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春蚕的养殖(小小家蚕养出优质虫草,技术看着简单操作难,手把手教你养虫草)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-18|点击次数:
小小家蚕养出优质虫草,技术看着简单操作难,手把手教你养虫草

说起冬虫夏草,大家一致的感觉就是一夜之间被神化,对于它的神奇大家也是赞叹不已。可近几年从各大资讯平台我们常看到采虫草大军已无虫可挖、野生资源濒临灭绝的消息。大家不仅又慨叹好东西越来越少,还没来得及尝试就要消失了。为了让这种高端食用菌能成为普通消费者吃得起的菜,食用菌专家们做了各种尝试,也开发出了很多同类产品,但都被称为虫草。有采用蝙蝠蛾幼虫作为寄生的,也有选用家蚕作为寄生的,但说起营养价值大体相当。今天,农知君就带你看看如何用家蚕种虫草。

一条可爱的蚕宝宝如何进化成食用菌与昆虫的复合体的呢?说白了就是种出来的。接下来,我们就分5步看看怎么种虫草吧。

小小家蚕养出优质虫草,技术看着简单操作难,手把手教你养虫草

制菌与养蚕

制菌与养蚕说白了都是原材料的准备阶段,只要两者兼备,那就可以顺理成章的种出心仪的虫草了。对于蚕虫草来说,因为当前的技术条件下,家蚕可以全年养殖,也就不存在季节的选择。如果你打算用原生态的桑叶来养殖的话,那就得注意饲料——桑叶的采收季节了。

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制菌:大家都知道冬虫夏草的菌为麦角菌科真菌冬虫夏草菌,所以我们在选择菌时要采用来源明确,对家蚕幼虫寄生性强、抗病抗逆性强、优质、高产的虫草菌株。

制备液体菌种。首先我们得先了解下液体菌种的配方,主要成分比例为葡萄糖1%、蛋白胨3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.3%,pH调节为5.6。然后将制作好的液体菌种培养基,在12℃、0.12兆帕压力下高压灭菌30分钟。冷却后,用接种铲将试管种培养基表面的菌丝体刮下,接入液体培养基中。接种后移入培养室,22℃黑暗处理。

农知提醒:每天宜摇动1次以上,3~15天内可用于接种。

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养蚕:为了能不间断制菌,建议采用人工饲料饲养家蚕,那样的话品种建议采用对人工饲料摄食性优良的家蚕品种,如菁松×皓月

温馨提醒:饲料主要有粉体饲料或膨化颗粒饲料,可根据自己的情况选择。我们介绍一下粉体饲料的配方,以供大家参考。桑叶粉45%、大豆粉33%、淀粉11.8%、桑绿枝5%、Vc 1.5%、复合Vb1.5%、柠檬酸2%、氯化胆碱0.2%。将饲料加1.9倍的水搅拌调匀后,上锅沸水蒸45分钟即可。

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人工饲料饲育标准参数表

家蚕饲育及防病。根据家蚕的成长期不同,我们投饵料的频率也不一样,一般1~2龄每龄给饵1次3~5龄每天给饵1次,可采用切条育或平板育。不同时期的投饵量可参考表格。

而对于人工饲养过程中预防病害这一点,主要还是在操作管理上的严格要求。首先要做好消毒措施,同时要做好细节上的工作,在饲育过程中尤其是投饵时要戴一次性手套,且不可用手直接触摸家蚕和饲料。还要注意饲料的二次污染、霉变,若饲料常温下存放超过5天,应重新灭菌后再进行饲喂。

农知提醒:发现病蚕时,应立即挑除病蚕,同时撒隔离材料,加网提蚕,更换饲料和饲育盒。病死蚕、蚕沙及剩饵料应全部带出饲养场所。

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接种

制菌和养蚕两步都完成后,就该说一下接种的问题了,这一步的成功与否也就决定着我们能否吃上美味的虫草了。当家蚕长到5龄第2~3天的时候就可以接种了。

农知建议:准备1毫升注射器,8号以下针头。每头蚕接种液体菌种0.05~0.1毫升。接种于中肠以外的部位,如丝腺附近、马氏管附近等。

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家蚕幼虫解剖图

接种后管理

接种完毕后,将进入关键期。将蚕置于22℃~25℃环境下继续饲育,桑叶添加量为丝茧育时饲喂量的1/4,应适当通风,不可密闭。

发菌培养:家蚕幼虫在接种后第3 天就开始陆续死亡,这时应从蚕座中挑出,拣蚕时不能带有蚕沙,将蚕体清理干净后,转入塑料箱进行黑暗处理,避光发菌5天,保持房间内空气新鲜,温度控制在20℃~22℃、空气相对湿度控制在70%左右

