甜瓜东方蜜种植技术-甜瓜中的爱马仕，直供G20峰会的玉菇甜瓜，为何能突出重围爆火？

来源：习南公子|更新时间：2024-01-28|点击次数：

玉菇甜瓜

它被称为“甜瓜中的爱马仕”

曾是G20峰会的主供水果之一

有着奇特的冰淇淋口感

可以用勺子挖着吃

成熟后表皮呈现白玉色，颜值非常高

上市初期市场零售价每斤15元左右

近两年风靡网络

成为名副其实的网红瓜，销量颇丰

在这次一亩田2023中国农业大王评选中

更是有来自山东聊城、烟台等多个地区的

农业人参与“玉菇甜瓜大王”的评选

据一亩田平台搜索热度显示，自3月份以来，各类甜瓜搜索热度整体呈现上升趋势，其中关注度最高的前5名甜瓜品类中，就有玉菇甜瓜。

01 为何“玉菇甜瓜”能引起大家如此广泛的喜爱呢？

玉菇甜瓜是来自我国“宝岛”台湾的品种，在上世纪90年代，山东地区就有少量种植玉菇甜瓜，但没有推广开，种植面积较少，一般作为特色水果走高端渠道销售了。

来自山东烟台的果蔬供应链老板张福生正在参加“玉菇甜瓜大王”的竞争，他表示，主要还是好吃，所以销售很旺。玉菇瓜最大的特点是具有后熟作用，在神奇的呼吸作用下，果实在采摘后的一段时间里，进行淀粉的糖化和各种风味物质的合成，不同于哈密瓜的脆肉型，玉菇瓜的瓜瓤在此期间变得软糯香甜，清香味丰富浓郁，冷藏后的果肉就像冰淇淋一样，可以说是当之无愧的“冰激淋甜瓜”。

而近几年随着社会消费水平的提高，消费者更加追求优质果蔬，玉菇甜瓜凭借其独特的口感获得消费者的喜爱，其种植面积也不断扩大。现在在山东、海南、上海等地，都有规模化种植，在陕西、甘肃等传统甜瓜产区，种植户也开始试种玉菇新品种了。因此，越来越多的消费者可以吃到这种美味水果。

当然，有了好产品，还需要更多人了解。一些美食博主通过网络，分享玉菇甜瓜的食用感受，通过社交网络的扩散，就让更多人了解了这个“具有冰淇淋口感”的甜瓜，这也成为了玉菇甜瓜走红的重要因素。

02 一亩田“玉菇甜瓜大王”候选人月销300吨

现在，玉菇甜瓜在电商平台销售特别顺畅。同样报名参与了一亩田“玉菇甜瓜大王”评选的山东莘县小伙王志博表示，“大多数都是电商渠道的客户，卖得好的时候，一天走货5、6万斤”。

王志博来自山东莘县，毕业后就开始跟着父母做果蔬代办，已经有3年经验了。王志博介绍到，现在玉菇甜瓜是他主要代办的货品之一，山东地区玉菇甜瓜每年4月初上市，持续到7月中旬。玉菇甜瓜上市的初期价格较高，产地批发价在5-7元左右，目前已经是上市中期，属于价格和品质最合适的期间，产地批发价在2.5元/斤左右。

由于价格适中，品质好，目前是玉菇甜瓜销售的旺季。作为产地代办，王志博为众多客商服务。他表示，玉菇甜瓜大部分采购商是线上渠道的电商，一般要求规格在2-3斤，此外，对果皮和甜度等也有详细要求。总体算下来，仅玉菇甜瓜一个品类，月走货量在300吨左右。