羊肚菌是属于高档消费品，目前其种植面积不断扩大，具有广泛的种植前景。下面我们谈谈凌羊肚菌菌丝如何培养、温度湿度如何管控等相关问题，教你学会羊肚菌种植方法。

一、羊肚菌的菌丝培养

1、菌种需要在相关单位购买，优质菌种的标准是，菌种瓶的瓶壁有少量的黄色异核菌核，菌丝分布均匀，菌丝为淡黄色。

2、栽培配方：木屑75%，面筋20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖质3%，益福源蘑菇生态珍品1%。

3、装料后高温灭菌，接种菌丝，通常采用两端接种的方法，然后在培养室中培养1个月，装满袋后可培养菌丝。

二、羊肚菌的温度管理

1、羊肚菌的菌丝适宜温度为18-22℃左右，孢子萌发的适温在18-22℃左右，子实体在10-20℃左右都能正常生长，但是在15-18℃左右生长最快。

2、羊肚菌是一种低温型菌种，在生长初期，地下菌丝体在1-2℃左右就会开始生长。

3、出菇时间一般在3-4月左右，这时如果温度超过28℃，它的生长会非常缓慢甚至停止。

三、羊肚菌的光照管理

1、羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，但是在子实体生长期时光照对于它的生长有一定促进作用，微弱的散射光有利于羊肚菌子实体生长和发育。

2、在光照充足的地区种植羊肚菌时，一定要做好遮阴避阳的措施，这样能保证羊肚菌的生长。

3、反之在光照不足的地区，一定要想办法为其提高微弱的散射光。

四、羊肚菌的湿度管理

1、羊肚菌在种植时对于湿度也有一定要求，它的培养基质含水量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜。

2、羊肚菌的菌丝在生长时，土壤含水量一定要在50%左右，湿度可以稍低一些。

五、种植羊肚菌注意事项

1、羊肚菌对土质的要求比较严格，一定要选择肥沃的松质黑土，在种植之前一定要保证土壤的透气排水性，不能残留病菌和虫卵。

2、适当留草：种植羊肚菌不能进行手工除草，因为它可以和杂草一起生长，如果人工除草翻土就会很容易伤害到土里的菌丝，影响生长，而且杂草也是很好的遮挡道具。

3、及时采收：羊肚菌是落实生长的植物，在生长过程中有不规则的延长性，所以一定要及时采收，这样既能保证新鲜同时也避免对羊肚菌生长产生影响。

文章来源：农业百科-食用菌种植技术

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