种植茶树菇(广州增城｜小小茶树菇，鼓起村民钱袋子)

广州增城小楼镇沙岗村通过“公司+农户”的产业化模式，大力发展茶树菇产业，并在今年入选第二批省级“一村一品 一镇一业”专业村，通过打响特色农产品品牌，为村民撑起“致富伞”！

沙岗村位于小楼镇西南部，毗邻广河高速二龙出口，交通便利，生态环境优美。多年来，村民以“自种自卖”为主，经济收入较低。2017年，一批来自福建的茶树菇种植能手来到沙岗村，看中这里优美的自然环境和便利的交通，于是租用了村内50亩土地培育茶树菇，并成立了“广州市增城裕新茶树菇种植场”家庭农场（以下简称“裕新农场”），为该村的农业发展带来了新机遇。

据了解，种植茶树菇并不简单，裕新农场主要通过生长温控室培育茶树菇。首先要将棉籽壳、麦麸等原料碎成颗粒状，制成茶树菇的培养料，继而装袋成为一个“菌包”，然后进行常压灭菌，一般在4小时内将温度提升到100℃，保持10—14小时。培养料经灭菌后，在料温降至30℃以下方可接种。

植入母种的菌包，要在阴凉的地方放置60天，等白色的母种布满整个菌包之后，就可以转移到生长棚，半个月左右就可以生长出茶树菇。

在裕新农场的带动下，目前，沙岗村共种植茶树菇117亩，年产量约1800吨，年产值约500万元，茶树菇产业从业农户大约200户，每亩增加农户收益25000元。

文/广州日报·新花城记者：徐静 通讯员：增宣

图/广州日报·新花城记者：高鹤涛 通讯员：增宣

视频/广州日报·新花城记者：徐静 高鹤涛 通讯员：增宣

广州日报·新花城编辑：何瑞琪