赣州香菇种植基地(家乡的香菇-赣菇)

自家种的香菇

赣菇是我国历史传统名菇，贵为四大名菇之先，是江西历来有名的特产，历史悠久，栽培起自宋元年代，以景德镇为中心的赣菇，产地包括九江、南昌以及整个江西范围内数十个县、市的香菇，其味道鲜美、口味出众，在1987年前那个物质紧缺的年代，香菇是江西景德镇一带最重要的国家特供物质，每年都以“特供物质”上调北京。

香菇

赣菇味甘、性平，富含维生素B群、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、磷、铁、钠、钾，作为弱碱性食品，可中和进食肉类产生的酸。有提高机体免疫力、 延缓衰老、降血压、降胆固醇、降血脂、防癌抗癌、开胃助食等功效。

平菇

14世纪初， 香菇栽培技术由龙泉、庆元等地的菇农传播到江西、安徽、福建等省。

由于江西水土气候十分适宜香菇的生长，江西菇民数量、香菇产量愈见可观，在洪武年间，被明太祖朱元璋钦点为江西贡品，赣菇从此声名大噪。

树皮被老鼠吃掉了

由于早几年前很多山林都砍掉了卖钱，改种经济林杉树。现在的新树还没长大，种香菇的人越来越少了，年轻人也不愿种。香菇的价格也一路走高，一百多块一斤，而且不一定能买得到。

今天的收货