种植香菇原料(菌种问题频发种香菇，菌种自己做还是购买更靠谱？)

近年来香菇菌种问题突出。因菌种问题而引发坏棒、绝收和纠纷的事件频发。说实话，这些年不少香菇种植户也真是被一些坏菌种坑苦了，付出了惨痛的损失和教训！

菌种是种香菇的重要原料，所占成本比例虽不算大，但其质量好坏却直接决定种植成败和效益高低。管理不好，带来的损失可能是局部的。但菌种不好带来的损失，却有可能是毁灭性的。遇到坏菌种，纵有浑身本事，也难以取得好的种植收益。

菌种问题频发，造成的损失触目惊心。而菌种问题的处理是一件比较困难的事情，发生问题之后容易造成纠纷，最终的处理结果往往是不了了之，即便发生大面积的污染事件一般也是大事化小，小事化了。

首先是菌种销售者一般不想承认自己的菌种有问题，更不想赔偿用户损失。其二是种植者一旦种菇出问题，总想把损失降到最低，倾向于把所有的问题都指向菌种厂。其三是菌种类纠纷处理十分麻烦，鉴定菌种质量的机构、技术、人员、流程等欠缺。

买菌种的总想买到又便宜又优质的菌种，卖菌种的总想以最低的成本生产出好卖的菌种。出问题买菌种的只怪菌种差，卖菌种的却坚持说不是菌种的事。所以买卖菌种这事，有时买菌种的很冤枉，卖菌种的也很冤枉，的确很尴尬。

既然购买菌种不放心，于是有不少人就选择自己做菌种，甚至还有自己做原种甚至做母种的。制菌种的门槛真的不高吗？只要有点技术和经验人人都可以做种吗？现在已经进入人人可制种的时代了吗？自己制作和购买相比，有哪些优势和潜在风险呢？

自己制作菌种，优势也是有的：

一是可以降低生产成本，购买的菌种，一斤大约1至2元钱，而自己制作则可节省将近一半，比如种一万袋香菇，一年就能节省几千块钱。

二是自己做的菌种，整个菌丝生长阶段，可以精心管理，及时将污染地挑出来，保证质量。

三是自己做的菌种可以和制棒时间衔接好，随做随用，防止出现菌种老化，且免去运输过程中可能产生的因高温等因素而对菌种活性的影响等问题。

四是自己做的菌种用料比较实在，感觉比较放心。

那么究竟该去买菌种还是自己做菌种呢？

对于具备扎实的种菇和制种经验的老菇农而言，如果在时间和精力允许的情况下，严把质量关的前提下，还是可以自己制作菌种的。

但是对于新手和技术欠缺的种植者来说，自己制种就显得草率了。尤其是一些半挂子水平的种植者还尝试自己购买母种扩繁菌种或是亲自制作母种，那就更玄乎了。出问题的概率将大大提高，其菌种的品质无法保障。

食用菌属于微生物技术项目，有很多是看不见摸不着的概念性技术。很多个人生产菌种者并不具备菌种研发、实验、鉴定、推销、服务的技术、条件和能力，全凭经验土法上马制作出售菌种，随意引进扩制菌种，未经出菇实验就出售菌种等问题突出，简陋的生产条件和粗放的技术，这样的工艺制作的菌种很容易出现问题。更何况工艺、技术欠缺就算了，原料也为了图省钱而用差的。屡见不鲜的惨痛教训，比比皆是。

食用菌产业发展至今，参与者大多数都是农民阶层，不少种植者依然如同对待种植业（如小麦、蔬菜）一看就会的观念，凭借一知半解的勇气，冒着一做就坏的风险，参与菌种制作、生产和销售。有些坑害自己，有些扰乱市场，坑害别人！

有人说，其实制种没那么神秘，比如买原种做栽培种，无非就是把握好灭菌和接种环节就行，和栽培香菇一样，人人都能做。

有人说，别说是做栽培种了，就是做原种，做母种，技术好了也照样做。

有人说，要相信专业，还是买的菌种好。

有人说，我也想买现成的啊，虽然贵点，但是买菌种省事，主要是感觉卖的菌种不放心啊。只好自己尝试做。

有人说，我自己虽然也能做菌种，也知道自己懂行的话，自己做放心，但是每年做菌种要提前两个月，这时候正是管理香菇菌棒到时候，没时间做，也没精力做，所以还是买的菌种。

等等吧，每个人的看法都不同，有说自己做菌种好处的，有说买菌种好处多。你是怎么认为的呢？