冬季蘑菇种植(北京平谷区一温室内大球盖菇喜获丰收啦，亩效益可达10万元左右)

以冬季北方常见的日光温室为栽培环境，利用生态桥细粉木屑为培养基......小编今天要跟您讲的“主角儿”，就是北京市平谷区南独乐河镇的珍稀食用菌品种——大球盖菇。

眼下，走进由北京双福同道源生态农业科技有限公司管理的这家菇房内，只见一排排铺着稻草的垄面上，冒出一朵朵大球盖菇，它们洁白的菌柄上，顶着圆润肥厚的伞盖，细看下来比比皆是，有大有小，大的直径可达十几厘米，小的还没开出伞面来，如一朵朵含苞欲放的花蕾，有单个的、并蒂的，也有三四个成墩簇拥在一起的，或密或疏，长势喜人。菇农们正在忙于采摘已经成熟的大球盖菇。

大球盖菇色泽艳丽，腿粗肥厚，食味清香，肉质脆嫩，且营养价值丰富，成为国内近几年刚刚兴起的食用菌新秀，也是联合国粮农组织推荐的10种食用菌新品种之一。“园内共试验栽培了3个温室，共4亩的大球盖菇，在9月中下旬开始种植，采收从11月初到明年6月底，期长7个多月。”园区负责人刘士彩向小编热情介绍说。

刘士彩补充道：“大球盖菇栽培管理粗放，简单易操作，不需要种植户费太多心照顾。冬季温室栽培大球盖菇，菇农应注意保持室内温湿度，出菇阶段温度应控制在13~25℃，空气湿度控制在85%~90%，同时，做好适当的通风管理，食用菌种植户每亩地投入菌种2000元、生态桥细粉木屑5吨，一亩地可产菌菇7000-8000斤，采收后包装好即可作鲜菇销售，也可晒干作干菇销售。主要向新发地等批发市场供应，目前大球盖菇鲜菇市场均价在15元一斤，粗略计算亩效益可达10万元左右。”（来源：平谷官话）