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知了猴是农村最为常见的昆虫，在笔者童年的记忆中，就离不开知了猴，每年夏季都会捕捉拿去卖钱。

没想近日“知了猴260元一斤，10天赚万元”的消息火了，笔者算了算，知了猴已卖到2元一斤，为何价格如此之贵？

抓知了猴10天收入万元

据美丽浙江报道，丽水的知了猴已卖到了260元每斤，他们采访了叶先生。

叶先生表示，7月中下旬是知了猴最多的时候，也是最为赚钱的时候。他每天下班吃过饭后，就第一时间拿着手电筒来到山林中抓知了。

这些知了猴还没有变成金蝉，无法飞行，因而抓捕起来很简单，只要发现它们轻松就可捕捞。

叶先生称自己每天都可抓很多，一天最多时可抓上5斤，这样算下来一天收益多达1300元，十天可收入万元。叶先生的工资收入不高，有这么一笔额外收入他很满意。

叶先生还称，如果将知了猴的翅膀、爪子掐掉，可卖出400元每斤。别看出售价格比较高，可到了小吃店、饭店、大酒店，知了猴可通过油炸、烧烤、蒜香等烹饪手段，卖出更多的钱。

因知了猴需求大，浙江开面馆的陈先生也前来抓知了猴，他没有什么经验，按照网上所说，穿上了长袖长裤、靴子，下午六点半就朝着大山走去。

等爬到山顶时已是七八点，此时正是知了猴破土而出的时候，如果抓的太晚，知了猴爬得太高，就不容易抓到了。如果再晚上2小时，破茧而出的金蝉翅膀硬了，它们就会飞走，因此要选择适当时机才行。

陈先生称，一起抓的朋友中，有人一天可抓上700-800只，他本人平均每天可抓300只，抓的少的一晚也可抓上100-200只。

知了猴可卖上2元一个，抓得多的一天可卖上1500-1600元，确实是不少的收入。

黄湖一网友表示，他是专业的捕蝉户，下了班吃了饭再准备准备，每晚8点开始就四处寻找知了猴，一直捕到12点才下山，一晚可抓300-400个。

但最近和他预定知了猴的商家很多，他根本不愁卖，但近来抓捕知了猴的人多了起来，他也在考虑该如何才能保持高效率。

知了猴身价为何年年涨？

1、知了猴数量大减

笔者所在的平原地区，没有山林，知了猴不是太多。记得小时候，那时候知了猴价格并不高，一个才卖几分钱。

再大一点后，知了猴可卖1毛一个，陆续又涨到两三毛一个，上初中时知了猴价格就涨到5毛钱一个，前些年听说知了猴已涨到1元一个。

随着知了价格逐年上涨，抓捕金蝉的人多了起来，很多男女老少晚上没什么事，都会来到树林里、山林中抓捕。

而蝉蛹行动不便，尽管隐藏在树干上、树林中，可依旧躲不过眼尖的抓捕者。而蝉蛹大减，产卵数量自然也就会大减，这只会导致知了数量愈发减少。

而如今，因知了猴已很少出来，其价格也开始大涨，野生的已涨到2元一个，人工养殖的也已涨到1.4元一个。

2、知了猴生活习性特殊

知了猴通常需要在地下待上几年才可破土而出，它分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。

金蝉产卵时，会选择在高大树木如杨柳树上产卵，将卵藏在树皮或缝隙里，经过数月时间孵化成幼虫。

幼虫紧接着会钻入地下，靠吸食树根汁液而活，别看这些幼虫个头小，但它们的咀嚼器官可咬断根部，吸取其中养分。

知了通常在地下待上三五年破土，最久可待上17年，此时就会变成蝉蛹，也就是俗称的知了猴，它们会爬到树上蜕变成金蝉。

从知了的习性来看，它的生长周期比较长，几乎都在地下生活，成虫阶段只有不到一个月。

也正是生存不易，使得野生知了猴十分珍贵。而随着人们的大肆捕捞，其数量逐步减少，因而价格也就水涨船高。

3、“唐僧肉”之美味

知了猴的营养价值非常之高，其中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素、蛋白质含量极为丰富。还含有18种氨基酸，其中8种为人体所必需的。而钾、钙、锌等矿物质素也比较多，可大大补充人体营养。

