鸡纵菌人工种植技术(农村的这种山珍美味，人工极难培育百元一斤，城里人争相抢购)

在以前，背靠大山的农村里，会有许多的山珍美味，是远在城里的人无法享受的。但随着经济的发展，社会的进步，公路也已经修进了小山村。山里面的珍馐，也得以在城市的厨师手中各显其能！鸡枞菌就是其中之一。

鸡枞菌是农村独有的一种美味山珍，被称为菌中之王！鸡枞菌又名蚁枞。之所以又叫做蚁枞，是因为鸡枞菌是与白蚁共生的一种菌类。在西南地区，如云南、贵州等省份的农村，鸡枞菌经常出现在田间地头及山坡杂草里，有时在路边也会出现。

鸡枞菌味道鲜美无比，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。科学表明，鸡枞菌富含蛋白质以及8种人体必需的氨基酸，营养价值非常高。鸡枞是一种极难人工培育的菌类，因此产量也非常的低。一斤的价格都在百元以上！虽然价格昂贵，却抵挡不住城里人购买的热情！

鸡枞菌人工栽培极难成功，是由于鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢而去，此巢就不会再长鸡枞菌了。所以，如果遇到鸡枞菌的种植项目，一定要谨慎小心，不能盲目投资。遇到农业问题不知道处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

鸡枞菌的采摘是需要技巧的。采摘时，不能惊动白蚁，对白蚁的巢穴要尽量的保护，即便是遇到土质松软的地方，也不能够连根拔起，否则下一次就无法在这里继续采摘了。最好是留一部分根在土中。每一个农村孩子，都有自己秘而不宣的鸡枞生长的地方。每每到了鸡枞采摘的季节，都能够吃到最为鲜美的鸡枞菌！

您对鸡枞菌还有哪些了解呢？