秸秆食用菌种植(绿色生态现代农业,玉米秸秆生料袋栽平菇技术分析,不妨看看)
现阶段的人工种植平菇以袋栽技术为主,而其使用的材料却各不相同,其中包括棉籽壳、玉米秸秆、稻麦秸秆等。本文主要结合在当前生产技术中,对于使用玉米秸秆作为原料来生产平菇的方式进行分析,就如何提升其生产价值提出了一些浅显的见解,希望能对食用菌生产种植行业的良性发展有所帮助。着重对平菇的栽种技术进行研究,以促进该种植产业的发展。详情如下:
一、研究价值
针对平菇种植开展的技术性研究是十分必要且有价值的。首先,平菇作为一种经济作物,可以为人们创造极大的经济价值。在社会主义新农村建设过程中,种植平菇是广大农民脱贫致富的良好渠道。其次,平菇是一种比较常见的食用菌。众所周知,食用菌能为人类提供丰富的蛋白质,并且在讲究养生食疗的当下,类似平菇等食用菌是优质的健康食品。最后,平菇的栽培方式能够有效地将农业生产过程中产生的废料进行利用,例如秸秆的处理方法以焚烧为主,但是该处理方法不仅不能有效利用秸秆资源,还会在很大程度上造成环境污染。因此,将平菇等菌类的栽种引入农村的合理性便彰显出来。然而,如果没有科学合理的种植技术支持,平菇的栽种必然会事倍功半,所以其技术研究方面的重要性也就不言而喻了。
二、种植技术
2.1 原材料预处理
以玉米秸秆生料为袋栽原材料。在玉米秸秆收获后,必须对其进行一定的处理,否则就会发生霉变,对于平菇的种植是极其不利的。其处理方法如下:晴天在玉米秸秆上喷洒石灰水清液,并且加以晾晒;雨天则在玉米秸秆上撒石灰粉。玉米秸秆在装入培养袋之前需要进行粉碎加工,粉碎至豆粒大小即可。由于玉米秸秆碎粒和空气接触面积比较大,所以受潮的可能性会较大,因此,必须将其贮藏在比较干燥的地方。
2.2 培养袋灭菌
霉变是菌类种植中最容易遇到的问题,而这一问题的解决,既需要在培养原料方面下工夫,也需要兼顾培养袋。培养袋不洁会藏纳细菌,在填入秸秆碎粒一段时间后,细菌大量滋生,致使培养料发生霉变,食用菌受到污染,从而造成种植户的经济损失。因此,在使用培养袋之前要对其进行消毒,方法一般以高温为主;将培养袋裁成50 cm长,码放在蒸锅内,蒸锅内的水温需要保持在100℃,并维持8~10 h。
2.3 接菌丝
良好的菌种是平菇种植的前提,在此过程中,要避免细菌的入侵。菌种的培养一般在瓶内进行,而菌种受到细菌的污染多发于从瓶内转移的过程。所以在接菌丝时,要尽可能减少手和菌丝的接触,最好使用经过消毒的镊子,将菌丝从瓶中取到袋中。镊子的消毒应该用酒精或高锰酸钾涂抹。另外,接种人员也要尽量避免不必要的肢体行为,即使是说话,也很容易导致细菌侵入菌丝。
2.4 菌丝保护
菌丝的保护也是不可忽略的重要环节,经过接种后的菌丝,应该经常通风,以保持发菌。根据时节的不同,通风的时间也要作出调整;一般在春、冬季需要多放置一段时间,夏、秋则根据菌丝的生长状况进行调整,且总体通风时间应保持较低水平。
2.5 管理保护
菌丝长满后便可拿到菇室进行栽培,这个过程是平菇栽种的最后一环,所以种植者应该对各种状况进行高度重视,否则便容易功亏一篑。首先,在菌室方面有许多需要注意的地方。湿度对菌类的生长有重要作用,在平菇菌类生长的初期,菌室湿度不宜过高,总体宜维持在85%左右,而当其大量生长后,需要适当提高菌室的湿度,才能满足其生长需求。另外,在菌类生长的过程中,可以采用调整温差的技术刺激菌类的生长。菌袋的摆放需要把控距离,大致保持在80 cm即可。每天的通风也是必不可少的,根据菌类生长的实际情况,可以适当地给予散射光刺激生长。
三、总结
随着我国经济的不断发展,人们对于生活水平的需求逐渐提高,在饮食方面已经脱离了保证温饱的阶段,可将营养物质作为首选目标,尤其是菌类食物,其以营养美味作为宣传目标,所以为增加在这一行业中的竞争力,增加其营养性和安全性成为重要的培养目标。平菇是日常食用菌中比较常见的一种,其味道鲜美、价格便宜,是百姓餐桌上的一道佳品。就目前而言,市场上的平菇大多由人工种植而成。虽然平菇在我国栽种比较普遍,但其整体栽种技术水平不高,导致在平菇栽种过程中容易出现污染率过高、产量低下等状况。
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