昆虫是地球上占有绝对优势的生物，生物量是人类的三倍，其种类也多到无法完全统计出来。

昆虫种类繁多，其中绝大部分不被大众认识，不过也有许多昆虫与我们的生活息息相关，由我们饲养，甚至走上我们的餐桌.....

今天，我们就来认识几类由人类饲养的昆虫。

产生效益的经济昆虫

经济昆虫是指昆虫纲中与人类经济利益密切相关的种类，人类很早就开始利用昆虫产生经济效益，其中最让我们感到熟悉和亲切的大概就是蚕和蜜蜂。

人工喂养的蚕

有证据显示，我国在5000多年前就已经养蚕，3000年之前，在中国已有采桑叶人工饲养蚕的经验，养蚕成了一种产业。

养蜂人和蜜蜂

有资料显示，在2000年前的东汉时期，我国就已经开始人工饲养蜜蜂。

实际上，除了蜜蜂和蚕，现代社会还有很多人类利用已久的经济昆虫，胭脂虫就是其中的一种。

>>>>胭脂虫

胭脂虫（Cochineal）是胭蚧科胭蚧属一些昆虫的俗称，原产于美洲热带和亚热带地区，包括墨西哥和美国南部地区，前两年因“星巴克害虫着色剂”事件被大家认识。

胭脂虫是卵胎生昆虫，个头很小，雌成虫长3mm左右，雄成虫长不到2.8mm。

雌虫和雄虫的个头虽然看上去差别不大，但活动能力有很大的不同：

雄虫有翅膀，足和触角发达，可以飞；雌虫没有翅膀，不能飞，只能一动不动地寄生在仙人掌上，靠吸食仙人掌的汁液为生。

胭脂虫卵为浅红色，表面光滑，产下的卵30分钟内就可以孵化。

刚孵出的雌若虫为亮红色，长有触角和足，活泼好动；2天后就会定居下来，并开始大量泌蜡。

二龄雌若虫为深红色，身体被蜡粉包裹，丧失了触角和足，因而没有了行动能力。

雌成虫则呈卵形或球形，看上去肉乎乎的，去蜡之后，虫体呈紫红色。

被蜡粉包裹的胭脂虫幼虫

去蜡之后，虫体呈紫红色

那胭脂虫是怎么产生经济价值的呢？

胭脂虫雌虫有一个特别之处，就是它被挤碎之后会产生红色的液体，这些液体这并不是它的血，而是应激分泌出的一种鲜红的胭脂红酸。

胭脂红酸是一种蒽醌类天然色素，极其适合染色，可用于食品、化妆品、药品、纺织品的着色上，这使得胭脂虫被大量饲养。

>>>>黄粉虫

很多昆虫和胭脂虫一样能直接产生经济效益，还有一些昆虫可以间接产生经济价值，如黄粉虫。

说到黄粉虫（Tenebrio molitor），很多人对这个名字还不太熟悉，但说到面包虫大家肯定都知道。

黄粉虫的幼虫就是大名鼎鼎的面包虫，在国外已有100多年的养殖历史。它可以做活虫饲料，用来喂养大量养殖的鸡、鸭、虾等。

黄粉虫隶属鞘翅目拟步甲科粉甲属，世界各地均有分布，是完全变态发育的昆虫，一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。

幼虫的身体是长条形的，长约30毫米左右，金黄色，还长了脚，身体各节连接处有黄褐色的环纹。

黄粉虫成虫和幼虫在外形上差别很大，体长在15毫米左右，黑褐色有光泽。

黄粉虫成虫

黄粉虫富含蛋白质，幼虫蛋白质含量占干重的50.95%；成虫蛋白质含量占干重的63.74%；蛹蛋白质含量占干重的56.96%，是一种珍贵的资源昆虫。

除了用作饲料之外，黄粉虫可以食用，还可用作生物降解，国内外甚至还有不少人在进行用黄粉虫榨取食用油的研究。

餐桌上的食用昆虫

尽管有些人还不能接受吃昆虫，但食用昆虫早就是一件司空见惯的事了，我们餐桌上经常出现的食用昆虫有蟋蟀、沙虫、蝗虫、知了、竹虫等。

我国云南地区的人尤其喜欢吃各种昆虫。全球也有不少人吃昆虫，2015年联合国粮农组织发布的一份报告指出，全球共有20亿人口吃昆虫。

>>>>蟋蟀和蝗虫

蟋蟀大家都很熟悉，尽管我们对它的印象更多还是“斗蛐蛐”，但蟋蟀早就成为很多国家的街边特色美食了。

蟋蟀

有的国家甚至还有蟋蟀奶油汤配薄饼、蟋蟀沙拉、蟋蟀啤酒等菜品和酒品，还有蟋蟀粉饼干等加工产品，在我国，也有很多蟋蟀养殖孵化基地。

蝗虫和蟋蟀一样同属于直翅目昆虫，它们种类很多，广泛分布于世界各地。

平原、农田、草地、丘陵、荒坡、山区、草丛中均都能发现它们的身影。

在我国，作为食物的蝗虫经常出现在小吃摊上，一般的做法是油炸或者串成串后烤熟。

>>>>竹虫

竹虫是傣族、哈尼族等少数民族人民喜爱的美食，泰国等东南亚国家也常把竹虫作为大菜来招待客人。

竹虫学名竹蠹螟 (Chilo fuscidentalis) ，是螟蛾科禾草螟属昆虫 , 它们成群地寄在巨竹属的竹子中。

我们吃的是竹虫的幼虫，幼虫身体呈白色，长约3厘米，形似虫草，有细眼和小黑嘴。

竹虫的做法很简单，用油炒或油炸后，口感脆脆的，再撒上一点椒盐就非常美味了。

据联合国粮农组织统计，全世界可供人类食用的昆虫超过1900种，我们前面介绍的蚕、蜜蜂、黄粉虫的幼虫都可以食用。

陪伴我们的宠物昆虫

其实，还有一些昆虫是可以混宠物界的，不只是小朋友们，宠物昆虫也是很多大朋友的心头好，比如我们都很熟悉的蝈蝈。

>>>>蝈蝈

在我国，蝈蝈是拥有悠久饲养历史的一类昆虫，它属于螽斯科蝈螽属，最常见的种类有优雅蝈螽、暗褐蝈螽等。

它们长有翅膀，但不能飞行，因为它们的后翅退化了，剩下的前翅很短小，不能支持飞行。

我们都知道，蝈蝈和前面介绍的蟋蟀一样，雄性善鸣，而且声音十分响亮，但与我们想的不一样的是，蝈蝈其实没有声带，它们是利用短翅上的声锉和刮器互相摩擦发出响声的。

蝈蝈的饲养方法并不复杂，把它们放在20%-30%的湿度、22℃-30℃的通风环境下饲养，每天喂些水果、蔬菜等素食以及鱼饲料、面包虫等肉食即可。

优雅蝈螽

除了蝈蝈，宠物甲虫、螳螂、蝴蝶、竹节虫、猎蝽、蚕等都常作为宠物昆虫出现。

不过需要注意的是，不是所有的昆虫都可以饲养，在一些国家和地区（包括我国），饲养某些昆虫是违法和极危险的行为。

比如一些有剧毒的昆虫，野生的以及国家保护级昆虫，不能捕捉来当宠物饲养，饲养宠物昆虫必须要选一些人工繁殖的物种。

另外，昆虫也不能乱吃，有些昆虫本身含有毒素，有的昆虫由于生长在野外，很可能携带病菌或寄生虫，都不宜随意食用。

想要品尝一顿昆虫大餐的话，还是建议大家食用人工饲养的昆虫！