨氮3.5mg/L、总磷6.59mg/L、粪大肠菌群130MPN/L，均达标。

不过，除整改到位且继续监督以外，文昌京基智也因违规排污行为被罚981万元。

畜牧环保底线需牢记

据农业农村部11月13日公开信息显示，农业农村部畜牧兽医局成功在广西南宁召开畜禽养殖废弃物资源化利用现场会。

会议要求，要统筹畜牧业生产发展和生态环境保护......构建长效机制，创新政策支持，加快培育粪肥还田社会化服务组织，促进畜禽粪肥科学还田利用。加强指导服务，把更多养殖户纳入畜禽粪污资源化利用整县推进项目支持范围，促进养殖户与现代畜牧业发展有机衔接。

由此可见，畜禽粪污资源化利用依旧是每一个养殖户都要重点关注的发展方向，养猪不可能不排粪，如何将粪污“变废为宝”是重要方向。并且明年3月1日起我国实施新版《畜牧法》，其中就强调要保证畜禽粪污无害化处理和资源化利用，加强畜牧业绿色发展。

不过从更长远来看，粪污利用只是一方面，畜牧业的碳排放有序降低也是重要发展方向。尤其是规模养殖场要首先从技术和资源上起好带头作用，积极建设减排设施，探索氨气等恶臭气体减排路径，带动畜牧业持续降低碳排放，助力碳达峰碳中和。

碳排放问题

近年来，全球持续出现破纪录的高温天气，也因此在多个国家、多个地区出现重大山火，我们渐渐发现，似乎“每一年都是有史以来最热一年”，以今年为例，持续到11月上旬全国多地还处于高温状态，南方多个省市温度高达30摄氏度以上，极为反常。

而要减缓甚至降低“全球变暖”的情况，减少温室气体排放，实现碳中和至关重要。

为了实现“碳中和”的目标，一方面，世界各国对工业化的碳排放制定了更严格的标准，另一方面新能源汽车正加速取代燃油汽车，此外也有越来越多国家对畜牧业的碳排放引起重视。

根据联合国粮农组织发布的研究数据显示，畜牧业占人类温室气体排放量的14.5%。因此，超过人类温室气体排放总量1/6的畜牧业，也要为全球绿色和谐发展贡献力量。在今年最新发布的《农业农村减排固碳实施方案》中，相关部门也已经将“畜牧业减排降碳”列入了重点任务。

从养猪业当前的发展状况来看，头部规模化猪企已经开始重视“碳排放”问题。

例如前不久才正式投产的“世界第一养猪高楼”，投资40亿、高26层、一年可出栏生猪120万头。一般来说随着猪群的“养殖密度”越大，其粪污排放量越大，碳排放也就越高，但这栋“高楼猪场”却反而有效降低了碳排放，据悉其可减少碳排放当量400万吨。

据牧原透露，其2019年集团碳排放总量为81.24万吨，2020年为169.50万吨，2021年为338.97万吨。其2021年通过利用沼气设施实现了“减能减排”，共减少145.31万吨温室气体排放。具体算来，牧原2021年每生产1kg猪肉的碳排放为1.05kgCO-eq，显著低于行业平均水平。

并且，牧原还计划，到2025年推动将1kg猪肉的碳排放强度再降低2.5%。

而温氏也在“碳排放”方面取得一定成效，其2021年的自有养殖场废水中COD减排量为12.2万吨，同比减少3.4万吨，氨氮减排量为1.21万吨，同比减少0.30万吨；合作家庭农场废水中COD减排量为10.0万吨，同比减少2.2万吨，氨氮减排量为1.29万吨，同比减少0.14万吨。

总而言之，环境保护依旧是畜牧业可持续发展的重要任务，无论大小猪场一定要牢记环保红线，并且未来行业对于“碳排放”的要求和标准将会更高，唯有绿色可持续发展是人类的长久之计。