怎么养殖杀人蜂(河南小伙深山养殖“杀人蜂”，有人愿花3万元取经，为啥不收学徒)

“杀人蜂”，学名胡峰，是一种性格暴躁，攻击性极强的蜂种，对人畜具有较大的杀伤力。根据媒体报道，每年都会有不少人在野外被这种蜂群攻击，甚至失去生命。然而，杀人蜂的蜂蛹营养丰富，烹制之后，香酥嫩脆，近年来成为人们追捧的“高营养”美味，每市斤新鲜蜂蛹价值近百元。以至于不少农村青壮年，不顾危险，漫山遍野寻找胡峰巢穴。

在河南省嵩县，一条山沟的最深处，却有一位小伙子，放弃洛阳市里年收入数十万的生意，回到当地方圆十几公里无人的深山养殖起了“杀人蜂”，并且获得了不错的收入。

小伙子名叫李占江，今年27岁，初中毕业后，在一家空调售后服务部做学徒，经过几年努力，在洛阳市区开了一个空调维修和售后服务的门市。空调售后业务店主要靠厂家提供的派单，竞争很激烈。一次偶然的机会，小李看到南方有养殖胡峰、卖蜂蛹的消息，一窝胡峰可以采摘两次，养得好的话，能够采出来20公斤左右的蜂蛹。

老家野外也有不少胡峰蜂巢，到了每年玉米成熟之后，就有人用塑料布改制成防蜂衣，摘取卖钱，篮球大小的蜂巢就能卖几百块钱。小李回家跟爸爸商量，爸爸却觉得这件事可行性不大。一方面是没见有人养过，不知道怎么样，另一方面担心，万一养的多了，蛰到人可就是大麻烦了。

李占江没有告诉家人，数次到广西、云南拜师学艺，花费7、8万元，于2018年带回来几十对蜂王，回到山沟深处老家废弃的院子，开始了繁育尝试。

小李的老家在嵩县纸房镇一个叫断沟脑的地方，在小李童年的时候，村里有6、7户人家。近十年来，由于沟里交通不便，吃水困难，全部搬出深山，或在城里租房、买房，最不济的也搬到十几里外的村部附近，另外盖了房子。

沟里的老屋随着时间流逝，安静的老化、坍塌。小李回忆起刚回到沟里，有天夜晚被敲门声惊醒，在这已经没人居住多年的荒村里，怎么会有人敲门呢？小李吓得不敢到门口查看。第二天，通过门口的脚印，小李才知道那是一群不低于十头的野猪经过……

沟里人搬走之后，当地进行封山育林，已经很久没有人再到山里放羊或者砍柴了。做足了充分的准备，小李定做了很多警告牌，悬挂在沟口的小路上。并大量收购本地蜂种，进行南方蜂种和本地蜂种的杂交。

2019年，首年实验成功，120多窝蜂巢，采收3000多斤蜂蛹。今年，原计划进一步扩大规模，却因为结婚，维持原状。

然而小李养虎峰成功的消息不胫而走，不只是嵩县，就连外市、外省的人也慕名找过来，愿意掏钱学技术。有河北来客告诉小李：也曾到南方学习，引进的蜂种因为不适应北方气候，一连数年没能成功。

到南方学习，加上带回蜂种，几个月的时间就要花费数万元。看着一年来足有百十人进山寻找小李，村里人觉得小李这下要发财了，收一个徒弟，咋着也得两三万块钱吧，收徒弟好呀，这比辛辛苦苦养蜂强太多了。

然而小李却告诉作者：“想学可以，想养可是有门槛的。这种蜂子毕竟不是蜜蜂，蜇人了吃点药就行了，弄不好是要命的。”小李给来客定了几条规矩：养殖场10公里内有人家不行，不学习半年以上不提供蜂种，想急功近利发财的不教。来客基本上乘兴而来，败兴而去。

小李介绍：胡峰有很强的领地意识，追踪能力也很强，如果养殖场在村子附近，是绝对不可以的，会对村民和牲畜带来不安全因素。虽然现在很多地方的深山里已经没有人居住了，可是还会有驴友、采药人进山，只有确保山里不会有人才能进行养殖。

采摘下来的新鲜蜂巢，小李直接送到县城客户手里。经过二年的养殖，小李已经有了自己的供货渠道，通常是接到订单才进山采收，每次可以采收50斤到100斤。小李说：“最多再有一个月，就没有了，今年雨水多，天气冷的早，整体产量没有去年好，要算收入还是比打工强一些吧！”

在农村，确实还有很多可以赚钱的行业，然而并不是每一个人都可以经营，所谓有同行没同利，大家都能够做的，也就不是生意了。

小李曾告诉作者：“我们这儿有这么大的山，一直荒着没人管也挺可惜的，枯死的树还容易引发山火。这东西就吃山里的虫子、蚂蚱，以前一到秋天，栎树上都是毛毛虫，把树叶子都吃光了。今年一养蜂，毛毛虫却没有了。我认为，发展农业也不一定非得是种地，养牛养羊，能给社会提供绿色健康的食品，自己也能够挣钱，这才是有意义的事。”