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菇茑种植(黄菇娘如何种植?抢早栽培、育苗移栽、保护地种植,产量高效益好)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-07|点击次数:

位于吉林省西北部的大安市,是国家级贫困县(市),当地党委、政府积极引导农民发展黄菇娘种植,2019年全市种植黄菇娘面积达到2万亩,产量达到2000万斤,产值1.15亿元,带动农户5000多户,解决农民24900人次就业,种植黄菇娘已经成为广大贫困农民脱贫致富的好项目。

黄菇娘的果实属于浆果类,食用时独具芳香、酸甜可口,因其营养丰富、含人体所需的多种维生素、氨基酸和某些微量元素等,是人们休闲时比较喜欢吃的一种新型水果,市场需要量逐年增加。据研究,黄菇娘对清热解毒、咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等有一定的功效,是极好的营养、保健、绿色食品,市场前景广阔。

黄菇娘如何种植?抢早栽培、育苗移栽、保护地种植,产量高效益好

下面谈一谈开发种植黄菇娘应注意哪些问题,如何种植黄菇娘?

1、立足优质,选好种子和土壤

开发种植黄菇娘首先应保证浆果要好吃,适口性要好,这样才有市场。决定适口性的因素主要有以下两个。

(1)品种选择。品种不同则适口性差异较大,黄菇娘品种较多,一般小型果产量中等,但口感好,如铁把青、一棵树等,深受客户欢迎;但一些大型果,如特大黄菇娘“白金”,虽然产量高,但口感不佳,市场销售慢,但适合加工饮料作原料;而特大黄菇娘“黄金”品种产量高,虽然口感比小型果逊色,但市场销售也很好。因此,选择品种一定要根据当地气候、土壤、销售用途来决定。

(2)种植土地选择。黄菇娘性喜高温,但不耐霜冻。幼苗生长期20~25℃、夜间不低于17℃适宜生长;开花结果期白天以20~25℃、夜间不低于15℃为宜,否则易引起落花落果。因此,选择种植黄菇娘土地应以沙质土壤为主。一般选择肥力中等、质地疏松、易于排水、土层深厚的沙壤土地最好,忌用涝洼地,土壤PH值6.5~7.5较为适宜,前茬以玉米、谷子、大豆为好,但要注意没有除草剂残留药害。

因为沙质土壤在气温回升后,地温回升快,热量足。如若再覆盖地膜,即提温、保水保肥,又有利于地下微生物活动,增加土壤有机质,促进根系生长,有利于果实营养积累。此外,沙土地白天回温快,植株叶片光合作用形成的干物质多,晚上地温降低得也快,呼吸作用弱,消耗营养物质少,这样在果实积累的营养物质多,口感也好。

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2、抢早种植,实施保护地栽培

黄菇娘在我国各地都有种植,如果仍按常规露地直播,势必果实采摘期要落后,卖不上好价格,效益也不好。大安市的农民种植黄菇娘,已经将过去田边地头、庭院种植,变为大田大棚育苗移栽种植,收获季节也由过去的八九月收获,提前到六七月份,别看只是提前1个多月,但价格却是大相径庭,最初采摘的菇娘可卖到40元/斤,而后期价格仅为3~4元/斤。

保护地栽培黄菇娘既可以满足其喜温特性,还能按其生长发育规律,合理调整栽培环境的温湿度,促进植株生长发育,实现早开花、早结果、早上市,价格好、效益高。保护地栽培有以下几种模式。一是早春2月中上旬育苗,4月中上旬移栽至大棚内,棚内地膜覆盖,早期气温低棚内架设小拱棚,促进壮苗早发。二是早春2月下旬育苗,待外面气温回暖后一般4月中下旬打垄覆盖地膜,然后5月上旬定植再扣小拱棚。三是早春3月中下旬播种育苗,5月中上旬当10厘米地温稳定通过10℃时地膜覆盖定植。

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3、立足壮苗,抓好育苗管理

黄菇娘是营养生长与生殖生长同时进行的作物,生育期130天左右,需有效积温2600℃以上。采取温室或大棚内早春育苗,能够达到幼苗早发,移栽后提前进入开花现蕾和结果,而且在温室或大棚育苗,还能解决早春气候寒冷,常有霜雪、寒流和寒风袭击,有利于培育壮苗。主要方法是:

(1)育苗方式:主要采用温室、塑料大棚或中棚内育苗,苗床应设在地势较高、排水良好的地方,并选用前茬未种过果菜类蔬菜的地块。每亩需大棚或中棚育苗面积30平方米。

(2)床土准备:选择不含病菌及害虫,富含腐殖质,土壤结构良好,疏松不板结,未施过除草剂的大田土壤或林带肥沃土。床土要充分翻晒,并拌入充分腐熟农肥,肥土要均匀。

(3)营养土配制:春季按田土与农肥6:4的比例将两者混拌均匀,也可按比例拌育苗用营养土。若土壤粘重可加入10%细沙,混匀过筛,堆积备用。播种床的床土一般厚6~10厘米,每平方米苗床需用营养土100~125公斤,移植床的床土一般为12~17厘米,每平方米苗床需用营养土150~200公斤。

