山东蝗虫养殖(乡村振兴齐鲁样板——村村有好戏丨东平县梯门镇:“飞蝗腾达”致富路 小蚂蚱“蹦”出新天地
来源:【泰安日报-最泰安】
泰安日报社·最泰安讯 近日,在东平县首届农产品博览会梯门镇的展位上,一种特别的小吃——“炸蚂蚱”吸引了许多游客驻足观看,争相试吃。“都知道这个蚂蚱是蝗虫,没想到还能成为美食,真是太好吃了,从来没有吃过炸蚂蚱,没想到味道这么焦香酥脆。”试吃的群众连连称赞。
“我们是生态养殖的蚂蚱,质量好,吃法也很多,有油炸蚂蚱、蚂蚱串、蚂蚱酱、蚂蚱鸡蛋,吃起来比较爽口,在博览会上,一天能卖到一千多份,大家都很喜欢。”山东璟程生态农业开发有限公司负责人刘晓鹏说道。
在人们的印象中,蚂蚱也就是蝗虫,是一种害虫,种过田的人都不会喜欢它,甚至想方设法地去消灭它们。但是对于刘晓鹏来说,蚂蚱可是他的心肝宝贝,是他致富的“金钥匙”。
蚂蚱是草食性昆虫,含丰富的甲壳素,肉质鲜嫩。近年来,蚂蚱的营养价值被逐渐发掘,小蚂蚱“蹦”上了餐桌,“蹦”进了市场,也“蹦”出了致富新路。刘晓鹏介绍,蚂蚱可以作为食材和中药及宠物鸟饲料原料,市场需求量很大。2022年,刘晓鹏多次到外地考察后,发现养殖蚂蚱属于投资少、回报高、周期短、获利快的产业,他便到处学习养殖技术,开始尝试着养殖蚂蚱,地址就选在了山坡地较多的梯门镇北陈庄基地,他承包了300多亩地,建起了41个山地大棚用于养殖蚂蚱。
刘晓鹏的蚂蚱养殖大棚与平常见到的大棚不同,大棚全部使用透气的纱网和塑料膜覆盖,出入口处装有拉链,看上去好像一个巨型蚊帐。远远看去,一排排大棚甚是壮观。拇指粗的蚂蚱在大棚里四处蹦跶,漫天飞舞,耳边尽是“沙沙沙”的扑腾声。
“蚂蚱养殖是一次性投入虫卵,成虫后再次产卵孵化,每年的三月份开始养,40天到50天左右出栏一茬,一年可以养殖四茬,一茬每棚产量约800到1000斤。”刘晓鹏告诉记者,目前蚂蚱的销路不愁,主要销往南方,今年第一茬卖到了28元每斤的好价格,到第二茬后随着行情变化,能卖到15元到18元左右,平均下来一个棚一茬的纯利润在10000元左右。
要想蚂蚱养得好,关键看技术。谈起蚂蚱养殖,刘晓鹏如数家珍:“养殖蚂蚱就是个辛苦活,蚂蚱的生长周期也比较短,只要达到了蚂蚱生长所需的温度,产卵、生长就都不是问题。但蚂蚱对环境的要求很高,不能接触任何药物,一碰药物就死,所以蚂蚱是非常安全、健康的一种美食。”
为进一步提高大棚养殖蚂蚱的效益,刘晓鹏还种植了牧草。“12月份种苜蓿草,到次年3月份正好可以喂蚂蚱,这样既能把山坡地利用起来,还可以减少养蚂蚱的成本。”刘晓鹏告诉记者,他又扩大规模,新建了15个棚,并积极谋划蚂蚱深加工,提高产品附加值,不断提升养殖的效益收入。
“明年我准备建蚂蚱加工厂,增加冷库,这样品质好的蚂蚱可以进行深加工,制作成油炸蚂蚱、蚂蚱串、蚂蚱酱。品质不好的也不浪费,就打成饲料喂养400只鸡,鸡吃了蚂蚱后下的蛋也是高蛋白的,便是蚂蚱鸡蛋。这样一来,就可以形成规模,形成一条产业链。有了产业还可以为附近更多的村民提供就业机会,增加他们的收入。”刘晓鹏谈及未来的打算,信心满满。
近年来,东平县梯门镇加快调整农业产业结构,按照“一村一品、一村一特”的发展思路,因地制宜鼓励和引导农民走特色种植养殖之路,并通过政策扶持、龙头示范、科技推动、技术帮扶等一系列措施加快发展步伐,“一村一品”产业如雨后春笋般大量涌现。目前,梯门镇涵盖东瓦庄哈密瓜、海子圆茄、尚元黄瓜、北陈庄蚂蚱等多个种植养殖品种,“一村一品”特色富民产业已成为助力乡村振兴的“新引擎”。
记者: 刘小东 李雪丽 陈思
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