山东种植木耳哪里有(中阳“小木耳”“大产业”)

引言

金风柔和，细雨舒婉，一排排小木耳正在中阳大地焕发勃勃生机。中阳黑木耳，一个因天时地利人和被迅速叫响的品牌。年产量7000万棒、入选全国木耳十大主产基地县之一、荣获全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县称号、入选“全国科技下乡示范项目”和“全省转型标杆项目”、连续两年成功举办全国木耳大会、发布《区域品牌中阳木耳中阳黑木耳团体标准》……中阳黑木耳名传大江南北。四年来，中阳黑木耳产业历经探索起步、快速发展，实现了产业规模“从小到大”，发展水平“从量到质”，带贫能力“从弱到强”，产业链条“从短到长”的历史性跨越，成为中阳巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的支柱产业、增收产业、富民产业。在此奋进历程中，勤劳致富的中阳耳农代表接连涌现，他们的故事平凡而励志，是木耳种植户中的典型人物，是木耳产业的先进标杆，更是乡村振兴的“领头雁”。

像哺育孩子一样培育木耳

春回大地，万物复苏。又到了种植黑木耳的季节，一走进暖泉镇乾村，就能看到村民们在一片片黄土地上为春耕忙碌，有的在田间清理石子杂草，有的背着消毒液进行消杀，期盼今年又能来次大丰收，一朵朵黑木耳成为村民发财致富的“金元宝”。

“自从乘上黑木耳种植的东风，我们的生活越来越红火，去年种植黑木耳5万棒，产量7500余斤，纯利润挣了10万元哩！”说话的人正是暖泉镇乾村的申计生，只见他正在自己的地栽黑木耳田间清理石子，为今年的黑木耳种植做足准备。

申计生是暖泉镇乾村村民，在种植黑木耳之前，他是一名木匠，只能勉强养家糊口，生活很是拮据。为了能多赚点钱，和家人过上好日子，他转行煤矿行业，在煤矿井下负责安全工作，一干就是19年。后来，中阳县出台了种植黑木耳的政策，申计生在村里领导干部的帮助下，前往曲沃县开始了半个月的“农村致富带头人”培训，在半个月的时间里，他学习了很多新的专业技能。经过深思熟虑，他果断从煤矿辞职，响应政府号召，开始了他的黑木耳种植之旅。

“这还要感谢政府的大力扶持呀，买菌棒的钱可以从银行贷款，政府还有补贴，有木耳保险也不用担心赔钱，政府还派了一位木耳种植技术人员指导种植户，这样一来，我们种植户的经济压力和思想负担就小了很多，也可以放心大胆地干哩。”去年，申计生仅五亩地的黑木耳就有7500余斤产量，按市场价格31元/斤，销售额一共是23万余元，纯利润10万余元。“今年，我在农业银行贷款75000元用来购买菌棒，经过政府补贴后一年利息才500元，这就是我们木耳种植户的福音啊！”

要想木耳产量高，悉心呵护最重要。申计生回忆起去年种植黑木耳的场景，不禁感叹，“只有像养孩子一样养木耳，木耳才能长完一茬又一茬。”由于黑木耳生长条件比较严格，温度需保持在26℃左右，10-20分钟需要浇一次水，到了夏天，申计生和妻子晚上住在田里轮班值守，他说：“那段时间，整整在田间住了两个多月，担心我的黑木耳长不好，晚上我们轮流浇水，确保黑木耳喝饱水、不缺水。”在申计生的悉心呵护下，他的黑木耳一年里共长了10茬，高产量大丰收，前后雇佣150余人采摘，也带动了村民共同富裕。

“以前农民种庄稼就怕卖不出去，没有销路，现在我们木耳种植户完全不用担心销路问题，去年产出的所有黑木耳由山东枣庄木耳市场上门集中收货，方便得很哩！”申计生高兴地说，下一步，他计划打深井寻找优质水源，继续扩大木耳种植规模，在发财致富的道路上也带动周边农户积极就业。（胡晓晨）

黑木耳促增收 家门口谋幸福

“今年，我投资了三万余元打深井，寻找优质水源，计划扩大规模，种植5万棒黑木耳，凭借之前的种植经验，今年肯定又是大丰收啊。”说话的人正是暖泉镇乾村的胡成云，他的笑容在脸上藏不住哩！

在暖泉镇就有许许多多的黑木耳种植户，经过几年的发展，黑木耳已经成为农民种植的首选目标，胡成云也是黑木耳种植大军增收致富奔小康的其中一员。

胡成云，今年49岁，2020年前为了谋生，在孝义市与妻子开了一间理发店讨生活，勉强糊口。后来，父亲去世，为了照顾年迈的母亲，与妻子回到家乡暖泉乾村居住。回到家乡后，胡成云只能面朝黄土背朝天，仅靠着村里的几亩地维持生活。“那段日子过的是真发愁，光靠几亩地根本没有办法生活。正在无奈之际，听到村委宣传种植黑木耳的政策，我抱着试一试的想法，参加了县里主办的木耳培训。回家后，我就在自家地里试种了两亩。”胡成云说。

