窑洞种植食用菌(“我愿做一株小小的菌草”)

【党旗在基层一线高高飘扬】

国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺：

“我愿做一株小小的菌草”

光明日报记者 高建进

顶着烈日，冒着酷暑，站在福建平潭幸福洋盐碱地一片茂盛的菌草旁，年近八旬的林占熺一脸幸福：“大家请看，这里是重度盐碱地，连木麻黄都无法存活，但是菌草却能稳定生长，特别是采取起垄丛栽方式种植的菌草，其长势旺盛，明显优于其他栽培方式。”“七一”前夕，这位福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家，来到平潭长江澳的菌草基地，向几十位院士专家介绍菌草改良盐碱地和防风固沙生态成效。

长江澳是平潭最大的风口之一，风大沙猛，导致这片区域种下的植物难以成活。2018年，当地与福建农林大学合作，筛选“巨菌草”“绿洲一号”“绿洲三号”等多个适宜治理风口流沙生态的菌草品种，进行试验种植。

“经过4年的试验，我们筛选出的‘绿洲一号’菌草,可以在含盐量9‰以下的盐碱地种植生长。菌草不仅能保持水土和降低土壤的盐碱度，还能作为动物饲草，具有生态和经济的双重效益。”林占熺说，在党的生日到来之际，能用新的成绩向党组织汇报，“作为一个老党员，我非常激动，也倍感幸福！”

“把论文写在大地上，写在农民的钱袋里”，是这位被誉为世界菌草技术之父、中国扶贫“菌草鼻祖”的老党员始终坚持的科研信念。

20世纪70年代，林占熺调到福建省三明市真菌研究所工作。那时，国内外食用菌和药用菌人工栽培基本都以林木为原料，砍下树木做成菌棒培育菌类。“锯一车树回来种香菇，值不值得？”在工作中，林占熺意识到“菌林矛盾”和随之可能产生的生态问题，“以草代木”的想法从他脑海中冒了出来。此后，他克服经费不足、设备落后等困难，废寝忘食，刻苦攻关，历经几年的努力，1986年10月，菌草技术终于面世，草本植物也能用作培养基种出食用菌。随后，林占熺的菌草技术屡获各级发明展览会大奖和专利奖。

新技术蕴含着巨大商机，也意味着选择。林占熺说：“我自己是穷苦农民的孩子，深知农民的艰辛。作为党培养的农科学者、共产党员，我深感自己肩负的责任，应该用自己的新技术去帮助贫困地区群众摆脱贫困。”

于是，林占熺像菌草一样深深扎根在大地，一头扎进基层开展技术推广。一次去尤溪县推广菌草的路上，林占熺出了车祸，断了两根肋骨。他只在医院住了两天，就带伤出现在工作现场。1997年，菌草技术被列为闽宁对口扶贫协作项目，林占熺主动带着六箱菌草，到宁夏十几个县建立菌草产业扶贫示范生产基地。当地冬天滴水成冰，昼夜温差大，林占熺担心影响食用菌生长，便建了半地下室菇棚，利用废弃的窑洞栽培食用菌。他和工作队员常常住在菇棚里，夜间起来检查菇房的温度变化。

多年来，林占熺在宁夏、新疆、陕西、青海、内蒙古和西藏等地推广菌草技术，建设示范推广基地，推动菌草产业成为当地新兴产业，取得显著的经济、社会、生态效益。如今，菌草技术已传播推广到全国31个省（区、市）的500多个县。

在林占熺的办公室里，摆放着一个地球仪，上面标着许多红五星。“有红五星的地方，就是我们菌草技术推广到的国家和地区，现在总共106个。”林占熺说。

菌草技术既帮助农民致富，又保护了生态，在国内取得极大成功，也吸引了世界目光。20世纪90年代末，林占熺等中国专家组成员前往巴布亚新几内亚，手把手培训当地民众学习菌草种植，让他们“一看就懂、一学就会、一做就成”。“许多人翻山越岭走了几天几夜赶来学习。”林占熺回忆道。如今，菌草技术已为保护生态环境、科技扶贫与技术援外作出了重要贡献。

“只要还活着，就要做下去。”仍然活跃在科研一线、实践“前线”的林占熺笑言自己是“80后”。他说：“作为共产党员，就要为人民奋斗一辈子。”“七一”当天，这位老党员顶着烈日，来到闽西老区龙岩永定区的农村，沿着崎岖的山路，用心调研废弃矿山的生态修复问题。林占熺说，经过深入调研，目前已有一定的思路，这些废弃矿山经过菌草的生态修复，不仅要完成绿化，还能形成产业链，为当地经济增长提供发展的新动能，实现生态效益、经济效益、社会效益相统一。

这不，他又将出席2022年福建省大中专学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动启动仪式。“党的事业要继往开来，菌草事业也要一代代传下去。”林占熺说，“在青年成才的过程中，我愿做一株小小的菌草，为大家提供一点点微薄的养分。”

《光明日报》（ 2022年07月03日03版）

来源： 光明网-《光明日报》