平菇种植工厂(年产量成为“上海之最”，金山这家“蘑菇工厂”很厉害)

在金山廊下，有一家以“种蘑菇”为专业，也以此闻名的合作社——上海联中食用菌专业合作社。现代化的农业栽培模式让其年产量成为“上海之最”，而其独特的绿色循环生产模式，更是让看似没用的秸秆也能变成“香饽饽”。

上海联中食用菌专业合作社理事长 陈林根：

我们上海联中食用菌专业合作社成立于2010年，主要经营双孢蘑菇的工厂化栽培。现在我们合作社一共有55间现代化菇房，可以年产双孢蘑菇2万吨，占全市生产总量的95%。我们生产的“联中一号”双孢蘑菇已通过绿色食品认证，并获得了第21届中国绿色食品博览会金奖。

值得一提的是，联中合作社还与市级专业科研机构合作，有效解决了秸秆焚烧和畜禽粪便带来的环境污染问题，真正做到了“循环农业，变废为宝”。

上海联中食用菌专业合作社理事长 陈林根：

目前，廊下镇的1.5万亩水稻所产生的秸秆全部被我们合作社回收，转换成了蘑菇生产原料。在工厂化种植模式下，我们合作社每年消耗6万吨秸秆，4万吨禽畜粪便用于蘑菇种植，产生的10万吨菇渣，又满足了当地36个蔬菜园艺场和12家林果生产基地的有机肥需求，实现了农业废弃物的资源化再利用。同时，我们还积极探索“三五牌”模式，带领周边农户一起致富，打造江南特色蘑菇小镇。实现绿色循环发展合作社联农带农、农民增收致富的“三赢”模式。

从传统草棚到工厂化菇房，以蘑菇小镇建设为抓手，联中食用菌专业合作社形成了现代农业发展的“联中模式”，促进产业兴旺，推动乡村振兴。而随着全区对一批科技含量高、市场占有率大的农业龙头企业的扶持与推动，金山区正逐步探索出一条都市现代农业发展的上海路径。

资料：话匣子

编辑 | 俞萝寅

责编 | 刘家园