上海食用菌种植基地(浙江人在上海种蘑菇，种成了全国劳模)

陈林根

让一朵朵破土而出的菌菇，成为致富的新奔头。

我从浙江嘉善到上海金山，已经十多年了，创办的上海联中食用菌专业合作社，是长三角地区最大的工厂化双孢蘑菇种植基地，带动周边一大批传统菇农转型升级，大家都叫我“蘑菇大王”。

陈林根查看双孢蘑菇生长情况

早些年在嘉善，我开过养猪厂、办过五金厂。2010年，我被上海金山区廊下镇的蘑菇产业规划吸引，开始种蘑菇。因为选址廊下镇中联村，就命名为上海联中食用菌专业合作社。

传统的蘑菇种植方式，一年只能种两茬，效益比较低下。2012年，我受邀去北京参加一个食用菌论坛，首次了解到荷兰先进的种植技术和理念。之后在上海农科院专家的带领下，我去荷兰考察，发现种蘑菇也可以用电脑控制、不再靠天吃饭时，我便下定决心，要把最先进的工厂化种植模式搬回家。

双孢蘑菇种植工厂

2014年我们花了2亿元，打造双孢蘑菇工厂化种植，占地面积110亩，技术设备从荷兰引进，亩产值达200万元，年产量是传统种植的30倍。区里和镇里都给了很多支持。

但是，蘑菇工厂必需的三次发酵培养料还是依赖进口，我感到这不是长久之计。我们就利用稻秸秆、家畜粪便、黑土自己生产培养料，不仅提高了产量和质量，还做到了农业生产的绿色循环，废弃的培养料作为农业肥料还田。

蘑菇培养料实现绿色循环

2020年，我又投资1.6亿元，开发二期项目，包括双孢蘑菇培养料三次发酵隧道、菌种厂和观光采摘。目前，我们年产三次发酵培养料8万余吨。其中4万吨自用，剩下的给金山周边和长三角菇农，满足他们的需要。

要想种好蘑菇，育种也很重要。2014年，我与上海市农科院食用菌所的黄建春研究团队合作，2017年开始选育双孢菇新品种K6。经过5年的反复试验、测验，目前该品种品性稳定，得到了专家的肯定，专家预测新品种诞生，有望改变双孢菇工厂化生产菌种依赖进口的局面，解决我国双孢菇产业品种的瓶颈问题。

与上海农科院合作

一人富不算富，大家富才是富。我们通过统一提供基质料（培养料）、统一生产模式、统一技术指导，带动周边农户，形成了“三五牌”产业化联合体，即“投入500万元，产出500万元，净收入50万元”，构建绿色循环发展、合作社联农带农和农民增收致富的“三赢”新模式。

这些年来，我的努力也一直被看到，我获得过全国劳动模范、全国优秀党务工作者、全国农村创业创新优秀带头人等荣誉，也是上海市第十二次党代会代表。

如今，你到我们廊下镇来，会看到一个个“蘑菇房”连成片，成为名副其实的“蘑菇小镇”。我们合作社的双孢蘑菇总产量，约占到上海全市双孢蘑菇总产量的90%以上。来自浙江、山东、江苏牌照的冷链车，都排着队来合作社拉货。

赴镇沅县考察

最近，我们在云南普洱市镇沅县开展了一个为期5年的食用菌项目，提供资金和技术支持，扶持当地菌菇产业发展。期待一朵朵鲜嫩的菌菇早日破土而出，为当地带来致富的新奔头。