刘兴武反季节香菇种植效益高【库百科养殖网】

刘兴武反季节香菇种植效益高

湖北省钟祥市张集镇小河村是刘兴武生长的地方。对于这个掩没在崇山峻岭中的村庄，他再熟悉不过了：除了一个又一个山头，还是一个又一个山头。即使在季节上，也总是慢“半拍”，如果平地已入春回暖，山里却是冬寒未尽。在刘兴武眼中，山区似乎没有发展的优势。所以从20世纪90年代开始，他一直在外打工，打工经历改变了他对山区的看法，2003年他回到村里寻求发展。

香菇基地打工受启示

2000年刘兴武在广东中山市打工。在这里，老板建有1.3公顷的顺季节香菇基地，所产香菇主要销往城区。刘兴武的工作就是打点杂工并帮忙销售。刚开始他对香菇并不熟悉，只知道它吃起来又香又脆，是一种特色食用菌。后来接触多了，他对香菇生产和销售有了较多的认识，知道香菇是7月下种，9、10月开始产出上市，到翌年的3、4月份，随着气温回升，就产不出香菇了，意味着一个生产周期的结束。香菇的产地价格一般是每千克2.4元左右，每667平方米产值6000～8000元，除去成本，纯收入3000元左右。刘兴武想，要是自己家乡也能种香菇该多好！他把这个想法试探着告诉老板，不料老板却眉头紧皱：“只怕是种不出啊！山区冬季气温低，是个劣势。”“能不能推迟到春季播种，气温不就高了吗？”这一问倒提醒了老板，夏产香菇是平地的劣势，会不会是山区的优势？老板说认为可以试试，不过他没有把握。后来刘兴武利用回家探亲的机会，走访了农技站农艺师。农艺师告诉他，福建、浙江利用山区种植反季节香菇已有多年的成功经验，而且反季节香菇的质量和价格比顺季节还好，这刘兴武兴奋不已。2003年年初他便辞了职回到家乡，开始着手反季节香菇生产的前期准备工作。

试种反季节香菇获成功

反季节香菇菌种，各生产等环节对于刘兴武来说都是陌生的，好在市科协、镇党委和乡政府以及镇农技站都给予了大力支持。

在市食用菌协会的技术指导下，刘兴武种了467平方米香菇，到2003年7月6日采收香菇142千克，他搭车将香菇托运到市区销售，卖出每千克7.0元的好价钱，这个价格差不多是顺季节香菇价格的3倍。刘兴武的心里比灌了蜜还甜，对家乡的看法也彻底改变了：高山盛夏，凉风习习，不正是开展反季食用菌、反季蔬菜生产的大好条件吗？过去自己站在山区看山区，似乎看不到优势，原来换个角度想，劣势也可变优势。扩大规模求发展在刘兴武的精心管理下，2004年他的香菇地共收入1.82万元，除去大棚等固定资产投入和菌种等生产成本，净赚了8000多元。2005年，他的香菇地扩大到1000平方米，获产值3.2万元，纯利润1.6万元。由于反季节香菇的发展，2007年镇食用菌协会在当地建立起冷库，并形成了销售网络，刘兴武的香菇再也不要出村销售了。2010年他扩大规模到0.13公顷，收入4万元。今年他把种植面积扩大到0.7公顷，收入达到20万元。

（湖北钟祥市伍庙农校431903洪声）