子座培养:当菌丝长满蚕体时,应开始感光处理。每天光照时间10~16小时,光照强度保持在240勒克斯左右。室内温度保持在19℃~23℃,空气相对湿度以85%~90%为宜。

农知提醒:蛹虫草有明显的趋光性,因此在子座形成后,应使其顶端受光。子座生长期间应适当通风,保持空气新鲜,感光后25天左右子座即可成熟。

有接触过虫草养殖的朋友可能会询问子座定位培养的知识,农知君接下来就简单的介绍一下包埋方式处理的相关知识。一般在黑暗处理结束开始感光时,可采用包埋的方式促使子座定位生长。

农知建议:包埋可采用多种方式,如采用铝箔纸包裹蚕体或者采用沙土,以只露出蚕体的一端为宜。沙土包埋的覆土材料应使用天然的、未受污染的沙土,土粒直径在0.5毫米左右。包埋前先将沙土加水淋湿均匀,以不滴水为原则,然后进行高压灭菌。将蚕体像栽花一样,竖直栽入沙土中,包埋后根据菌丝的生长状况喷水调节含水率,采用轻喷、勤喷的方法,以保持沙土含水率65%为宜。子座成熟时间为包埋后45天左右。

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病虫害防控

在蚕虫草制备过程中,如果管理不善也会出现多种病虫害。侵染性病害主要有细菌病、病毒病等;杂菌主要有青霉、绿霉、根霉等;虫害主要有菌蚊、菌蝇等;生理性病害主要有菌丝徒长等。而在防治上建议以预防为主,采取农业、物理、生态、化学相结合的综合防控技术。

农业防控:首先我们要选用抗病、抗逆性强的蛹虫草菌株,并且要定期复壮菌种。其次就是要注意发菌阶段保持场所卫生、空气新鲜,湿度。最后就是子座培养阶段,温度最高不超过25℃,菌丝徒长时应及时用无菌接种铲划破菌皮,喷水并加大通风。一旦发现杂菌污染的蚕体,要及时淘汰。

物理防控:这里主要是为了菌蚊和菌蝇等害虫的预防,一般在培养室走廊悬挂粘虫板、安装频振式杀虫灯等,培养室门口及通风口设置空气净化过滤器和防虫纱网

生态防控。好的生态必然会减少病虫害的出现,如在发菌阶段要调节培养室至适宜的温度和空气相对湿度,同时适度通风,避光发菌;在子座形成期间应避免高温高湿、温湿度差大及通气不良。以上几项工作说起来简单,但在日常操作中却是个细活和丰富的经验。

化学防控。在蚕虫草的培养过程中的化学防控主要是消毒处理,如家蚕幼虫饲育化学用药消毒,如在接种后发菌等环节出现杂菌污染时的消毒。

农知建议:家蚕幼虫饲育化学用药消毒可采用有效氯1%的含氯消毒剂消毒,保持湿润30分钟,以保证饲育的家蚕幼虫健康。如发现杂菌污染时,淘汰后在污染处用75%的酒精或有效氯2%的含氯消毒剂溶液做消毒处理。

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采收和加工

如何判断采收时机呢,一般以蚕虫草的子座长度达到5~8公分为标准,头部出现龟裂状花纹,表面可见黄色粉末状物时,就可以采收了。看到符合采收的标准时,要及时采收。采收后,及时整理分级。若干燥处理,应采用冷冻干燥或50℃低温烘干。

农知建议:采收过程中所用的镊子等工具应清洁、卫生、无污染,动作要轻,避免将蚕体或子座折断。定位培养的蚕虫草,应将虫体表面包埋物清除干净

以上就是大家好奇的蚕虫草培养的全过程了,是不是有种慨叹造物神奇的感觉。蚕虫草的研发成功,不仅拉长了蚕业的产业链,也极大的增加了附加值,不失是个创业致富的好门路。

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