作者简介： 张立功，男，汉族，1967年生，农业推广硕士，高级农艺师，陕西省澄城县人，大丰收苹果技术总监。

在人类未来到地球之前，蚯蚓已耕耘了地球数亿年。随着人们对蚯蚓粪研究的不断深入，发现蚯蚓粪不仅是蚯蚓的代谢废弃物，其在促进作物生长、提高产量、抑制植物病害和改善土壤肥力等方面均有重要作用。

一、关于蚯蚓粪

蚯蚓粪是蚯蚓降解有机废弃物后的产物，是一种质量较轻、无臭味、不发霉、具有泥土味的细碎类物质。

1、物理性质

具有自然泥土味，通气性、排水性好，持水量高。因为具有较大的表面积，蚯蚓粪吸收和保持营养物质的能力较高，可为土壤中的有益微生物提供良好的生存环境，同时，也有利于蚯蚓粪中水稳性团聚体的形成。

2、化学性质

蚯蚓粪阳离子交换性能、可溶性盐含量及腐殖酸含量相对于有机废弃物有明显增加，通过蚯蚓的消解过程，养殖废弃物中的有机质变为腐殖质类复合物质，稳定性较好。

蚯蚓粪一般趋于中性，是由于蚯蚓经过消化过程，分泌的有机酸中和了呈碱性的有机废弃物。

3、生物学性质

蚯蚓粪含有腐殖酸类物质，对蛋白合成及植物营养吸收产生一定影响，同时其内含有的大量有益微生物能使复杂的物质转化为易被植物吸收的简单有效的物质。

二、蚯蚓对土壤的好处

蚯蚓是以土壤中枯枝败叶等腐烂有机物和泥土为食，菜农看到粪肥等有机肥减少，但它却将有机物转化为土壤有机质。研究证明，它排出的蚯蚓有的有机质含量在40%左右，经蚯蚓消化后的有机质颗粒细小，更容易被蔬菜吸收利用，同时还能大大降低因使用发酵腐熟不完全的有机肥而造成的危害。同时蚯蚓消化后的蚯蚓粪中每克有益菌含量达20万—2亿个，它能将有机物、微生物和蔬菜生长合理结合起来，改善土壤环境。其次，蚯蚓粪的颗粒均匀、保水透气能力比一般土壤高3倍。并且可以加速土壤团粒结构的形成，并能从根本上解决土壤板结问题，提高土壤通透性、保水性、保肥力，利于微生物的繁殖和增加，使土壤储存养分的能力增强，更有利于蔬菜根系的吸收利用。

三、蚯蚓粪的功能及特点

纯蚯蚓粪有机肥具有颗粒均匀、干净卫生、无异味、吸水、保水、透气性强等物理特性，是有机肥和生物肥在蚯蚓体内自然结合的产物，能提高植物光合作用、保苗、壮苗、抗病虫害和抑制有害菌和土传病害，可明显改善土壤结构，提高肥力和彻底解决土壤板结问题，在提高农产品品质，尤其是茶、果、蔬类产品的品质方面效果卓著。

1、养分全面

纯蚯蚓粪有机肥不仅含有氮、磷、锌等大量元素，而且含有铁、锰、锌、铜、镁等多种微量元素和18种氨基酸，有机质含量和腐植质含量都达到30%左右，每克含微生物有益菌群在1亿以上，更可贵的是含有拮抗微生物和未知的植物生长素，这些有效成分是任何化学肥料，有机肥成微生物肥所无法达到的。

2、富含有机质，增强地力，减少化肥用量，根本解决土壤板结问题

判断土质肥沃程度的首要标准是土壤中有机质的含量，如果不提高土壤有机质含量，那么提高产量、改善品质、减少化肥农量、降低成本就无从谈起。

蚯蚓粪有机肥，有机质含量约30%，而且有机质经过2次发酵和2次动物消化，所形成的有机质质量高、易溶于土壤中，易被植物吸收。促进土壤团粒结构，提高土壤通透性、保水性、保肥力、利于微生物的繁殖和增加，使土壤吸收养分和储存养分的能力增强，从源头上解决化肥施用次数多、量大、易流失，利用率低等问题。经蚯蚓消化后的有机质颗粒细小，表面面积比消化前提高100倍以上，能提供更多的机会让土壤与空气接触，从根本上解决土地板结的问题。据国内研究机构的研究成果，每1斤蚯蚓粪其效果可等同于10斤农家肥，既经济实惠又方便施用。

3、富含微生物菌群，提高作物抗病防病能力，保护土地生态环境

沙漠与耕地的区别除了有机质含量外，更重要的是耕地中含有大量的有益微生物菌。我国的耕地由于长期单施化肥和大量使用农药，使土壤中的有机质含量、微生物含量逐年下降。采用大量有益微生物菌群（EM）对动物排池物进行2次发酵，然后投喂蚯蚓，在通过消化道时，随食物进入体内的真菌营养体及大部分细菌被杀死，只有真菌孢子和部分细菌仍保持活力，生长缓慢的细菌通过消化道后群体下降，而生长快的细菌，在消化道内迅速繁殖，在蚯蚓排泄物中的群体数量甚至会超过进入蚯蚓体时的数量。

