种植食用菌利润(农民回乡栽种5亩黑木耳，利润可达到47万元，你愿意种植吗？)

大家都知道食用菌品种有很多，其中包括比较常见的平菇、金针菇、黑木耳、白木耳、香菇等。近年来很多人都在农村搞食用菌种植，因为这些项目利润都很高，而且成本很低，就拿黑木耳来说吧，鲜黑木耳市场价3.5元一斤，几片就一斤，重量很沉；而干木耳价格更是鲜黑木耳的好几倍，价格12元一斤，栽培5亩利润高达4.7万多。所以说在农村栽种黑木耳是不是比打工强了？具体情况下面为大家分析。

一、黑木耳的栽种前景

黑木耳本身就是一种非常健康的农产品，生态和保健功能都得到人们的认可，特别是铁的含量极为丰富，还有维生素K等。黑木耳不仅具有很高食用价值，而且药用价值也很广泛，比如常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

另外，黑木耳栽培投入成本很少，而且周期短、见效快。是一项技术易懂、操作方便灵活、市场风险相对较小的农业项目。在我国广大农村和边远地区都非常适合大力发展。就目前的种植现状来看的话，很具有潜在广阔市场空间。正是这些有利的发展条件，加上产业扶贫、乡村振兴等政策的推动，黑木耳产业近年来保持了蓬勃发展的势头，所以种植木耳的前景还是非常广阔的。

二、木耳种植成本和利润分析

黑木耳露地栽培与大棚吊袋种植方法是不同的，露地栽培主要是利用水稻收割后的空闲田及闲置地块进行黑木耳栽培，而大棚栽培是以木材加工的副产品杂木屑、农作物秸秆及棉纺工业下脚料作为原材料。地栽一亩木耳产量可高达到1800斤左右，干品木耳1000斤；而吊袋种植一亩木耳产量高达到2000斤左右，干品1200斤左右。不同种植方法，产量和种植成本也会有所差异，地栽木耳需要生产设备费用以及人工其它一切费用，一亩2000元左右；而大棚吊袋种植成本大概需要5000元/亩左右。

目前市场上鲜黑木耳价格为3.5元一斤，干木耳价格为12元一斤，相差很远。按照大棚吊袋种植和以上这些价格计算，一亩鲜黑木耳利润在7000元左右，减去成本，一亩净利润收入也就是5000元。而干品木耳利润大概在14400元，然后减去成本，净利润收入就是9400元。假如种植5亩，净利润收入高达47000元，从其利润收入分析看，五亩产值高达4.7万，是不是比打一年工好呢？当然这是个人认为，有的打一年工十多万，这也无法比了。

总的来说，木耳是大家比较熟知的一种食物，但是如果你没有种植过，不要盲目的就选择它，首先要了解下自己当地的销售状况，然后还要学习好科学种植技术。大家觉得呢？欢迎留言评论。