食用菌种植前景怎样(黄平：发展特色食用菌产业 助力乡村振兴“加速跑”)

来源：人民网－贵州频道

产业振兴是乡村振兴的核心。近年来，黄平县旧州镇寨碧村，把发展特色产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重点产业来抓，结合自身资源禀赋，因地制宜，坚持“绿色+特色”的发展思路，创新产业发展模式，发展食用菌特色种植，助力乡村振兴“加速跑”。

近日，笔者在黄平县旧州镇寨碧村食用菌种植基地看到，三十座大棚，棚棚相连，蔚为壮观，大棚内，工人们正在赶制食用菌菌棒，大家忙得热火朝天。

大棚内，工人们正在赶制食用菌菌棒，大家忙得热火朝天。

“进入九月份了，也是我们冻菌生产的旺季期，陆陆续续接到很多订单。为了使食用菌早日供应市场，我正组织工人生产菌棒。预计年底生产35万棒左右，今年的产值应该不错。”该基地负责人蔡石刚从事食用菌行业已经5年，他培育的菌种、菌棒非常受市场的青睐，每当谈起自己培育的菌棒和菌种蔡石刚都信心十足。

大棚内的食用菌。

旧州镇寨碧村食用菌种植基地是蔡石刚在2018年底建立的，基地占地面积35亩，共有30个大棚，每个大棚可生产2-3万棒食用菌。寨碧村食用菌种植基地主要生产的是平菇和榆黄菇两个品种，目前，该基地所生产的食用菌主要运往本地和贵阳、浙江、广州、湖南等市场。

工人正在忙碌地干活。

食用菌市场前景广阔，且投产周期短、经济收益快，产业优势明显，正因如此，寨碧村食用菌种植基地在短短的几年间，实现了自身的良性快速发展。不断壮大基地的同时，在巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴上，也始终发挥着积极作用，在食用菌产业的带动下，有效促进了农户稳定增收。目前，常年在寨碧村食用菌种植基地务工的当地村民有20余人，每人均增收2000元以上。此外，在务工增收的同时，有意愿的村民还能近距离学习到食用菌的生产流程，为自己发展食用菌产业打好基础。

三十座大棚，棚棚相连，蔚为壮观。

据了解，进入九月，是食用菌生产旺季，寨碧村食用菌种植基地陆续接到许多订单，基地正安排务工人员抓紧时间赶制菌棒供应市场。截至当前，已生产了4万棒食用菌，预计年底可完成30万余棒，可实现销售总值200万余元。

谈到未来的发展，蔡石刚信心满满，他表示，有政府部门的关心和支持，他想继续扩大食用菌销售市场，带领村里的人一起增收致富，让大家都享受到乡村振兴产业发展带来的红利，把日子越过越红火。(图/文 潘虹、陈孝新、杨玲惠)