双孢菇最简单种植方法(农村栽培双孢菇，秋季出菇时该怎么管理，你得掌握好这几点)

大家好，今天给大家带来双孢菇出菇时的管理方法，下面我们一起看看吧。

一、双孢菇秋季出菇时的管理

双孢菇播种后35~40天（覆盖土壤后15~20天），当菌丝一般生长到土壤层时，在开阔的土壤中可以看到许多稻米的白点（即由线性菌丝的增稠形成的双孢菇（原始基数），当土壤覆盖物中生长了大量绒毛菌丝时，它们可以进入菇生长时期的管理。管理措施包括水管理，通风，温度调节，收割，菇床整理，追肥等。

（1）水分管理：在整个秋季菇的管理中，水管理是最重要的。水管理的质量直接影响双孢菇的产量和质量，应该要认真对待。产生菇后，子实体在生长期吸收的水分来自土壤层和空气中的水分。

①秋菇前期。当土壤层中有大粒白色的大菇体时，有必要在适当的时间喷水。结菇时水一定要大，接连喷2~3天，每次喷到土层发亮，目的是促使菌丝大量扭结出菇，每平方米总用水量3.6千克左右。当菇蕾长到黄豆大时，再及时喷出菇水，每天喷1~2次，每次1米喷水0.8千克左右，连续喷2天，每平方米总用水量3.2千克左右。

采摘第一个菇后，将停止一天。之后，水将继续喷洒，直到潮湿的菇长成大豆，然后喷洒重水。重复该循环，直到第三次菇收获完。

②秋菇后期。因为气温慢慢降低，出菇的数量大量的减少，菇密度低，层次也不明显，因而喷水量应该减少，要采取轻喷勤喷的方法。一般每平方米每次喷水0.5千克左右，使细土的湿度较前期略小点，既要保持细土潮湿，又要保持细土松软。

（2） 温度：保持菇棚内适当的菇温度是收获高产秋蘑菇的关键。菇棚的温度应保持在18~20°C双孢菇的果实比温度稠，不易打开且品质优良。大秋菇的温度总体趋势是从高到低，有利于生产。然而，由于气候不稳定和双孢菇的代谢，菇屋的温度经常波动，并且温度在早期升高并且在后期降低，从而影响产量。

因此，有必要加强温度管理，以促进子实体的发生和生长。弟弟是个海字。秋季蘑菇的早期温度较高，有时可以达到22°C以上。当蘑菇棚中的温度高于18°C时，请尝试降温，例如向阳侧厚膜的盖子，然后打开门窗进行降温。中午温度高时，请关闭门窗。当傍晚和早晨温度较低时，请打开窗户并通风。同时，在地面或墙壁上洒水以冷却。降低温度后，完成细菌床，去除死蘑菇的菌丝体并变黄，适当补充土壤，使菌丝恢复正常，然后进行蘑菇管理。

（3） 通风：孢菇子实体的呼吸作用比菌丝体生长阶段的呼吸作用强，它散发更多的二氧化碳和更多的氧气。因此，出菇后菇房内必须经常保持空气新鲜，随时通风换气。在秋季气温偏高的前期，菇房内通风不好就会导致子实体发育不良，甚至出现幼菇萎缩死亡现象。菇房通风时，要同时提高棚内的温度、降低棚内的湿度。

秋季菇的温度下降，菇体下降，棚内的二氧化碳和热量也相应减少，通风可适当减少。菇棚内的空气是否新鲜，主要基于二氧化碳的含量，还可以根据菇的生长和形态变化来确定氧气是否充足。在通风不良的菇屋中，有小的长柄变形菇，表明棚内的二氧化碳超过了标准，应通过及时通风加以改善。

（4） 采收：为保证双孢菇的质量，以到较高的商品率，应做到及时采收。特别是第一、二潮菇生长旺盛，菇体密集，菇盖长到2~4厘米时就要及时采收，否则长得过大，质量上不去，价格也上不去，还会影响下一潮菇的生长，得不偿失。出菇盛期，最好每天早晚各采收一次。合格菇的基本标准是：菇盖直径2~4厘米，菇形圆整，纯白，菇柄削平长度不超过0.5厘米，无泥根、无机械伤、无虫眼、无色斑、不开伞、不掉柄、菌柄与菌盖间的皮不薄（大于3毫米）。采收时不要喷水，用拇指、中指捏住菇盖向下一按，轻轻旋转、提起，放入筐中集中削柄。运输时要用收购单位提供的盛放双孢菇的专用容器，防止菇体碰伤。

（5）采后管理：每次采双孢菇后，由于连续采摘双孢蘑菇的子实体，土壤中留有许多老根或根，并且部分土壤被去除，导致床的表面不平坦，甚至露出文化材料。喷水很容易在床区引起积水，伤害菌丝，诱发病虫害并影响后来的采食。

这时，用刀或镊子及时拾起老根，去掉枯死的菇，损坏的菇，患病的菇等，然后用2％的石灰调节土壤的水分水来弥补床表面的凹陷。床表面平坦，注意不要使用干燥的土壤。通常在菇采摘当天在喷水之前进行整理。

随着菇时间的延长，菇床的整理工作应加强。在菇生产的中后期，必须完全清除覆盖培养材料的土壤中的菇根和根真菌，不然菌床上的子实体将大大减少。在一段时间过后，菌床营养物质慢慢消耗完，菇形状变小。

关与秋季双孢菇出菇的管理就说到这里啦，如果还想了解更多有关种植方面的知识，请继续关注我，我会持续发布关于水果蔬菜类的种植知识，谢谢！