山西木耳种植基地(五彩中阳谱新篇 地道木耳展宏图——中阳县黑木耳成为乡村振兴富民恒业)

中阳县黑木耳基地

省委常委、统战部长徐广国，市委常委、中阳县委书记赵沂旸，市委常委、统战部长乔晓峰采摘木耳

中阳县木耳采摘暨美食品鉴文化节开幕式

“五彩中阳 地道木耳”主题晚会上，千架无人机的视觉盛宴

山西心言生物科技有限公司

在山西腾宇生物科技有限公司直播卖货

金风柔和，细雨舒婉，一排排小木耳正在中阳大地焕发勃勃生机。三年时间，中阳黑木耳产业历经探索起步、快速发展，实现了产业规模“从小到大”，发展水平“从量到质”，带贫能力“从弱到强”，产业链条“从短到长”的历史性跨越，开辟了群众脱贫增收新渠道，走出了一条立足特色促转型的中阳路径，成为乡村振兴希望产业、富民产业，中阳县也成为了“华北木耳第一县”。

天赋中阳大地美 地道木耳节节高

近年来，中阳县坚持把黑木耳产业作为巩固脱贫成果、促进农民增收的支柱产业，充分发挥自身优势，通过政策引导、企业带动、种植户参与、市场拓展等方式，推动黑木耳产业从无到有、从小到大，成为富民强县的农业特色产业。

从2018年开始，中阳县和定点帮扶单位山西省委统战部经过反复调研论证，把周期短、见效快、效益高的新兴产业——黑木耳产业作为重点扶贫产业，先后经过30余次产业专题调研、20余次主题座谈会，中阳县与黑龙江省东宁市建立友好城市战略合作，与山西农业大学签订战略合作协议。围绕做大做强黑木耳这篇文章，中阳县先后出台菌棒补贴、大棚补贴、种植保险等一系列配套政策，整合涉农资金1.3亿元持续推动发展——“呵护加持”之下，从2018年至2021年，中阳县的菌棒栽植数量为4749.9万棒，将采收干木耳500万斤，可实现产值2.25亿元，将直接带动1.5万农民年均增收8000元。

“中阳县作为木耳产业的新产地，病虫害相对较少，不使用农药，产出的木耳几近天然品质。中阳黑木耳产业有着较为明显的后发优势，每年森林抚育产生的大量木材为黑木耳菌棒的生产提供了先天支撑，还可充分利用本地核桃木、枣木等修剪枝，这样生产成本更低，加上黑木耳当年生、见效快，所以带富能力就很强。”中国食用菌协会副会长、山西农业大学教授、中阳县木耳产业技术总顾问常明昌介绍。

拓宽销路富民业 乡村振兴底气足

由量到质是中阳黑木耳产业的发展“拐点”和“机会窗口”。“中阳黑木耳，领‘鲜’就‘购’了！”在木耳采摘现场，“主播”们纷纷在大棚里直播带货。为了让“酒香”飘出“深巷”，山西省委统战部积极牵线搭桥，连续两年在中阳县举办消费扶贫活动。中阳县政府县长孙燕飞介绍，目前中阳县整合线上线下销售融合发展，不断打开“中阳小木耳”的销售“天窗”。中阳正在开展有机绿色认证，创建区域特色品牌和地理标志，建立黑木耳小镇和黑木耳博物馆、成立木耳协会，推动黑木耳粉、黑木耳酱等精深加工产品的“换挡升级”。

农户唱主角，增收是“王道”。2020年，中阳县暖泉镇弓阳新村黑木耳种植户王建军回村承包了7亩地，开始种植木耳。王建军说：“两元多的菌棒，补贴下来只要0.54元，每亩地还补贴3000元。去年，黑木耳每斤卖近30元，今年的价格更高。”曾经的建档立卡贫困户吕华平，如今与民兴农牧合作社的社员们建成25座木耳大棚。言谈之间，吕华平充满自信：“去年已经回了本。今年又种了几个棚，落到口袋里的更多了！”兵工厂木耳基地种植户王志刚也自豪地说：“我在种植木耳前，家庭人均收入2.1万元，种植木耳后，家庭人均收入7万元！”

“进入新的发展阶段，我们将聚焦产业提质增效，健全完善规模化种植、标准化管理、产业化经营、品牌化销售和农户增收利益联结机制的‘四化一机制’全产业链发展体系，助力乡村全面振兴，促进中阳全方位高质量发展。”提及中阳木耳未来大发展，吕梁市委常委、中阳县县委书记赵沂旸充满信心地说。

科技加持再前行

由量到质大飞跃

科技“加持”是中阳木耳产业发展的一大亮点。夏日炎炎，正是木耳热闹出产的时节。黑顶的智能棚内，塑料棚布自动卷起，门口的显示屏上，棚内的温度、湿度、二氧化碳数值动态更新，借助于传感器和视频传输，这里30多个大棚的实时情况在山西腾宇生物科技有限公司的“中央厨房”清晰呈现。

“作为中阳县黑木耳产业的龙头项目，将有力推动全县黑木耳产业升级迭代，引领全县农业产业结构的合理调整，把农业产业发展推上一个新台阶。项目实施可直接解决就业500人，解决临时务工40000人次，农户土地流转直接收入、务工收入，两项合计可实现人均增收4500元左右。经济效益、社会效益前景可观。”心言生物科技有限公司总经理雷星星说。

山西腾宇生物科技有限公司负责人许建光介绍：“实践证明，智能棚的产量能增加20%左右。后方的工作人员根据数据变化，实时操作降温、喷水等动作，做到一键智能控制，管护更加省时省力。”下一步，智能棚将在中阳县渐次实现全覆盖。

政府护航稳前行 迈向全国启新程

2021年7月19日，中国（山西·中阳）黑木耳产业高质量发展大会暨产业助力乡村振兴高峰论坛在中阳县开幕。自大会举办信息发布后，吸引了行业同仁积极响应，陕西商洛、湖北随州、河北阜平、河南清丰、黑龙江东宁等外省，以及山西交口、临县等本省主产基地将确定组团到会观摩学习。

在以“五彩中阳、地道木耳”为主题的大会上，中阳县被授予“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”称号。开幕式上，中阳县作了黑木耳产业专题推介，诚邀大家走进中阳，品鉴木耳美食之盛，探寻乡村振兴之路，共议合作共赢之机。当天，还举办了黑木耳综合体项目奠基仪式，进行了黑木耳采摘、木耳品鉴等活动。大会期间，召开了产销对接暨招商引资洽谈会，签约金额达16.92亿元。

“县委、县政府给我们车鸣峪村木耳产业的扶持政策非常多，资金支持有菌棒补贴，今年每棒补贴1.3元，大棚补贴每亩8000元，地裁补贴每亩2000元，大大降低了农民的负担和投资成本。为了规模化经营和科学化管理，县里聘请14名专业技术人员，针对我们的菌棒质量和培育、病虫害管理等各方面进行上门服务、科学指导。除此以外、县委、县政府帮我们木耳基地建设完成了配套水利工程、配套变电器，助推我们木耳产业持续稳定高质量发展。”车鸣峪村党支部书记刘记成说。（文/胡晓晨 图/张旭峰 朱宏凯）

吕梁日报