种植白皮鸡枞菌成本(云南野生菌市场现“鸡枞一家子”，提前上市让人接受不了)

根据昆明电视台K6春城频道的报道，在4月2日上午，昆明的木水花野生菌市场上出现了今年的第一茬野生鸡枞菌。

图片来源见水印

从图片来看，这鸡枞菌的个头真不小，有网友形象地形容它们为“鸡枞爸爸、鸡枞妈妈、鸡枞宝宝”一家三口，据报道称一共六两二多，被上海的客户以900多块的价格买走了。

云南是食用菌的王国，云南昆明的木水花野生菌市场更被誉为中国最大的野生菌交易市场，极具代表性。每年云南产鸡枞能达到2000吨以上，但它上市的时间一般是在5—11月份，而现在仅仅是4月初，让很多人不敢相信这是真的。报道是4月2号发出来的，要是再提前一天，估计很多人都要说是愚人节骗人的了。

图片来源见水印

其实在第一茬鸡枞菌上市之前，还有一种比它更早的野生菌已经上市了，这种蘑菇就是“谷熟菌”。这种蘑菇本该在6—11月份上市的，但在3月20号就有报道它出现在了野生菌交易市场，让人很是惊讶，通过分析得出，很有可能是雨水气候的影响，详情可以看我这篇文章《云南首批野生谷熟菌上市, 却引发众多网友质疑》。

通过对比谷熟菌，似乎鸡枞菌的提前上市还更能接受一点。

鸡枞菌是一种和白蚁共生的真菌，味道鲜美，常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，在云南有“诸菌之冠”的美誉。

鸡枞分为黑帽、白皮、火把、黄皮四种，价格开始5-6月份和快结束时价格比较贵，7-10月份价格比较便宜。

价格来自云南野生菌食用网

今年云南雨水更加丰富，谷熟菌和鸡枞的提前上市，意味着在今年食用菌的产量可能会有所增加，产量上去了，需求不变的话，价格就可能降低，这对爱吃菌子的人来说是好事啊。