白灵菇种植(「种植微课堂」白灵菇高产高质栽培技术)
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主持人:大家好,这里是山西省农村科技函授大学
《农村微课堂》,今天我们非常有幸请来了山西省农业科学院食用菌研究所王华老师。王老师,您好。
王老师:主持人好,大家好。
主持人:那在上一期节目当中,我们给大家介绍了白灵菇的药用价值,还有它这个生物学的特性,那在今天可能我们就要,接下来农民朋友想了这个菇房是如何建立的,那么请教一下我们的王老师。
王老师:栽培场所环境的这个选择,通常我们都选择是什么,周围就是5公里以内没有什么工矿企业,这种污染源的3公里以内没有什么,生活垃圾这种堆放的 填埋场或者说是,有什么工业废气物的这种场所,栽培场所通常都选择地势比较平坦、排水方便、光线也比较适宜、通风良好、环境比较干净、清洁便于生产操作的地方,然后根据各地设施条件,也可以将地下室的日光温室、或者是塑料温室、或者是土窑洞闲置的民房,这些都可以通过简单的改造来做为菇房使用的。
主持人:好的,那么王老师,您看这个菇房咱现在是准备了,那它如何来具体的建造呢?
王老师:这个栽培季节,首先我说一下怎么安排,白灵菇可以是采用这个控温菇房,进行这个工厂化的周年栽培,一般还是以这个季节性栽培为主。
主持人:它主要是因为这个温度的原因,是吗?
王老师:是的,并且是以这个冬春季的栽培是最理想的,咱们山西尤其是工厂化栽培,大型的厂比较少一些,大部分还是以菇农的这个,自己的季节性栽培比较多,还是得咱们的农民朋友自己去做这件事。是的,根据这个白灵菇,就咱们刚才说的是根据它生理成熟的,这个时间比较长的特点,以及它对子实体对出菇温度的要求,所以适宜气温是在7度到13度的这个季节,往前推上90天到120天,作为这个栽培的生产时间,然后尽可能的满足这个白灵菇,它在这个发菌期和出菇期
对环境条件的要求。现在咱们很多地方也用于这个反季节的生产白灵菇,这样的话可以提高一些经济效益,这时候可以采取什么,就是4月份制菌袋 4到6月份发菌,7到9月的时候进冷库越夏,等到10月份平均气温,低于这个20度的时候,可以从冷库里拿出这个菌袋,然后产品在10到11月的时候上市,这种栽培模式 这个模式相对传统的模式来说,它优点是能够提前上市 ,获得比较可观的利润。咱们山西省一般是选择7到8月份生产菌袋,11月到春节前出菇,或者是选择9到10月份生产菌袋,是第二年的2到4月份出菇,品种的选择咱们是选择什么呢?应该是选择这些性状比较优良的、菌丝体比较粗壮的、抗病性强的产量也比较高,适合在山西栽培的这个菌株,目前比如有些什么呢?比如天山1号、白玉1号都是可以的。
主持人:好的,在节目的最后我们还是要再一次感谢王华老师做客我们的节目。好的,今天的节目到这里就结束了,下一期再会。
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