香菇种植培训(辛辛苦苦学5年就是种香菇？庆元这个食用菌特色班有点意思)

2018-12-29 06:18 | 浙江新闻客户端 通讯员 杨冰洁 记者 暴妮妮

种植香

“有些同学开我玩笑，学个5年就是种个香菇。”他的话一出，阶梯教室发出一片哄笑，他是庆元职高食用菌特色班学生叶永梁，“但我就笑笑，他们不知道，种香菇也是一门技术活。”

这是12月26日，在丽水职业技术学院林业科技学院与庆元职业高级中学食用菌特色班见面会发生的一幕。

庆元职高自2011年起与丽水职业技术学院开展食用菌专业合作办学，挂牌成立“丽水职业技术学院庆元食用菌学院”，并开设食用菌专业特色班，该专业培养模式是3+2，即前3年在庆元职高进行文化、专业学习，后两年到丽水职业技术学院进一步的深造。

通过专业学习，学生在校能系统地学习各种绿色无公害食用菌养殖的实践和理论知识。近几年，学校通过不断优化课程设置、考试评价、实践操作等方面的问题，切实完善人才培养方案，为食用菌产业提供了许多优秀人才。

“这次刚从湖北回来，主要是指派去指导交流香菇种植的一些技术经验，也是作为一个机会去推广庆元香菇。”庆元职高12级绿色食品生产与检验(食用菌方向)专业毕业生吴志俭说道。

吴志俭毕业后就职于丽水桑尼食用菌科技开发有限公司，现任厂长，“之前我和同事一起研发了定向袋，成功解决了香菇定向出菇技术问题，攻克了香菇工厂化生产一些技术性难题，现在看来，要是没有那几年在学校系统的学习这些专业知识，恐怕我现在也是无计可施。”

学习培育香菇

据悉，职高的食用菌专业是浙江省优势特色专业、丽水市新型特色专业。目前，食用菌专业特色班毕业学生已有160名左右，为10余家食用菌企业输送行业专业人才。

“食用菌是我县的传统支柱产业，人才队伍活力是推进产业发展的重要动力，我们在食用菌人才队伍建设上，既要有长远眼光，也要有具体举措，不仅要在高端领军人才引进上下功夫，更要在食用菌技术人才、青年后备人才的培育上也要有切实可行的载体，实行各层次的梯队培育。”县委组织部人才办负责人向我们这样介绍。

除了食用菌特色班，2018年度庆元的“菇乡师傅”培训班也如期开班，培训对象为30-55岁的食用菌行业人员，大多是直接从事食用菌种植的技术带头人，全县共131人参加，近期将授予培训合格者以“菇乡师傅”称号。

据了解，接下来庆元将继续创新人才队伍建设载体，以“菇乡师傅擂台赛”“菇乡师傅闯天下”等活动为抓手，对食用菌人才队伍进行更加系统、全面的培育宣传，继而形成高端人才为引领、本土技术人才为支撑、青年人才为储备的地方特色产业人才队伍。