正因其营养之高，且口感美味，不管是油炸还是烧烤，都非常香，可让人们在食欲大减的夏季美餐一顿，因此那些知了为主的小炒店，一个夏季可赚上数十万元。

正是人们对知了猴的喜爱，也就使得知了猴价格水涨船高。

如上文提到的陈先生，他的面馆就有一道特别美食“拌川知了猴”，如今已成为店里的热销产品。

这碗面中，通常会放上8-10只知了猴，如果爱吃的可另外加几个知了，食客们通常都会多加，毕竟谁也无法拒绝知了猴的美味。

尽管陈先生每天可抓300个知了，但依旧供不应求，还需要从朋友手中购买才能满足供应。

陈先生还提醒道，知了猴并不是每个人都可食用的，其中的异体蛋白，对一些过敏体质者是无法接受的，一旦吃了可能就会出现瘙痒、皮疹，甚至会有腹泻、呕吐、休克等。

4、环境变化

知了猴的数量减少，也和栖息地的减少有关，知了喜欢在杨柳树等高大树木上栖息，可很多地方近年来平整土地、开发乡村，使得树林数量减少。

就拿笔者家乡来说，因杨树的杨絮容易造成火灾，导致树林已基本都被挖掉，而知了猴没了栖息地，自然也就无法产卵，最近几年夏天，根本听不到金蝉的叫声。

此外，环境污染也是知了猴减产的主因，不少地方因黑心企业大量排污，将垃圾丢弃在农田里，导致土地污染比较严重，而知了卵自然是无法在这些环境下生存，数量也随之大减。

5、中药材价格飙涨

从疫情开始，中药材价格就持续上涨，从前段时间一则报道可知，一农民靠卖中药材，10分钟卖出52万元。

据悉，目前80%的中药材均已迎来翻倍上涨，而知了营养丰富，其蜕下的蝉蜕自然也是一种难得的中药材，对肺、肝经很有益处，且宣散风热、风疹瘙痒、止风止痉、咽痛音哑等。

因此，在治疗喉咙、感冒、喉咙痛等的中成药中，蝉蜕使用占比比较大，笔者在某网购平台看了下，100g蝉蜕价格为89元，这意味着蝉蜕445元/斤，可见其价格之高。

而蝉蜕的价格上涨，自然也带动了知了猴价格。

人工养殖成新商机

随着金蝉价格的不断上涨，人工养殖早在5年前就已兴起，从目前养殖户的反馈来看，金蝉养殖门槛低、管理成本低，主要包括以下两个步骤。

1、人工孵化卵种

蝉卵的孵化事关重要，高质量的种卵是养殖成功的首要条件，因此大家要从专业养殖场购买种卵。

通常，种卵树枝每50-100条可扎成一捆，横放或竖放于沙土之中，每天早晚都要喷上一次水，保持高温高湿的环境，温度控制在30-35℃即可，如果温度太高种卵易死去，温度太低孵化不出来或缓慢。

一般秋冬时期开始孵化，此时气温达不到，可适当盖上塑料薄膜，加快孵化速度。

中间要抽查卵的孵化情况，适当调整温湿度，一旦幼虫已开始大量活动，接下来就要殖种。

2、殖种

一般而言，殖种可选择在每年5-8月份，只要空气温度超20℃即可。

寄养在寄主植物时，一定要远离树干一米左右，距离远种卵无法吸取养分，太近树根太粗壮，不利于其咀嚼吸收养分。

殖种时可埋上30-50公分的窄沟，如方形、三角形、环形等，可方便今后的挖掘和捕收工作。

当然，殖种后还需要做好标记，以方便今后捕捉，也可避免日后挖土时挖到殖种区域，使得卵成活率降低。

一般卵枝埋上2-3年后，金蝉就会发育成熟，夏季时就会陆续钻出地面，特别是在雨天过后，金蝉下午黄昏时或凌晨4-5点钻出来。

如果当地降雨太少，可适当给养殖场多洒水，引诱知了猴破土而出。而为了避免金蝉爬树太高，还需要给树干缠上胶带才行。

金蝉养殖要避坑

不过提醒大家的是，金蝉品种比较多，包括台湾骚蝉、蚱蝉、龟蝉、山西姬蝉、秋蝉，并不是每种蝉都可食用、药用，大家在购买蝉种卵时，一定要问清楚商家所提供的品种是什么，别以为某些品种蝉便宜就被忽悠购买。

我们日常所说的蝉就是金蝉、蚱蝉，大家在养殖时一定要记住这一点。

当然，金蝉的养殖场也十分重要，金蝉以树木汁液存活，树木汁水多，那金蝉在地下活动时间越短，2-3年即可破土，经济效益自然也就越高。

那么，日常可选择栽种的树林有哪些呢？

首先是杨柳树，这两种树木生长速度快，且根系发达，植株高大，金蝉成虫都爱在这两种树木下产卵，毕竟树木高，被人捕捉的风险越低。

白蜡树也是一种很好的选择，它可抗病虫害，抗涝，耐盐碱，对生长环境适应广，因而也深受金蝉欢迎。

榆树、槐树也是其中的品种，这两种树喜光，萌芽力强，耐修剪，生长快，寿命也比较长。

不过，现在很多地方树林都已整改为农田，大家想要在这些树林中种植金蝉并不现实。

但对果农而言，这些问题不算问题，他们在种植苹果树、桃树、梨树等大部分果树时，都可养殖金蝉，果农光是靠这些金蝉每年可额外增收5000元左右。

知了猴滥捕风应停止

尽管知了猴是一种害虫，可它作为生物链中的一环，自然有它存在的道理。近年来，很多地方对知了猴滥捕，使得当地已几年没有出现金蝉叫声，笔者家乡就是如此。

如果继续任由人们滥捕，那金蝉种群可能会就此濒临灭绝。因此，大家需要在经济和生态保护中达到平衡，避免金蝉数量持续减少。

有关部门应加大执法力度，且强化监管，以保护知了的原生态，避免泛滥捕捞造成的负面后果。

而浙江丽水市民抓捕售卖知了猴事件，也引来了当地政府部门的注意和重视，他们也承诺会加大监管力度，健全相关法规。

其实，对那些热爱抓知了猴的人来说，可选择人工养殖金蝉，也不会占用太多工作时间，反而能额外得到一笔收入。