鸡枞菇种植技术(两个月就能上市，一斤卖到上百元，种植鸡枞菌前景如何？)

“鸡枞菌，四大名菌之一野生菌中的珍品，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养物质。其肉质细嫩，清香四溢，煮上一盘，手起筷落，顷刻见底。”这是某电商平台上一个售卖鸡枞菌的店家写的宣传语，从字里行间我们不难看出这种菌类的价值和美味。

今年夏至时节，鸡枞菌在成都市场悄然上市，每斤价格卖到了180元。就连贵州、云南这样的产地市场，鸡枞菌的价格也没低于200/公斤。对于一种小小的食用菌来说，这个价格着实让人惊叹。但是对于市场经济来说，价值与价格都是成正比的，鸡枞菌也是如此。

鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。除了稀有性以外，高营养价值和极其美味的口感共同铸就了鸡枞菌的高价格。

那么这种菌类能够种植吗？种植前景又如何呢？

如今我国已经能够人工种植鸡枞菌了，且鸡枞菌的种植时间很短，只需要两个月就能够有所产出，并且人工种植的鸡枞菌产量还是非常可观的。

目前我国的鸡枞菌市场还是非常不错的。因为鸡枞菌不仅可以鲜食也能够用来制作成鸡枞油以及干货。市场上消费者对鸡枞菌的反响都很不错，所以说种植鸡枞菌的前景还是不错的。

但切记不要盲目跟风种植，不少农产品就是因为盲目跟风从而导致后续产量太多出现滞销卖不动的现象。一定要做好准备，学好相应的种植技术，不要做拍脑袋的决定。（文/小青牛）