种植木耳前期，胡成云内心忐忑，本身家庭条件艰苦，真是不敢做赔本的买卖。胡成云的顾虑也不是不无道理，因为之前从未涉及黑木耳种植领域，没有技术、没有经验，更不懂如何种植，担心“赔了夫人又折兵”。在仔细了解县里黑木耳种植的政策后，胡成云笑着说：“这下我可以放心地种植黑木耳了！”

胡成云放下思想包袱后，开始全心全意种植起了黑木耳，“政府的政策力度非常之大，我们不用担心前期没钱投资，不用担心菌棒价格高买不起，也不用担心没有经验不会种植，更不用担心在不可抗力下木耳种植是否会受到损坏，因为政府在土地补贴、木耳贷款、菌棒补贴、聘请技术人员、木耳保险、木耳销路等各类政策上，都有相当大的补贴，只要脚踏实地、勤勤恳恳，黑木耳肯定能大丰收，并且能够销售得出去！”胡成云说：“刚开始种植黑木耳那一年，我们小试牛刀，用了四亩地，种了两万棒，收获2800斤，纯收入非常可观，挣了四万多呢！”

如今，胡成云像其他黑木耳种植受益者一样，日子越过越红火，越过越有滋味。妻子在家又重新开了一间理发店，胡成云也能在家门口就业，不用像以前一样在外劳累奔波，夫妻俩不仅鼓起了钱袋子，也在黑木耳种植的新征程上奋力进取，实现增收致富奔小康的美好愿望。（胡晓晨）

木耳“贷”起来 农民富起来

春寒料峭，乍暖还寒的4月，走进中阳县暖泉镇车鸣峪乡刘家坪村，一辆辆挖土机正在木耳种植基地里来回穿梭整理土地，耳农们纷纷忙着筹备菌棒、整理菌架，一派繁忙景象。

“2020年，我栽植了6万菌棒，政府为我提供了免费的技术扶持和每个菌棒1.5元的补贴，帮我赚到了人生中第一桶金。”王晶晶高兴地说着。

王晶晶是暖泉镇刘家坪村人，由于村子交通不便、山多地少，外出务工曾经是当地村民的主要收入来源，王晶晶也不例外。几年前，王晶晶就在外面建筑工地上务工。“那时候，打工的工资都按天算，干一天有一天，一年累死累活也就能挣两万多块钱。除去一家人的开销，一年下来攒不下钱。”回忆往事，王晶晶有些局促，右手拇指一直在揉搓左手掌心。下有三个孩子需上学，上有双方父母要照顾，自己身体也不是很好，沉重的经济压力让王晶晶的家庭入不敷出，他也因此在2016年成了建档立卡贫困户。

2019年春节，王晶晶回村过年，发现村庄到处搭建着一座座大棚，山丘沟壑也成了一片片平整的土地，带着好奇心他四处打听才知道，县委、县政府为促进农民增收，助力乡村振兴，大力扶持农民发展木耳种植产业。2020年初，王晶晶在村干部的鼓励下，抱着试试看的心态，承包了6万菌棒，开始种植木耳。当时，王晶晶身无分文，整天为筹集资金东跑西借，最后也没能借到。后来村干部知道了他的情况，并向他宣传了政府的扶持政策，才帮他解决了燃眉之急。“多亏了政府的好政策，我才能以贫困户的身份在农村信用社无息贷款5万元，帮我解决了资金难题。”木耳种植以来，王晶晶勤劳肯干，没日没夜地在棚里照料，功夫不负有心人，木耳迎来了大丰收，当年就挣了13万左右。王晶晶靠着政策“输血”、自身“造血”双管齐下，大力发展木耳产业，真正实现了在家门口就能赚钱。

今年，王晶晶计划扩大种植规模，栽植17万菌棒，前期投资30万。“这30万一点都不用发愁，政府推出了‘木耳贷’，手续简单、贷款金额大，还无需担保，脱贫户利率低至3.7%，另外，县财政还补贴8个月50%的贷款利息，最后我的年利率只有1.85%。”王晶晶开心地说。王晶晶在政府的扶持下，通过“木耳贷”将自己的木耳产业从6万棒逐渐扩大到17万棒，预计今年产值可达40多万，真正实现了农民创业致富的梦想。

在“木耳贷”的助力下，“小木耳”做成了贫困农民增收致富的“大产业”，中阳县“木耳贷”以实际行动解决农民资金难题，推动木耳产业发展，促进农民增收，为乡村振兴打下了坚实基础。（马林）

勤劳托起小康梦 木耳致富日子甜

早春时节，处处生机勃勃。一大早，雷翠连像往常一样在黑木耳种植基地进行整理和消杀，看着今年准备扩建的木耳基地，雷翠连的心情格外舒畅。

“头脑灵活，勤奋好学，特别能吃苦。”说起雷翠连，她的邻居们纷纷竖起大拇指。

雷翠连是暖泉镇高崖头村村民，这里海拔高、纬度低、日照长、温差大，从地域环境到气候条件，都非常适合种植周期短、见效快、效益高的黑木耳，为赡养家中老人，提高生活水平，雷翠连毅然决定自己创业，种植黑木耳。在乡镇干部的鼓励和帮助下，她申请办理了政府推出的“木耳贷”，迈出了地栽木耳的第一步。