蚯蚓粪有机肥中微生物含量在1亿个/克左右，更可贵的是含有至少两种拮抗微生物。这些大量有益微生物施入土壤后，迅速抑制害菌的繁殖，有益菌得以繁殖扩大，减少土传病害的发生，使农作物不易生病，同时增加植物根部的固氮、解钾、解磷的能力。研究表明，大量微生物的代谢能改善土壤的理化性质，使土壤成分多样化和易于吸收，并产生土壤肥力形成和发育的生物能，提高土壤在有机物和无机物之间能量转换的动力，保护土地生态环境。

4、富含腐植酸，调节土壤酸碱度，提高土壤的供肥力

蚯蚓粪有机肥腐质酸含量在21%~40%之间，并且含有多种消化酶和中和土壤酸碱度的菌体物质，能提高土壤中性磷酸、蛋白酶、脲酶和蔗糖酶的活性，从而提高土壤的供肥能力，改善土壤结构和平衡酸碱度，最终体现在作物的生长发育、产量及品质上。产品所含的腐植酸是有机质经蚯蚓消化后产生的，不同于一般有机肥中的腐植酸，因为蚯蚓把许多有机营养成分有规律地消化混合使其转变为简单、易溶于水的物质，使植物轻而易举地摄取，这是其他有机肥料所无法办到的。

5、抗旱保肥，促根壮苗

在蚯蚓粪特有而丰富的营养成分和奇特理化性质的共同作用下，在施用蚯蚓粪后，作物明显表现出抗旱能力提高和减少化肥用量，特别是作物的根系尤显发达，从而使作物在壮苗，抗倒和抗病等方面表现突出。

6、重茬不减产

由于蚯蚓粪所含营养物质丰富，而且能显著提高土壤中微生物数量，改善土壤结构。多年的试验表明，在连续使用我公司产品后，可使重茬不减产，对于薯类作物甚至产量一年比一年高。

7、明显改善作物品质，恢复作物的自然风味

蚯蚓粪有机肥同时具有生物肥、生物有机肥、有机肥、氨基酸肥、腐植酸肥、菌肥、微肥的特点，但又不是这些肥料的简单组合，是蚯蚓亿万年进化过程中逐渐形成的最适合植物生长的组合。应用表明，产品在提高作物品质，合理增加作物的蛋白质、氨基酸、维生素和含糖量，恢复作物的自然风味等方面的效果突出，明显优于使用上述单一肥料组合的效果。

8、应用范围广，使用方便，清洁

蚯蚓粪有机肥能适用于各种农作物，既可作基肥，也可以作追肥。也可用于高级花卉营养土、草坪裁培、还可作为无土栽培的基质，无臭无味，干净卫生，不会发生烧根、烧苗现象。产品所含粗蛋白在5.1%～21.7%之间，远高于禾本科秸秆，而接近或超过豆科秸杆，而且含有18种氨基酸和大量改善水质的微生物菌群（EM），是各种动物的良好饲料，因此有农民用于养鱼和养虾。

四、蚯蚓粪的作用机理

1、 蚯蚓粪抑制植物土传病害的机理

经发酵后的有机质，含有大量的微生物，这些微生物经蚯蚓消化后，其有益菌的数量成倍增加，而营养依赖型病原菌受到控制。蚯蚓粪施入土壤后，迅速对土壤中有机营养物质的活性进行调控，一些病原菌的繁殖体由于得不到足够的营养而不能生长繁殖，从而抑制病原菌对寄主植物根系的伤害。

蚯蚓粪抑制土传病害的另一方面体现在蚯蚓粪中含有一定数量的拮抗微生物，其中经检测和鉴定的有球孢链霉菌和丁香苷链霉菌。链霉菌能产生抗生素及其他次生代谢物，并利用可溶性有机质产生胞外水能酶，通过渗入介质中的菌丝将所分泌的水解酶集结为很高的浓度，使其在土壤中具有很强的竞争力，从而抑制其他病害菌的繁殖，减少植物土传病害的发生。

2、蚯蚓粪微生物作用机理

国内外有多家研究机物对蚯蚓粪微生物的作用机理进行了多年研究，取得了大量的研究成果，归纳起来主要有以下五个方面的机理：

一是通过有益微生物的生命活动，固定转化空气中不能利用的分子态氮为化合态氮，解析土壤中不能利用的化合态磷和钾为可利用态的磷和钾，并可解析土壤中的10多种中，微量元素；

二是通过有益微生物的生命活动，分泌生长素、细胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，但进作物生长，调控作物代谢，按遗传密码生产优质产品；

