种植羊肚菌的利润(羊肚菌亩产量能达到多少？每亩能赚多少钱？)

随着近年来羊肚菌种植技术的不断进步和发展，现在亩产量逐步得以提高，更多种植者实现了稳产、顺产，对于种植户来说，只要有较高的产量和较好的品质，就可以获得不错的收益。

不同的羊肚菌种植者，每亩产量都是有不小差别的。做得好的亩产7、8百斤不在少数，小范围每亩上千斤的也很常见，有些冒尖的甚至创下亩产2000斤以上的记录。

那么倘若羊肚菌种植户普遍可以实现亩产轻松过千斤，真的就是一件值得庆贺的好事吗？

其实，话分两头说，凡事都是相对的，有利就有弊。羊肚菌亩产过千斤，未必是好事，或许是另一种灾难的开始！此话怎讲？

眼下部分羊肚菌种植户还不能实现稳产、顺产的情况下，少数种植户实现亩产过千，这些人就能获得相对高额的收益。但当绝大多数种植者都能轻松实现这个目标的时候，会怎样？

之所以这几年羊肚菌如此火爆，就因为种植羊肚菌有很多“赌”的成分，运气好了就能发“羊财”，运气差了就会成“羊灾”。也正是因为羊肚菌种植的冰火两重天，才让这个行业充满着玄机和挑战，才吸引了大批种植者慕名而来，才引发了财富和眼泪并举的场面......,换句话说，越乱才越有机会。

如果羊肚菌亩产轻松过千斤，没有了神秘的色彩，人人随随便便都能实现稳产和高产，那羊肚菌的产量就会快速暴增，随着市场供给量的增加其售价必将逐步跳水。而随着种植难度的降低，羊肚菌在很多地方将会遍地开花，有朝一日，昔日高贵的羊肚菌也可能在未来的某个时段被拉下神坛，沦为白菜价。

还记得二十多年前香菇的价格吗？那时候香菇主要以段木为主，干香菇每斤价格四五十元，好花菇每斤上百元，天白花菇甚至能卖到每斤二百元朝上。按那个时候的物价来算，当时的售价恐怕不比羊肚菌低吧？靠种植香菇，一些种植户实现了脱贫致富；靠贩卖香菇一些人盖起了洋楼；那时候香菇的确创造了一些机会，造就了一批富人。

如今二十多年过去了，物价、人工、原料上涨了多少？但香菇的价格却逐年下降。从十来年前的干香菇通货三四十元，四五年前的三十一二元，二三年前的二十七八元，到如今的二十一二元......，一直在走下坡路。影响价格的因素有很多，但说到底还是因为香菇种得太多了，遍地开花，多了就不值钱了。现在有几个不感慨现在做香菇难的？

反观羊肚菌，随着种植规模的飞速发展。再过几年会不会每斤跌到一二十元？十几元？乃至几元？不妨做个大胆的猜测。