营养土消毒:用70%敌克松和70%甲基托布津1:1混拌均匀,对水1000倍液,均匀喷湿床土。床土湿度以手攥成团、落地可散为宜。

(4)晒种、浸种:育苗前将种子晾晒2~3天,有杀菌提高发芽率作用。然后,用5倍于种子量的55℃热水,边倒水边搅拌,待水温降到30℃左右为止,浸种5~6小时,将种子捞出,搓掉种子皮上的粘液,用清水洗干净后,装入纱布袋催芽。温度保持20~25℃等,待种子露白即可播种。

(5)播种:采用育苗盘育苗。可用木板做成育苗盘,深度8-10㎝,装上床土备用。大棚种植2月中旬播种,小拱棚种植2月底播种,而地膜覆盖栽培则在3月中下旬播种。播前浇透水,采用撒播方式,覆土厚度0.5~1㎝。播后覆盖地膜保湿,待小苗拱土时撤掉。

(6)苗床管理:出苗前不能浇水,以保温保湿为主;出苗后也要控制浇水,进行蹲苗。要注意温度管理,白天保持在20~28℃,夜间控制在15~17℃。当秧苗长到3~4片叶时进行分苗,把秧苗单株移植到育苗秧盘中,浇透水后,白天保持30~35℃,夜间15℃左右。缓苗后,白天25~30℃,夜间10~15℃。定植前7~10天要进行炼苗,以适应定植后的环境条件。

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4、合理施肥,确保植株正常生长

菇娘对营养条件反应比较敏锐。如果土层中氮肥过多,或者比例失调,就会引起植株过旺生长,贪青晚熟、果实品质不佳。营养不足,则植株矮小,浆果秕小,但着色快,成熟早,产量低。因此,在施肥上要以有机肥为主,补施化肥。生育前期以氮、磷肥为主,后期则以磷、钾肥为主,以保证各个时期的需要。

(1)重施底肥。结合翻地亩施优质农肥2.5~3立方米,硫酸钾25~32kg、复合肥15~30kg。深耕增施有机肥能够增进土壤团粒结构,提高土壤肥力,改善通气性能,增加土壤温度,蓄水能力加强,好气性微生物活跃,从而分解出更多的有效养分,有利于菇娘植株的生长发育。

(2)合理追肥。定植后根据植株长势,一般追施2-3次冲施肥,每亩20公斤左右,以磷钾肥为主。若植株发育矮小、叶色淡绿时可适量追施氮肥,追肥氮肥不宜过多,以免植株徒长,发生落花落果。结果盛期可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾2-3次。

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5、及时整地,适时定植保全苗

(1)整地深耕。定植黄菇娘的地块在及时整地深耕。土壤深耕后可将病菌孢子、害虫、虫卵和杂草种子等埋到较深的土层内,使杂草种子丧失发芽能力,能把土壤深处的虫、卵、蛹及一部分杂草根翻到地表面冻死,减少病虫草危害。同时,深翻能使土壤疏松,有利于菇娘根系生长和根群发达。一般采取秋翻或播种前耕翻土壤,耕翻深度25~30cm,耕翻结合施肥后形成65厘米垄,垄高12~15厘米,每两垄覆盖130厘米宽地膜等待定植。

(2)选择壮苗。定植时应选择壮苗,其标准是:外观表现为根长7厘米左右,侧根3条以上,苗高20~25厘米,茎粗0.4厘米,真叶数6~8片,现蕾30%左右。叶色较深,有光泽,保护组织形成好,无病虫危害。生理表现是营养体中含有丰富的营养物质,束缚水多,分生组织的新生能力强代谢水平高,全株发育平衡,对栽培环境的适应性和抗逆性强,定植后能迅速缓苗,恢复生长。

(3)科学定植。当10cm深地温稳定通过10℃以上时即可定植,大棚一般4月中旬定植,小拱棚4月下旬至5月上旬定植,而地膜覆盖则在5月上中旬终霜过后定植。定植密度株距55~60cm,亩保苗1700~1850株。大棚定植后因气温较低,可在定植后每2垄扣一个小拱棚保温。定植后要浇透缓苗水,并将苗眼处用土封严保温。

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5、科学管理,适时收获促进结果

(1)温湿度管理。 黄菇娘大棚和小拱棚定植后缓苗前,以保温为主,温度不超过35℃不放风;缓苗后,白天温度25~30℃,夜间14~17℃。定植后4~6天浇一次缓苗水,以后根据土壤墒情适量浇水,保持土壤湿润即可。地膜覆盖移栽的秧苗,要浇透缓苗水,并将移栽苗眼用土封严苗孔,避免跑风漏气失去保温作用,也避免膜下杂草从孔中长出来。

(2)养分管理。一般施用底肥后不再追肥。但要根据植株长势情况,若植株长势弱可适当追施2-3次冲施肥,或叶面喷施磷酸二氢钾。追肥氮肥不宜过多,以免植株徒长,发生落花落果。

(3)病虫害防治。黄菇娘生产中病害主要有病毒病、褐斑病和白粉病,可在发病初期及时防治。

[病毒病]:用20%吗啉胍·乙铜可湿性粉剂400~500倍液或20%病毒A可湿性粉剂500-600倍液防治。

[褐斑病]:用60%百泰30克/亩或25%凯润2000倍液防治。

[白粉病]:用2%春雷霉素400-600倍液防治。

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6、适时采收,及时销售供应市场

黄菇娘进入始熟期即可开始采收,最初时每隔1~2天摘一次果,以后每天摘一次果,及时上市出售。始熟期浆果因其市场稀缺,价格昂贵,常是终熟期浆果的价格的10倍左右。

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