人工种植木耳价格-在板栗树下种黑木耳 这个低收入村年底“脱低”

新京报讯（记者 景啸尘）北京大城子镇苍术会村，位于密云区东部38公里处，距大城子镇9公里，就在锥峰山脚下。这个原本的低收入村，因为去年开始的木耳种植项目，村里442个低收入户预计在今年年底就能全部“脱低”。目前村里的木耳种植基地共计150亩，今年有望达到二百多万元的收入。近日，新京报乡村频道记者来到了苍术会村的木耳种植基地，实地参观并采访了村书记蔺占军和当地村民。

木耳帮助苍术会村脱低。新京报记者 景啸尘 摄

收木耳收板栗 两头不耽误

苍术会村全村面积21平方公里，共分为14个自然村，全村798户，村民2040人。在2018年，全村统计共有442个低收入户，占比过半。之所以收入低，主要原因就是苍术会村没有什么产业，平时只能靠种植一些农作物、果品、核桃和栗子赚钱，就算卖出去了也都是最低价，收入和付出不成正比。

苍术会村村书记蔺占军告诉记者，“有些村民家里有核桃树，一年下来，卖核桃的钱，都不够日常剪枝、收果需要的工费。”

2018年，在密云区农业服务中心的介入下，情况有了转变。“农服中心”来苍术会村实地考察，根据当地的实际情况确定以种植木耳作为精准扶贫项目，由村里的低收入户进行种植，“因为木耳见效快，收入高”。

蔺占军介绍，苍术会村的板栗树比较多，而且成规模，所以村委会和农服中心准备进行“林下经济”，也就是在板栗树下种植木耳。

村里种植木耳发展“林下经济”。新京报记者 景啸尘 摄

村里的木耳以“春耳”为主，每年的4月至7月收耳，可以收6-7茬。7月份木耳就没有了，到时候菌棒就撤掉，而板栗的成熟期正好在每年的9月至来年2月，时间恰恰错开，收木耳、收板栗两头不耽误。

试种20亩 12000斤木耳全卖光

在2018年3月底，村委会决定先试种20亩地，看看成效。根据各家的情况，村委会选出了11户进行木耳种植。

20亩地的试验，效果出奇得好。苍术会村在2018年共种出了木耳12000斤，每斤木耳平均能卖到40元，而且全部卖光。除了密云区政府以及各机关单位的帮扶外，村民也会拿着木耳去集市销售，挺受大家欢迎。

试种之后， 11户参与种植的低收入户全部脱低，年收入均为20000元左右。蔺占军介绍，“只要方法对路，种植木耳基本不需要额外的人工来辅助，有时间去基地稍微照看一下就成。”

木耳菌棒。受访者供图

苍术会村村委会委员于龙介绍，木耳基地的整个配水、菌棒都是农服中心提供的，村民只需要负责把菌棒摆上，而他主要负责指导，比如定期需要村民做什么，什么时候盖帘子、什么时候打开、什么时候浇水。于龙遇到什么问题，也会直接发图片给农服中心，请中心的专家第一时间帮村民解决。

今年57岁的村民果连文过去是村里的低保户，也是一名残障人士，老母亲已经八十多岁，过去在村里他没有任何经济来源。自从参与了木耳种植项目，他用自己的2亩6分地，在2018年收入了5万块钱，改变了自己和家里人的生活。

新增130亩 这里的木耳不用机器风干

由于2018年脱低效果显著，村民增收效果明显，苍术会村今年决定新增130亩地，共计150亩，算上去年的低收入户，共涉及93户。

新京报乡村频道记者跟随蔺占军来到了木耳基地，大片菌棒摆在板栗树下十分壮观。村委会副主任王文宏介绍，木耳基地一亩地里有8000根菌棒，亩产能达到500至750斤。截至目前为止，已经产耳1000多斤，“今年保守估计能产木耳50000斤，按1斤40块钱，应该能收入两百多万元。”王文宏说。

基地里，每个菌棒上都长着大簇大簇的木耳，和市面上看到的已经风干的木耳不太一样，王文宏告诉记者，湿耳也是可以吃的，但是有过敏体质的人最好不要食用，“跟你们平常买的木耳不一样，我们村的木耳都是自然晒干的，市面上的普通木耳多数都是靠机器风干，口感没有我们这种好”。记者鼓起勇气尝了一口刚从菌棒上摘下来的湿耳，别说，清香肥嫩，口感的确不错。

核桃树下的木耳菌棒。新京报记者 景啸尘 摄

目前，苍术会村还开启了木耳采摘项目，鲜耳的采摘价格为每斤5元，15斤湿耳只能出1斤干耳，算下来大概每斤75元。蔺占军说：“价格虽然比直接买的高很多，但是城里人没见过这玩意儿，加上品质好，来体验的人最近还不少。”

正在摘木耳的村民果建国表示，他是今年才参与木耳项目的，自己家里有将近3亩地，预计产耳1500斤，能收入6、7万块钱。在种植木耳之前，果建国只能靠种栗子为生，一年满打满算能有5000块钱收入就算好的了，“种木耳比种地还轻松点，几个月能赚过去一年的钱，很知足”。

目前，苍术会村剩下的低收入户预计今年年底之前全部脱低，“下一步我们的计划就是让村民保持住当下的收入，将来彻底走上致富的道路”，对村里的未来，蔺占军充满信心。

新京报记者 景啸尘 编辑 张树婧

校对 吴兴发

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