“头一天签合同，第二天贷款就下来了，手续简单、贷款金额大，还不用担保，政府补贴之后年利率只有2.75%。我今年又贷了22.5万元，准备扩大规模，将9亩地扩建成15亩，大力发展黑木耳产业。”解决了资金难题，雷翠连脸上洋溢着幸福的笑容。

俗话说，万事开头难。在此之前，雷翠连从未种过木耳，周转资金不足、种植技能欠缺，这些都是摆在面前急需解决的问题。没有实战经验的她跟着县政府派来的技术员张师傅不断摸索学习种植技术。功夫不负有心人，随着点滴累积，她不仅掌握了种木耳技巧，还总结出一套自己的种植方法，成了当地的“土专家”，把木耳基地打理得井井有条。雷翠连不怕吃苦，从木耳基地消杀到浇水、采耳，她边学边干，脚踏实地，在通往致富路上流下了无数辛劳的汗水。除了种木耳，平日里她还养猪、养羊增收。“只要人勤快、能吃苦，就不愁过不上好日子。现在党的政策这么好，给木耳上保险都有补贴，我们更要努力加油干，今年我还打算因地制宜，扩大规模，拓展种类，力争事业再上新台阶。”雷翠连信心十足地说道。

人生在勤，勤则不匮。雷翠连去年种了9亩黑木耳，销售额40余万，纯利润高达19万，日子过得越来越红火。她说，自己种的黑木耳都是远销山东。小小的黑木耳飞出深山，承载着乡村振兴的希望。（王艳林）

“木耳险”真保险 耳农端稳“致富碗”

人勤春来早，春耕正当时。又是一年春来到，草木新生，万物复苏。随着天气的逐渐回暖，走进中阳县暖泉镇车鸣峪乡刘家坪村可以看到村民们抢抓农时、辛勤劳作，为今年的黑木耳生产做足准备，田间地头处处呈现一幅幅春耕画卷，成为中阳大地上一道美丽的风景线。

“趁着开春的大好时机，我要抓紧时间把木耳早早地种上，这样就能够早早上市。俗话说，‘人误地一时，地误人一年’，我从去年才开始种植木耳，因为当时不知道咱们政府有这么好的政策，导致菌棒回来得晚，收益并不乐观，今年一定要抓住好时机。”郝冬生感慨道。

家住刘家坪的郝冬生，为了一家四口的生计，常年外出务工，去年因疫情的原因不好找工作，受同村好友指导了解到家乡目前大力发展黑木耳产业，在村干部的支持带领下走上了黑木耳种植道路。“咱们现在政府的政策真好，在家门口就能挣钱了，和我一起的工友们都羡慕我们这里有这么好的政策。”

“经过了解相关的扶持政策，不仅每亩地补贴两千元，每个菌棒补贴1.3元，政府帮忙打了深井，还派了技术人员统一技术管理实行催芽、吊袋、下地、管理、采收、晾晒、废弃菌棒回收的全过程统一标准……我去年一口气种了20万棒黑木耳，产值高达30万元。”谈起去年的种植过程郝冬生自豪地说道。“虽然收益还不错，但是去年的种植过程还是充满了风险，感谢政府的好政策，我购买了‘木耳险’，面对突如其来的洪涝灾害，保险帮我理赔了6万元，赔偿了我的损失，让我对于种木耳这件事更有底气。今年我将继续跟随党的好政策努力拼搏，有信心通过勤劳的双手，创造出幸福的生活。”

“如何让‘木耳险’真保险，让‘木耳贷’放心贷”一直是中阳县政府努力的方向，今年二月份中阳县出台了“农业保险+信贷资金”金融支持木耳产业发展的中阳“木耳贷”模式。通过农户、保险公司与金融机构签订三方协议，既解决了农户种植风险，同时也降低了银行的信贷风险，有效转移了农户因自然灾害、价格因素等造成不能如期还贷的违约风险。每棒食用菌的保费0.22元/棒，政府补贴70%，农户仅需承担30%；同时县财政将对符合条件的经营主体给予8个月50%的贷款贴息。用老百姓的话来说就是“这个钱政府就是让你‘免费’用了！”在中阳县，像郝冬生这样积极发展黑木耳产业的农户还有很多，乘着黑木耳产业振兴的东风，在家门口吃上了“产业饭”，端稳了“致富碗”。（霍玉润）

[后记]

在中阳县，像申计生等积极发展黑木耳产业的农户还有很多，这仅仅是该县大力推进黑木耳产业发展的一个缩影。通过4年时间实现规模化发展，从试种4万棒到4340万棒，从产量29万斤到404万斤、产值1.3亿元，直接带动农户1.5万人增收。如今的中阳黑木耳，风生水起、如火如荼。如今的中阳耳农，激情迸发、热情高涨。下一步该县要举全县之力，巩固好、发展好黑木耳产业，力争今年达到7000万棒。同时，加快黑木耳综合开发项目建设，完善四化一机制全产业链发展体系，让黑木耳在乡村振兴中迸发更大活力。

吕梁日报