三是通过有益微生物在根际大量繁殖，产生大量粘多糖，与植物分泌的粘液及矿物胶体、有机胶体相结合，形成土壤团粮结构，增进土壤蓄肥、保水能力。

四是蚯蚓粪中的大量微生物增加了土壤中的微生物数量和活性，增强了病土中与病原菌进行营养和能源竞争的微生物的竞争力，限制了病原菌繁殖潜力的充分发挥；五是蚯蚓粪中的有益微生物还能产生拮抗活性强、抗菌谱广的抗生素，限制病原菌的生长，使植物土传病害得到抑制。

3、蚯蚓粪腐植酸的作用机理

腐植酸的主要元素有碳、氢、氧、氮、硫是一种多价酚型芳香族化合物与氮化合物的缩聚物，分子量分布较宽，为几万至几百万之间。结构组成相当复杂，含有酚羟基、羟基、醇羟基、醌羟基、烯醇基、磺酸基、胺基、游离的醌基、半醌基、醌氧基、甲氧基等多种功能团。各组成间通过键合、氢键、吸附等化学、物理作用纠结在一起。由于这些活性基因的存在，决定了腐植酸性的酸性、亲水性、离子交换性、络合性和较高的吸附能力、缓冲、催化力。腐植酸具有的生物活性和特殊的结构性能，在植物生长中起到了奇特的作用，对植物酶类物质活动和呼吸作用有很大影响。可提高植物的抗病和抗逆能力；有利于改良土壤理化性质，改善团粒结构；抑制、缓解大量使用化肥造成的土壤板结；促进土壤微生物的活动和繁殖；分解土壤中的有机物，为植物提供养分。

五、蚯蚓粪的应用范围

蚯蚓粪质轻、粒细均匀，无异味，干净卫生，保水保肥，营养全面，结构及功能特殊，可全面应用于各种植物，基至可应用于名贵鱼虾的养殖。由于蚯蚓粪价格相对较高，而且数量有限，目前的主要应用范围有：

1、虾塘、跳鱼塘育肥

2、有机茶种植、有机水果、蔬菜种植

3、花圃、花卉营养土、草坪卷营养土或追肥

4、土壤改良介质

5、高尔夫球场、足球场营养土或追肥

6、家庭盆花、温室花卉、高档花卉栽培基质

7、名贵细小种子培养基

8、新栽培或新移植的树木、灌木促生营养土

9、无土栽培基质、轻型屋顶花园

10、鱼、虾饲料

另外，据《本草纲目》记载：“蚯蚓粪又称蚯蚓泥，六一泥，性味寒酸无毒、有泄热、利小便之奇效”。现行的中医方剂大全中有多个处方把蚯蚓粪作为中药使用。

六、蚯蚓粪的使用方法

1、用于虾塘、跳鱼塘育肥时，亩施100-300公斤。

2、在花盆中按1：3（1份蚯蚓粪3份园土）的比例拌入蚯蚓粪后种花，1～2年内不需追施任何肥料，也无需集翻盆换土。或每2～3个月在盆土表面轻轻拌入1～2杯（约2两）蚯蚓粪。

3、每个蔬菜坑放半杯蚯蚓粪或1～2个月施一次（每棵半杯或每尺一杯）。

4、作为配方营养土，一般按1份蚯蚓粪3份土壤的混合比例使用。

5、新栽培成新移植的树木、灌木，可按1份蚯蚓粪3份园土的比例混合遍施洞内，再把植物植入坑内，覆土浇水即可。

6、新草坪：以1～2斤/㎡蚯蚓粪轻轻施入表皮土壤，然后用碎稻草覆盖好已点进草坪种的土壤，并保持其湿度。

7、球场、运动场草坪：以10㎡/4斤蚯蚓粪均匀散施在草坪表层即可。

8、果树、花或生病的盆栽植物：把1份蚯蚓粪浸泡在3份水中保持24小时以上制成混合物（茶水），施于植物、果实或花的表面。

9、茶叶种植：每2～3个月每棵施200～300克于根部，覆土即可。

10、一般经济作物，每亩施用200～300kg，并建议把70%作基肥，30%作追肥，同时减少化肥的用量，减为为原来用量30%。果树的用量可提高到300～400公斤/亩。花卉可降到200公斤/亩左右。其他作物的用量可根据地力（肥沃）情况适当增减。

11、鱼、虾饲料：可按总饲料量的5%~30%添加蚯蚓粪。

七、蚯蚓粪有机肥与普通有机肥的根本区别

1、普通有机肥因未完全发酵，存在施用后二次发酵而导致烧苗的问题，而且有异味，甚至异臭，而蚯蚓粪不存在这些问题。

2、普通有机肥未把各种养分全部转化成简单、易溶于水的简单物质，不易被植物摄取，而蚯蚓粪极易被植物吸收。

3、蚯蚓粪是坚固的团粒结物。保水性、排水性强，长期使用不会分散压密，这是普通有机肥无法办到的。

4、蚯蚓粪富合腐植酸和大量的有益微生物菌、18种氨基酸和多种微量元素，而这些在普通有机肥中含量都很少。

5、蚯蚓粪中含拮抗微生物，可抑制土传病害，而有普通存机不存在有这种微生物。