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种植平菇，除了因地制宜利用稻草、麦草、豆杆、玉米杆等植物秸杆做培养料外，还可以用棉花壳当主料来种植。

棉花壳，也叫棉铃壳，就是包裹着棉花的一层外壳，在荆州地区，棉农喜欢把带壳的棉花采摘回家，利用晚上把棉花从壳里掰出来，剰下的外壳就堆放在外面，晒干后可以当柴火，或者用来烧火粪土，随着农村厨房改革，农民做饭都用上了电气等能源，棉花壳这唯一的作用也失去了，只能被当着废品，农民常常为怎么处理它而发愁。

其实，棉花壳也并不是一无用处的废品，它是可以用来种植食用菌平菇的。在大家都为怎么处理棉花壳而犯愁时，有农民试着用棉花壳来种植平菇，结果获得成功，产量甚至跟棉籽壳相当。

用棉花壳栽培平菇有以下几点优势

第一：原料丰富易得。种植平菇的培养料主料有两种，一种是棉籽壳，另一种是玉米芯。这两种培养料不仅价格高，最主要的是货源有限，很难买得到。而棉花壳就不一样了，在农村属于废品，每到棉花采收季节，每个农户门口都是大堆小堆待处理的棉花壳，这个时候，也正是种植平菇的季节，不需要花任何费用就能收集到大量的棉花壳。

第二：优质的培养原料。棉花壳与棉籽壳同属棉花的附产品，它的各种养分含量与棉籽壳差不多，而且棉花壳的粗纤维含量比棉籽壳要高出2.5%，这就增加了培养料的通气性，从而提高了发菌速度和发菌质量。

第三：投入成本低。目前，棉籽壳的价格日益上涨，零售价每斤要3元以上，投入成本太高；而棉花壳基本不需要花钱购买，在棉花上市的季节，可以到村子里自行收集晒干贮藏，当着培养料种平菇，大大降低了成本。

棉花壳栽培平菇技术

棉花壳处理：选用干燥、新鲜、无霉变的棉花壳，栽培时在太阳下暴晒3天，有秸杆粉碎机的可以碎成2厘米左右的段（不必粉碎成粉末），没有秸杆粉碎机的就用石磙来回碾压，碾成小段即可。

栽培料配制：配比：棉花壳84.5%、麦麸或者米糠10%，过磷酸钙2%，石膏粉１%，尿素0.5%，生石灰2%。将麦麸或者米糠倒入棉花壳中拌匀，再将按配比称好的过磷酸钙、尿素、生石灰分别溶于水后，泼在培养料上充分搅拌均匀。培养料的含水量为65%（手抓一把培养料紧握指缝见水不往下滴为宜），栽培料的ｐＨ为６.５。

堆积发酵：将拌匀的栽培料堆成高１.３米左右、长不限的长堆，在堆上打一些通气孔，以利上下里外均匀受热，再用塑料薄膜覆盖，3天后当料温升6０℃以上时翻堆（将里面的料翻到外面，外面的料翻至里面），２天后再翻堆一次，共翻堆2次即可。

铺料发菌：栽培场地可选在闲置的房间或者大棚内，栽培前先对房间地面进行消毒。铺料时先在地面铺上一层塑料薄膜，然后把栽培料铺在薄膜上，铺一层料撒一层菌种，共铺3层，最后封面多撒一些菌种，料高50厘米左右，可以铺成长形的矮墙，也可以铺成长80厘米左右的块。铺好后盖上薄膜，再覆盖报纸或草帘遮光。发菌室内的温度保持在２０～２８℃，空气相对湿度保持在６５％左右。每隔7天检查一次，发现有杂菌用多菌灵液进行消毒处理，一般２０天左右菌丝即可长满菌块。

出菇管理：当菌丝长满后，就要增加栽培场地的光照和通风，往地面或墙上喷水，提高空气湿度到８５％左右。菌块上出现菇蕾后，将空气相对湿度提高到90%以上，加大喷水次数和喷水量，注意要往墙上和空气中喷水，不能直接往菇体上喷水。　

采收管理：平菇现蕾后，一般10天左右就可以采收了，采收第一潮菇后，清理死菇和残留的菇脚，不用喷水，盖上薄膜让菌丝恢复生长，7天后再揭膜按第一潮菇进行出菇管理。当第二潮菇采收完后，将栽培料移到室外，挖50厘米深的浅沟放栽培料，覆盖营养土（营养土的配比：菜园土壤土96%，草木灰２%，复合肥1%，生石灰１%，含水量70%）。按常规的出菇管理，还可以采收3至4潮菇。