上海 蚯蚓养殖(菜吧：一个新农人的坚守｜有机不神秘，有机不复杂)

我于1993年中专毕业，然后被分配到一家企业，从事电气自动化工作，负责PLC现场维护，个人业余爱好自学了液压维修，特别是在液压维修方面，总结了一套自己的经验，在单位工作轻松安稳，不过枯燥无味。

不想就这样碌碌无为地生活下去，于是我于2008年8月辞职创业。最初从事蚯蚓处理畜禽粪便行业，了解到蚯蚓对土壤具有改良作用，特别是对蚯蚓粪的一些作用做了一些试验。2012年开始从蚯蚓养殖转到农业种植。

01

结识蒋高明老师，

埋下有机种植理念的种子

2009年我有幸认识了蒋高明老师，并多次去弘毅农场参观学习，看到弘毅农场“六不用”玉米长得郁郁葱葱，比路上看到的普通玉米好多了，那是第一次对有机农业的初步认识，感觉很震撼。

有幸和蒋老师几次深聊，知道了“有机不减产，有机更健康”。蒋老师提出：“以自然之力恢复自然，以生态之力恢复生态”的理论。成为我农场生产的理论基础。

蒋老师这两句话也说明，普通农业为了追求单位面积产量，各种办法（化肥、农药、除草剂）无所不用其极，对农作物生长干涉过多。而生态有机农业，需要最大限度减少人为干涉，尽可能让农作物自然生长，敬畏自然，顺应自然。

02

有机不神秘，有机不复杂

2012年我开始从事农业。最初以试验为目的种植了三十亩地，从谷子、黑小麦开始，后来种植了花生、玉米、地瓜、蔬菜、果树。坚持不用化肥、农药、灭草剂、激素等。乡亲们像看“傻子”一样看我，等着我出笑话。

由于有蒋老师团队在后面支持，我一个个都成功了。即使这样，特别是一些六十岁以上的老人，认为化肥、农药、除草剂让他们吃饱了，这种有机模式是不务正业，甚至是大逆不道。

我的老父亲，他认可了有机模式，但是还要去我们村东收拾出一点地，使用化肥、农药、除草剂去种植，最近三四十年耕作模式让大部分人有了惯性思维。

遵循蒋高明老师的理念，我的农场在桃园管理方面采取了树下生草、表面施用土杂肥、蚯蚓原位处理、不冬耕的模式。这种模式可以极大降低人工成本，是普通桃园用工量的三分之一。

由于采用不冬耕模式，可以保护瓢虫、草蛉、蜘蛛等益虫安全越冬，在春季果园就有一定基数的益虫，可以从源头控制虫害发生，达到不用农药的目的。而我的不使用农药，果园出现生态平衡效果，各种各样益虫出现，仅蚜虫天敌就主要有瓢虫、草蛉、蚜茧蜂、食蚜蝇，我们称为“四大战队”。

经过观察发现，不冬耕桃树可以预防倒春寒，在2018年春季，我们这里出现了严重倒春寒，早桃基本上绝产，而农场没有冬耕，桃园挂果非常好，经过调研附近桃园，发现没有冬耕的桃园，桃树挂果都不错。

由于冬耕会让桃园树下土壤过于蓬松，当倒春寒来临时，根部更容易受到伤害（根部抗冻能力远比地上部分差），如果根部不能提供足够营养，会导致果树自然疏果，去年倒春寒后桃叶发黄，好久才变绿就是证明。我积极地把这种简单模式分享给其他人，附近的一个农户今年试验了七亩地不打农药，效果非常好。

多年的坚持，使农场土壤得到修复，异常蓬松，蚯蚓很多。农场第二年种植土豆发现可以达到生吃标准。农场土豆生吃脆脆的、甜甜的，做熟后非常糯香可口。在参加任何一个展会时，我们都展示生吃土豆，开始会遭到质疑，品尝后会给我们惊喜。特别在第四届中国有机大会上，能生吃的土豆成为一个亮点。

顾耀平老师、徐恒泳老师、胡删老师都品尝过我们农场的土豆，并且得到了他们的肯定和认可。农场生产的黑小麦、绿小麦、桃子都非常受欢迎，全部本地销售，价格不受市场影响，可以根据成本、产量自行定价。

我非常不喜欢有的有机农人把做有机农业过程宣传得非常艰辛、困难，那样会让很多人对有机农业望而却步，这是一种误导。我从事有机农业技术上没有经历大挫折，最大困难就是身边人、社会上对有机农业的误解，这绝对和一些人的误导有关。

从事有机农业时间长的，应该把实用简单技术分享出来，让后来者少走弯路。鉴于这种想法，2019年我两次在山亭区职业农民培训上介绍个人经验。

03

积极参加社会活动，

尽力推广生态有机种植模式

我们在山亭区农业农村局引导下成立了山亭区生态有机农业协会，由我负责协会全面工作。协会现有会员单位52家。2018年10月，协会协助山亭区农业局承办了山东省有机产业联盟成立大会。我有幸代表农业从业者发言。

协会首先在会员单位推广生态有机种植技术，现有12家会员不再使用化肥、农药、除草剂，取得初步效果。

协会积极搞好技术服务，现在分别与中科院蒋高明老师、徐恒泳老师团队建立良好协作关系，和山东省农业大学植保学院刘玉升教授建立了合作关系，明年全面采取刘老师嵌入式生物防治体系。协会对接上海大井生物工程有限公司，现在实验对方提供的有机实施方案，最大限度为协会会员做好技术服务工作。

协会积极对接国内众多销售平台，如山东省有机产业联盟、浙江省有机产业协会、京津冀智慧农业委员会等，同时和守护大地、卖卖吧等平台初步达成合作协议，为山亭区农产品销售做好铺垫工作。

协会积极做好各种调查工作，对山亭区部分土壤岩石进行检测，发现一个自然富硒带，自然富硒在4mg/kg左右，部分土壤镁、铁、钙等有益矿物质含量比普通土壤高出一倍左右。协会积极和科研单位合作，研究如何将矿物质转化为有效态，以利于植物吸收。

04

生态有机模式，助力山亭区健康农业发展

山亭属于长寿之乡，2019年6月份邀请中科院徐恒泳教授来山亭调研，徐恒泳老师仔细察看了山亭区岩石、土壤、地下水等。徐老师认为山亭区自然生态环境非常优秀，土壤成母岩石丰富，土壤有益矿物质含量高，这是山亭区长寿村多，长寿老人身体状态好的主要原因。

徐恒泳老师找出山亭区长寿的密码，我们根据徐老师的指导，对我们长寿村地下水进行检测，在长寿村土壤上做有机农业，逐步形成山亭区长寿健康的标准，为山亭区今后做康养服务工作打好基础。

山亭区有自然富硒带，有千年古板栗树，有非常好的人文环境，淳朴的村民，实干的领导，已经形成的有机农业氛围。我为能在山亭这方热土从事有机农业而自豪。

最初从事农业是为了寻找一个长久养家糊口的行业，从事农业越久越感觉到其中的乐趣。有机农业利于人身体健康，是社会稳定的基础之一。我会沿着这条路一直走下去。