竹荪菇种植(碧洲农业：草八珍之一，与您分享竹荪的种植经验，助您提高产量)

大家好，今天碧洲带领大家看一种营养价值较高的植物，它就是竹荪。竹荪是竹林中的一种腐生真菌，它的味道鲜美、气味芬芳，是草八珍之一，接下来就让我带领大家学习一下关于竹荪的种植技巧以及一些小妙招吧。

竹荪属中温型真菌，通常当地温稳定在8一29℃时就都可以进行栽培了，建议选择在春季或者秋季进行栽培，秋季栽培为最佳。春季适宜在三月下旬至四月底进行播种，秋季则是在九月底至十月底之间播种栽培。

在苗种选择方面，有长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪、黄裙竹荪等品种，栽培品种最多的是短裙竹荪以及长裙竹荪，正常的竹荪菌丝体前期颜色为白色，成熟的菌种都有一定的色素。

地块选择方面建议在潮湿遮荫、便于保暖、保湿、排水、避风的地方，种植前我们要清理掉场地内的石块、草根等杂物，然后做成宽1米一1.3米、深32厘米一41厘米、长7米一14米的中间高两边低的畦，这样是为了提高排水的流畅性；在没有土层的位置，可放入6厘米一9厘米厚的松土作为基土，最好选择沙壤土，然后在沟中撒入石灰进行消毒以及喷洒敌敌畏来防治害虫消灭蚂蚁。

在培养料处理栽培工作中，竹荪的培养料配方有五种方式：

第一种配方是以稻草、麦秸、玉米秆、木屑等(粉碎)为主料84%，细土17%，尿素0.5%，葡萄糖0.4%，多菌灵0.3%，含水量58%，pH6一8。

第二种为78%棉籽壳，1.3%石膏粉，蔗渣1.7%，1.2%硫酸镁，22%麸皮以及适量的酸性腐殖土。

第三种为77%甘蔗渣，1.4%百膏粉，22%麸皮，0.9%硫酸镁以及适量的酸性腐殖土。

第四种以67%树根、树枝等，竹根、竹叶32.4%，酸性腐殖土适量，菌种2.7%。

最后一种配方是以99%竹根、竹枝等、适量的酸性土壤以及菌种2%。应该把用竹和树木劈成长16一22厘米、厚度在1.5一2.3cm的片状作为培养料，培养料要经过灭菌处理后才能种植竹荪，处理时将培养料混合浸透蒸煮1.5一2.5小时，冷却过后即可使用。

播种中，在畦上先撒些松软的腐叶，厚度约2cm，然后按畦的垂直方向排列准备好的培养料，注意中间要稍高，以利于排水，再在培养料间隙及表面再撒一薄层树叶即可；播种可以采用穴播或者条播法，一般每瓶菌种播0.44平方米，播好菌种后，盖一层疏松、粗细均匀、富含腐殖质(pH在5.4一6.2)的5.2cm厚的薄土，薄土上再盖上树叶以遮挡阳光同时保持湿度。

管理播种后第七天开始，建议阴天每隔2一3天喷洒一次雾水，晴天每天进行一次浇灌，保持相对湿度在63%一72%，土坡湿度不低于33%即可；在旱季，应该及时喷水来保持其所需的湿度，这么做是为了防止菌丝水分流失而导致其干瘪或者死亡。

温度要控制在18一26℃，最佳温度为23℃，菌丝体生长发育时是不需要光照的，要避免光照过强和雨水淋灌，否则就会延缓菌丝的生长速度，等到2一3个月之后，料上会长满白色菌丝，并开始形成许多菌蕾，此时空气湿度应该提升到84%一95%，菇床出现菌蛋时，要注意防止雨水袭击和害虫咬食。

在采收及加工过程中，从菌团生长至开张成熟，时间大致约20天，但从菌团破壳到子实体发育成熟，仅需要4一6小时，因此竹荪采一定要及时，最好是在菌裙完全张开并且达到最大展开度时进行采收。

采摘的时候，用小刀切断在菌托底端的菌素，将子实体采下，切勿用手强拉硬扯。采收后，用清水把孢子液和泥土等杂质洗净，然后将菌裙和菌盖进行分离操作，放置在筛上，拿到阳光下曝晒，或者使用炭火烘烤，温度把握在38℃一62℃，每隔2.5小时进行一次倒置，直到烘干，然后放入塑料薄膜内密封保存。

也可将洗净的竹荪浸于食盐水中4.5一7小时(盐水浓度在0.3%)，再将其拿出晒干或者烘干，亦或者把洗净的竹荪立即浸泡在3%柠檬酸以及3%的醋酸溶液中23分钟，再取出晾干或烘干。

以上文章的内容就是今天碧洲与大家分享的关于竹荪的种植技术，希望能够对现在正在种植竹荪的朋友们给予一定的帮助，如果大家在种植时遇到比较棘手的问题，请关注我，并且在下方的留言板上进行留言，我会按照您提出的问题尽快的为您解答，同时大家也可以在下面的留言板上与我分享您的种植经验，我会及时地与您回复。