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斗鸡菇人工种植(限时生长的菌中之王,既美味又清香,想吃还不一定能买到)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-16|点击次数:


你见过这种菌类吗?你知道它有多少个名字吗?


限时生长的菌中之王,既美味又清香,想吃还不一定能买到

在我们娘家内江那边视如草芥,在成都青白江我老公这边贵如珍宝。一斤甚至可以Mai到七十元钱,还是别人来乡镇上收的货。做生意的再Mai去酒店厨房,听说Zui高能Mai到两百元钱一斤。


限时生长的菌中之王,既美味又清香,想吃还不一定能买到

那它到底是什么菌类?这么值钱。菜市场里的香菇,平菇,茶树菇Zui多不超过十元钱一斤。辛苦家人们的发财手给小草点个免费的关注,继续听小草慢慢细述。

这种菌类在我们四川的山区很常见,我们小的时候每天Zui少能捡到两三斤。拿来煮面吃,煲汤喝,炒菜吃,又嫩滑又清香。现在回忆起那种味道,还老想流口水呀。


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可是自从来到我老公这边,就再也没有吃过了。他们都是拿去Mai钱,说是有毒,不能吃。我心里想,你们Mai出去,别人也是拿来吃的,怎么会有毒,还不是那个价格偏贵了,舍不得吃嘛。


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这种菌类都是野生的,一般就长在那种阴凉潮湿的地方,或者树木比较多的地方。而且只有夏天才有,雨水多的时候更容易看见。其他季节都吃不到这种新鲜的菌类,目前人工培育都种不出来。它无法像其他植物一样通过光合作用来给自己提供养分,只能通过菌丝去分解和吸收旁边生物的养分。


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虽然它含有多种营养成分,比如钙、镁、铁、蛋白质、碳水化合物、热量、核黄素、尼克酸等成分。尤其氨基酸,磷的含量都挺高的。可是价格太贵了,也买不起来吃,就用了那种太成熟了的,颜色已经偏黄了,没法吃,就用来泡酒,说是可以祛风湿,化油脂。看吧,我们家就泡了一大瓶,当然这个功效,小草没验证过哈。

我的妹弟就在我们当地的一座花园里面上班,每天他都能捡好多朵。整个夏天,他家光卖这种菌类就能收入好几千块钱。我在我老公这边就从来没捡到过一朵。所以从来没享受到那种口福了。


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说了这么多,小草就来为你们揭秘这种菌类究竟叫什么名字。它是菌中之王,能够和鸡肉 相提并论,故名鸡枞。


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四川地大物博,每个地方的称呼都不一样。有斗鸡菇、伞把菇、尖脸菇、山蘑菇、鸡肉菌、鸡枞花、荔枝菌、六月菌、白蚁菌。我老公这边就叫的鸡枞菌,我们娘家内江呢就叫的伞把菇、山爬菇。


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你们那里把这种菌类叫成什么名字呢?欢迎家人们来小草的留言区,分享出你们那个地方的别称。让小草的评论区更热闹,让小草的文章能被更多人知晓,让小草能够一举成名,哈哈哈,谢谢大家了。

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