羊肚菌种植基地(羊肚菌也能工厂化生产？且看宜城这个公司的尖板眼)

农村新报全媒记者 黄艳平 通讯员 李勤 周波

11月10日，湖北首家有机羊肚菌工厂化种植基地——湖北宜城飘扬公司羊肚菌生产车间，有序摆放着高达6米多共10层的羊肚菌培养架，菌床上一筐筐羊肚菌如雨后春笋般从泥土里冒出来。

湖北宜城飘扬公司羊肚菌种植部部长汤一名介绍，一个筐0.25个平方米，经过3个月的培养已经达到采摘标准，一个框可以采摘一斤的鲜菇。

2021年9月，湖北宜城飘扬公司与华中农业大学和湖北省农科院深度合作，经过一年试种，羊肚菌初步实现工厂化种植。羊肚菌从播种、催菇、到成熟，由幼嫩时的淡黄色到成熟时的黑褐色，生长周期为90天左右。菇房内温度、湿度都是通过自动化控制系统来完成的，既满足了羊肚菌对生长条件的要求，又杜绝了农药、化肥及重金属的污染。

汤一名透露，羊肚菌工厂化栽培科技含量非常高，从菌种、原料选择，到后期培养，技术要求非常严，不同阶段温光湿气还有不同标准，达到规模化出菇。华中农业大学和湖北省农科院技术为公司开启了智慧农业新征程，出菇产量从传统种植的每平方米不足0.5公斤提高至目前的2公斤。

今年7月份，该公司试种4000平方米羊肚菌，共1.6万筐，按照一筐0.25平方米采摘一斤鲜菇的标准，一茬就可以采摘鲜菇1.6万斤。目前，羊肚菌鲜菇市场价是150元/斤，这批菇产值可达240万元。

“下一步，我们将新增种植面积2万平方米。”汤一名说，在扩大工厂化种植面积的同时，该公司还将采取“公司+农户”的形式，建设羊肚菌设施化标准种植基地，带动当地老百姓种植羊肚菌，免费提供技术指导，产品包回收，并制定生产规范、建立按标生产档案和质量监管体系，打造优质绿色农产品，力争三到五年，带动2000多户菇农种植羊肚菌，年目标产值5亿元。

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