鸡纵菌怎么种植(来自高原上的美味，叫你如何种黑皮鸡枞菌)

近年来，一种人工菌黑皮鸡枞菌涌入市场，受到广大消费者好评，这种菌子虽然不能完全像鸡枞菌，但是口感特别好，脆嫩鲜香。黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为谷氨酸钠含量较高，无论炒菜还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。

新鲜黑皮鸡枞菌

那么黑皮鸡枞怎么种植呢？一般是在春季栽培。

第一步，同其他菌菇，先准备好菌袋，等菌袋成熟脱去薄膜，整整齐齐地排入畦内，接着覆盖20cm土，再在畦面盖上竹叶、干草等，接着等待出菇。

切开的黑皮鸡枞甚是诱人

第二步，等待黑皮鸡枞出菇时，我们需要做好保湿控温和病虫害防治工作。黑皮鸡枞菌属于中高温品种，温度控制在26—28℃为最佳，在此期间要注意通风。菌棒在室温22-28℃下培养60天左右，一般料面的气生菌丝变成褐色时就代表菌袋生理成熟。

烘干鸡枞菌

最后菌柄长到8—9㎝时就可以采摘了，用拇指与中指捏住菌柄往上旋拧提拔，然后根对根放入筐内再集中削根分级以达到销售标准。

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