江西磨菇种植(官桥东头村蘑菇收成“小白帽”撑起致富路)

近期，官桥镇东头村的白蘑菇开始收成，清明节前都是采摘期。

昨日上午，记者来到东头村枫林头角落，养殖户陈海明和聘请的村民正忙着给白蘑菇清洗、称重，准备打包上车。

今年，东头村在这里设立了一个收购点，陈海明和父亲除了在自家种植蘑菇外，还向村民收购，统一进行批发售卖。

“好的时候，一天可以发货二三十吨。”陈海明介绍，白蘑菇主要面向2类客户，一是新鲜蘑菇清洗干净后，送到冻库里速冻，用冷冻车送到浙江、江西等地的蔬菜批发市场；二是直接由罐头厂进行大宗收购，作为罐头原材料。

一株株白蘑菇，背后是东头村因地制宜、优化经济结构的致富之道。记者了解到，东头村有近700人从事该项工作，总种植面积达10万平方米，已经成为官桥乃至南安规模较大的食用菌集散地。每逢收成季，村里需要大量劳动力，种植户会雇用本地中老年人到基地从事食用菌裁剪工作，使农村老人实现再就业，成为新型农业产业“工人”。

记者 陈振东 李想

通讯员 黄筱凌 杨玉霜 曾美容 文/图