羊肚菌种植风险-种植羊肚菌要注意什么？有哪些管理要求？

在种植前，我们要为羊肚菌配制好适宜种植的栽培料。栽培料的配制一般以秸秆、木屑及麸皮等物质为主，也可以在其中添加一些磷肥、腐殖土等物质。调好栽培料之后，再添加适量的水，发酵三周左右后再放入塑料袋内。然后放在高温环境中进行杀菌，做好这些准备工作之后便可以开始进行菌丝的接种工作了。接种的方法以两头接种为主，然后覆膜盖土，将其压实，平整放在床面上，最后再适当洒水覆土。大约一个月左右后子实体便可以长出来了。

种植羊肚菌难在哪里啊，本人也想试试！

羊肚菌现在还不能完全人工栽培，现在都是在做仿生栽培，就是仿照野生的环境达到大量出菇的目的，气候对产量的影响还是相当大的。

这是难点之一，关键还是现在对羊肚菌的生长习性还不是十分了解，这就导致了制出的栽培种有可能不出菇，比如，现在有的研究的人说羊肚菌只有双核菌丝才会长出子实体，但也有人说单核菌丝也能出子实体，究竟是整样的还没有定论。但子实体是由单核菌丝和双核菌丝组成的，现在制种多以组织培养法培养母种，主要是方便和感染几率低。

假设真的只有双核菌丝才出菇，你培种的时候切的组织块正好单核菌丝多，或是因为什么原因只是单核菌丝萌发得较好，种子就可能不好。但直观上你是无法判断的，所以风险还是很高的。说的可能不严谨但确实是此类种种原因造成的，可以慢慢尝试，但是不建议盲目扩大规模。绵阳食用菌研究所可以学，学费，我觉得有点贵。一起尝试，祝你成功！

羊肚菌要注意什么？

栽培后的羊肚菌，有哪些管理要求？

之所以说羊肚菌非常的珍贵，主要是因为羊肚菌当中的营养物质含量非常的丰富，羊肚菌当中含有丰富的粗蛋白、脂肪、多种人体所必须的氨基酸、8中维生素、胡萝卜素、烟酸、叶酸。羊肚菌是一种低温高湿型真菌，需要较低气温和温差刺激菌丝体分化出菌，所以栽培季节主要在11月份未端。需微弱的散光，所以种植前需打阴网。

羊肚菌的子实体一般可以在10-18度的环境中生长，如果超出这个范围的话，那么子实体生长明显受阻，其最适温度在12-15度。在子实体长出后，我们要注意控制好光线，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。一般来说，羊肚菌多发生在土壤湿润或降雨量多而且容易保湿或地下水位较高的环境中。

室外脱袋栽培。选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。脱袋排菌棒和出菇方法与室内栽培相同，菌袋直接接触土壤。注意畦内温度变化，温度需要保持12-22℃之间，由于大棚内的空气流通不好，最好是定期开一下喷头进行浇水，保持土壤的湿度和空气中的湿度，浇了水之后，可以在土壤表面铺一些稻草，可以减少水分蒸发，起到保湿的效果。

如果种植面积小的话，我们一般用人工浇水，找一个管子，然后在上面弄成小孔，然后把水通上，就不需要再揭开地膜，就可以直接喷洒到菌地里面。把好温湿度关，菌丝阶段和子实体要求温湿度不尽相同，要求尽可能达到标准。保护好幼菇，幼菇成活率低是种植过程中较为普遍的问题。要给它提供散射光。并注意通风，但是，不能被猛风直吹，当长杂草后，要及时清除。